Todavía llama la atención ver cómo se sigue vendiendo el café torrefacto en los lineales de los supermercados. Y cómo aún mucha gente lo compra como su café preferido en lugar de elegir el café de tueste natural. Aunque la mayoría de la población mundial toma solamente café de tueste natural, aún es frecuente el uso de café torrefacto en España, Portugal, Costa Rica, Francia, Bolivia, Argentina, y México. En el resto del mundo, no se usa esta forma de tostar el café que además no es muy saludable ni aporta ventajas de tipo organoleptico.