Cultura y divulgación

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El día que Jack Daniels robó la receta de whisky a un esclavo

El creador del whisky se hizo multimillonario tras obtener la fórmula de un esclavo negro que nunca ganó un centavo con su producto.
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Cupcakes de crema irlandesa, cerveza negra y whisky

Estos cupcakes de crema se forman a partir de la popular crema irlandesa Baileys mezclada con whisky también irlandés y con un relleno de chocolate ganache. He estado haciendo un poco de experimentos combinando cerveza y chocolate. Anteriormente había hecho un helado de chocolate y cerveza negra que estaba exquisito, así que no podía esperar a probarlo en unos cupcakes. ¿La respuesta? Me gustó, y muucho. Esta fue mi primera vez haciendo pastelitos de chocolate con cerveza y yo estaba totalmente convencida de que me gustarían.
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La Biblia del Whisky designa al Yamazaki Single Malt 2013, Mejor Whisky del Mundo 2015

Jim Murray, el responsable de la Biblia del Whisky, considera al Yamazaki Single Sherry Cask 2013, Mejor Whisky del Mundo 2015. A las destilerías escocesas les ha sentado como un jarro de agua fría, ya que ninguno de sus whiskies aparece entre los cinco primeros puestos de la clasificación.
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Fotografías de la mítica discoteca Whisky a Go-Go en los años 60  

La discoteca Whisky a Go-Go (conocida simplemente como Whisky) fue la primera sala de Rock 'n' Roll en el Sunset Strip de Los Ángeles que se arriesgó a contratar artistas nuevos y desconocidos durante la década de 1960, dando un escenario a estos músicos para que pudieran desarrollar sus sonidos y darse a conocer. La fama que la discoteca Whisky a Go-Go adquirió en tan poco tiempo llevó a que también actuaran en el local artistas famosos y consagrados. Johnny Rivers fue el primero en tocar música en vivo en el Whisky en (...)
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¿Qué es el whisky Moonshine?

El whisky Moonshine, proocedente de la destilación ilegal, también llamado “iluminación blanca”, “rocío de la montaña”, “hooch”, “whisky blanco de Tennessee” u otras muchas denominaciones, es un destilado de alta graduación con hasta un 95% de alcohol. Dicho nombre proviene de los contrabandistas ingleses y de los licoreros ilegales apalaches que clantestinamente producían y distribuían whisky en el periodo de la Ley Seca en Estados Unidos (1920-1933). Este licor era transportado de noche, a la luz de la luna...
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La culpable de que Japón beba whisky

La culpable de que Japón beba whisky

En Japón se bebe whisky. Y uno de los mejores del mundo, según los expertos. Lo que nadie sabe es que todo empezó gracias una excéntrica mujer que, sin saber palabra del dialecto de Osaka, logró montar la que es hoy una de las destilerías más importantes del sector, Nikka Whisky. La escocesa Rita Cowan tiene calles con su nombre en el país del sol naciente, pero en su tierra natal es una auténtica desconocida.
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¿Whisky o whiskey?

Ahora que los días empezarán a ser cada vez más cortos y más fríos, es el momento perfecto para acurrucarse con un buen libro y un buen vaso de whisky… ¿o es whiskey? Que mismo da, solo es una diferencia ortográfica. O tal vez no. ¿Son WHISKY y WHISKEY dos ortografías diferentes de la misma palabra, o dos palabras ligeramente diferentes que describen dos grupos separados de bebidas?
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Whisky o Whiskey¿Cuál es la diferencia?

¿Whiskey y Whisky son dos ortografías diferentes de la misma palabra, o son dos palabras ligeramente diferentes que describen dos grupos separados de destilados? Para los que creían que hay dos formas de pronunciar esta bebida alcohólica, le decimos que la diferencia entre Whisky y Whiskey no se trata solamente de una vocal.
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La Rebelión del Whisky, la primera protesta popular en los nuevos Estados Unidos

Bourbon es el nombre que se da al whisky elaborado en Estados Unidos a base de varios cereales pero, sobre todo, maíz. La denominación procede del lugar de origen, Bourbon County un condado del estado de Kentucky donde, según la cuenta la tradición, se refugiaron los fabricantes de whisky a finales del siglo XVIII para poder trabajar sin tener que pagar el impuesto que había decretado el gobierno y escapar de la persecución a que los sometió por llegar a amotinarse.
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Los mejores whiskys recogidos en una noticia

El whisky es una de las bebidas que más se bebe alrededor del mundo. Esta bebida es un destilado que procede de la malta, se fermenta para que a continuación parar por alambiques y finalmente envejecer en barricas. continúa leyendo que te traemos el listado de los whiskys más baratos y buenos que puedes encontrar este año.
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Guerra del Whisky, la disputa entre Canadá y Dinamarca por una pequeña isla ártica

