El ayuno intermitente le suena a chino a más de uno, sobretodo a aquellos que creen que si no comes cada 2 horas pierdes masa muscular y se ralentiza tu metabolismo. Hay mucho desconcierto con los ayunos y lo obligatorio de comer varias veces al día, tengas o no tengas hambre!! Pero por suerte, gracias a la ciencia cada vez existen más estudios que abalan la eficacia del ayuno intermitente. En este vídeo te voy a contar todo sobre el ayuno intermitente, que es, para que se utiliza, beneficios, inconvenientes y protocolos ;)

La idea no es dejar de comer durante una semana, aunque haya quien lo hace, porque estos ayunos prolongados son contraproducentes: provocan una pérdida de masa muscular y ralentizan el metabolismo, dejándote peor que cuando empezaste. Este tipo de ayuno se llama intermitente porque se alternan periodos de ayuno y comida.

¿Qué pasa cuando no comes durante 24 horas? Mitos: el metabolismo se ralentiza, se quema músculo, baja el azúcar, menor rendimiento en el entrenamiento, aumenta el apetito, dolores de cabeza e irritación, aumento de peso. La realidad es que la evidencia científica ha constatado empíricamente los beneficios del ayuno intermitente: aumenta la SIRT3 (proteína que reduce el estrés oxidativo), favorece la autofagia (destrucción de las estructuras internas de la célula que ya no son útiles), reduce indicadores de inflamación y triglicéridos,...

Si en el mundillo del adelgazamiento hay un enfoque que se haya puesto especialmente de moda durante los últimos años, ese podría ser el ayuno intermitente. Impulsado por algunos gurús de las dietas y la salud y por seguidores de los enfoques de la alimentación evolutiva y las dietas paleo, ha logrado acumular una buena cantidad de defensores que le encuentran posibilidades para todo tipo de beneficios. Aunque todavía no hay demasiadas pruebas que sustenten todas esas maravillas. Revisemos las primeras revisiones sistemáticas sobre su eficacia.

"La evidencia publicada hasta la fecha ya sugiere que el ayuno podría mejorar la salud general y reducir los factores de riesgo para la diabetes y las enfermedades cardiovasculares en humanos", dijo Mark Mattson, investigador sénior del Laboratorio de Neurociencias del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de los Institutos Nacionales de Salud. Nuestros nuevos hallazgos en animales de laboratorio proporcionan evidencia de que patrones similares de alimentación intermitente pueden mejorar los efectos beneficiosos del ejercicio aeróbico.

Alimentarse de forma restringida en el tiempo –un fenómeno conocido como ayuno intermitente– posee ciertos beneficios para las personas con síndrome metabólico, un grupo de trastornos que aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca y diabetes tipo 2. Eso sí, se necesitan estudios más grandes antes de que llegue a las consultas.

La semana pasada, coincidiendo con el periodo del año donde habitualmente las personas comen más por motivos culturales (las fiestas de Navidad), se publicó en una de las revistas más prestigiosas de medicina (New England Journal of Medicine) un artículo de revisión sobre el ayuno intermitente. Es un artículo muy valiente porque recopila las evidencias hasta ahora sobre el beneficio de dejar de comer durante periodos de tiempo determinados.

Seguramente si ahora mismo te pregunto cual es la forma más correcta de alimentarse para mantenerse joven y saludable me dirás que es realizar 6 comidas al día, un desayuno alto en carbohidratos,evitar la comida basura, beber mucha agua e ingerir proteína en cada una de las comidas,sin embargo[...]

Te sonará también Hipócrates por su cita más famosa: “Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina“. Menos conocida es la continuación de esa cita: “Pero comer cuando estás enfermo alimenta la enfermedad“. Quizá Hipócrates no se refería específicamente al cáncer, pero sin duda intuía que muchas veces el mejor alimento para combatir una enfermedad es ninguno.

Las características generales de la intervención fueron las siguientes: 12 semanas de duración, grupo inicial de 23 personas a las que se les dio directrices de comer libremente y sin limites calóricos pero con un horario restringido: de 10 de la mañana a 6 de la tarde. Como grupo de control se utilizó un colectivo de personas previo que no siguió ningún tipo de dieta (por lo tanto no fue un ensayo aleatorizado).