Hace tiempo, publicamos un artículo titulado La Rebelión del Whisky[...]. Pues bien, la bebida protagonista de aquellos hechos vuelve a ser protagonista de otros que transcurrieron en lugar y época distintos: esta vez entre Canadá y Dinamarca por la posesión de una isla cercana a Groenlandia y ya en el último cuarto del siglo XX. Afortunadamente, lo que empezó como enfrentamiento de baja intensidad, con tensión pero sin hostilidades abiertas, terminó en negociación e incluso algunas notas de humor. Fue lo que se conoce como la Guerra del Whisky
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Jerez le pone sello español al mejor whisky del mundo

Se cree que todo fue una casualidad. En el siglo XVIII los productores de whisky decidieron almacenar su destilado en botas de oloroso de Jerez vacías para burlar un nuevo impuesto del parlamento escocés destinado a financiar el ejército... Desde entonces no hay ningún whisky escocés de alta calidad (blended y single malts) que no apueste por botas de roble español previamente envinadas en oloroso de Jerez (normalmente unos dos años).
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Las guerras del whisky

Parecía que una tormenta hubiese barrido el barrio industrial de Brooklyn, el whisky corría por los adoquines, los callejones estaban sembrados de piedras, trozos de madera... los restos de unas veinte destilerías ilegales eran parte de la batalla. Todo este panorama era fruto de una redada ordenada por la recién formada Mesa de Impuestos Internos, el precursor de la IRS. Para financiar la Guerra Civil, el gobierno federal había gravado el alcohol por primera vez en 1817. En 1865-1868 este impuesto subió a 2 dólares, unos 30 dólares actuales.
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Films con sabor a whisky

Cada vez es mayor la proliferación de short films y de acciones urbanas con los que las marcas de nivel one quieren llegar al sentimiento del consumidor y quedarse bien adentro. La industria del whisky, una de las más exclusivas a la hora de publicitarse, lo sabe bien.
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¿Es el whisky la gasolina del futuro? Biobutanol, la próxima generación de biocombustibles

El proceso de convertir el whisky en un combustible aseguran que es relativamente simple. Los gases (incluido hidrógeno) que se crean durante su fermentación junto con el líquido que se destila da lugar a tres sustancias diferentes: acetona, butanol y etanol.
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Nariz, lengua y ojo electrónicos para distinguir los tipos de whisky

Un grupo de investigadores de la URV y de la Universidad Tecnológica de Gdansk, en Polonia, ha aplicado técnicas analíticas rápidas para discriminar las bebidas alcohólicas según su forma de producción y su origen botánico. Con esta investigación han observado que las principales diferencias entre los distintos tipos de whisky se encuentran en el aroma.
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Whisky escocés vs. whiskey Bourbon. ¿Qué diferencias existen?

Hoy es el momento perfecto para acurrucarse con un buen libro y un buen vaso de whisky… ¿o es whiskey? Que mismo da, solo es una diferencia ortográfica. O tal vez no.
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La historia del Whisky

El whisky, el agua de la vida, considerado como un regalo de los dioses, “revivía” a los muertos.La bebida nacional de Escocia nació en las abadías en el siglo XV y se convirtió en el licor predilecto de los británicos.
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The Glenmorangie Original by Renovo, la primera bicicleta del mundo hecha de barriles de whisky  

El fabricante de bicicletas Renovo, pionera en el concepto de construcción de cuadros de bicicletas huecas de madera dura en 2007, ha presentado junto con la destilería de whiskys Glenmorangie la primera bicicleta del mundo hecha de barriles de whisky. Su precio, 6.950 dólares.
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El alquimístico nacimiento del whisky escocés

El alquimístico nacimiento del whisky escocés

La primera mención documentada sobre el whisky escocés está en el Rotuli scaccarii regum scotorum (Exchequer Rolls of Scotland), los registros del Tesoro escocés, que abarcan desde 1326 a 1708. Éste, en concreto, tiene fecha de 1 de junio de 1494. Un fragmento dice textualmente: "To friarJohn Corr, by Order of the King, to make acqua vitae VIII bolls of malt" (A fray John Corr, ocho tazones de malta, con las que preparar aqua vitae para el rey).
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¿Qué fue la Guerra del Whisky entre Dinamarca y Canadá?

La Guerra del Whisky fue un curioso conflicto a finales del siglo XX entre Dinamarca y Canadá para determinar la soberania de la Isla de Hans.
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Ballantine's inventa un vaso para beber whisky en el espacio [ENG]  

¿Beber whisky en el espacio? Desafortunadamente, hoy en día, debido a la falta de gravedad, usted tendría que poner su copa en una bolsa de plástico y beber con una pajita. Estamos de acuerdo, no es muy glamoroso. Sin embargo, Ballantine's tiene la solución.
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El origen del whisky Johnnie Walker

Descubre la historia de Johnnie Walker, posiblemente la mejor marca de whisky del mundo, gracias a su botella cuadrada y su etiqueta de colores de 24º de inclinación...
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Whisky: la feliz historia del ‘agua de la vida’

La bebida nacional de Escocia nació en las abadías en el siglo XV y se convirtió en el licor predilecto de los británicos. Actualmente se venden cientos de millones de cajas de esta bebida alcohólica en todo el mundo. Te contamos su historia.
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