Entre las modalidades de ayuno intermitente existentes una de las que está más de moda es la denominada "alimentación con horario restringido". Esta modalidad propone comer sólo durante una ventana de tiempo (diurna) de unas 6-8 horas y evitar ingerir ningún alimento durante el resto del día, las 16-18 horas restantes, normalmente a partir de la tarde y hasta la primera comida del día siguiente. Según la primera revisión sistemática con metaanálisis "el TRF parece ser efectivo en la pérdida de peso, al menos a corto plazo (...)".

Nuestro organismo puede funcionar con dos tipos de combustible: glucosa y grasa. Como las neuronas no son capaces de usar la grasa como combustible directamente, se activa la cetosis. La cetosis es un mecanismo natural, el hígado descompone los ácidos grasos y los convierte en cuerpos cetónicos, que sirven de combustible para las neuronas y, según parece, hacen que funcionen mejor que con glucosa. La cetosis protege contra el depósito de proteínas amiloides y tau, causantes del Alzheimer. Aceleran la recuperación en los casos de lesión cerebral

El médico japonés Yoshinori Nagumo recomienda comer sólo una vez. Es lo que propone en su nuevo libro Un día, una comida (Zenith), un método que cuenta con millones de adeptos que reconocen haber mejorado su salud en general.

¿Cuánto tiempo necesitamos para que el ayuno nos aporte beneficios? Según algunas investigaciones no es necesario un tiempo muy prolongado. En este artículo veremos diferentes combinaciones de tiempo y frecuencia de ayuno.

El 25 de junio de 1964, un escocés llamado Angus Barbieri dejó de comer. Los médicos le propusieron realizar un ayuno de una semana para intentar revertir su obesidad. Pesaba 207 kg. Al contrario de lo que Angus temía, se sintió bien sin ingerir comida, y propuso alargar el ayuno de manera voluntaria. Su siguiente comida fue el 11 de julio… de 1965, 382 días después. Su nuevo peso: 82 kg. Durante los cinco años de seguimiento posteriores, no recuperó el peso perdido.

La dieta ceto vegana intermitente no es más que la facilidad o el proceso de utilizar las grasas de tu cuerpo para transformarlas en energía. La grasa se convierte en el combustible necesario que tu organismo necesita para conservarte saludable. La he querido llamar ceto vegana intermitente.

El ayuno es indispensable, salvo si eres un niño, que puedes librarte de no desayunar generalmente. ¿Las razones? Los resultados de los análisis pueden verse alterados en función de lo que se coma, por ello es imprescindible guardar, al menos, 8 horas entre la extracción y la última comida. Si se desayuna en casa previamente algunos niveles, como el azúcar, pueden verse alterados y subir. En este sentido, destaca que si una persona tiene triglicéridos altos debe hacer un ayuno de 14 horas, y no de ocho, como así se recomienda a la población.

Los resultados de una nueva investigación indican que no solamente algunos de los efectos generados por el ayuno potencian la capacidad regenerativa de las células madre, sino que además un tratamiento farmacológico que ejerce algunos de los efectos del ayuno puede también proporcionar el mismo beneficio.

Nos han bombardeado con la idea de que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, el ayuno presenta grandes beneficios. Relación entre el ayuno, la autofagia, regeneración celular y prevención de enfermedades.

Qué produce el sonido de los intermitentes del coche

El ayuno periódico por dos o tres días contribuye a la regeneración de células madre en la sangre y a la restauración del sistema inmune, contrarrestando los efectos de la quimioterapia y el envejecimiento www.telegraph.co.uk/news/uknews/10878625/Fasting-for-three-days-can-re

Un artículo publicado en Cell Metabolism la semana pasada muestra que la adopción periódicamente de una dieta que imita los efectos del ayuno puede producir una amplia gama de beneficios para la salud y retrasar el envejecimiento. En un ensayo piloto humano, tres ciclos de una dieta similar realizados por 19 sujetos una vez al mes durante cinco días disminuyeron los factores de riesgo y los biomarcadores del envejecimiento, la diabetes, la enfermedad cardiovascular y el cáncer sin mayores efectos secundarios adversos.

Al ayunar por un período de 16 horas, permites a tu cuerpo utilizar la energía almacenada en forma de grasa. El ayuno intermitente no sólo reduce la grasa corporal, sino también ayuda a controlar la sensibilidad a la insulina, lo que puede promover la pérdida de grasa a largo plazo.