La gran industria azucarera constituye uno de los lobbies más influyentes en la venta de productos con azúcar, que le reporta un beneficio de 47.000 millones de dólares al año. Lo ha denunciado la organización VSF Justicia Alimentaria Global en un informe presentado el pasado jueves en Madrid. El control de la promoción del alimento…

Esta mañana he visto en un anuncio el nuevo logo de Ufesa, no le he encontrado mucho el sentido (una tipografía rounded sin más...). Me he puesto a buscar rediseños de logos "poco acertados", por llamarlos de alguna manera, y la verdad que da qué pensar, la gran mayoría de cambios en identidades corporativas son un despropósito, ¿Qué opináis vosotros? ¿Tenéis algún ejemplo más de rediseños poco acertados?

En los últimos años no hay sitio en el que no me vaya a tomar un café y me encuentre con sobres o azucareros con azúcar moreno, en ocasiones acompañados por el comentario de algún espontáneo que me dice que es mucho más sano que el azúcar blanco, porque "no está procesado". De alguna manera, se ha extendido el mito de que el azúcar blanco es menos sano dado que se obtiene a partir de un proceso industrial, mientras que el azúcar moreno es más "natural" y más saludable para el organismo. Pero, ¿hay algo de cierto en estas afirmaciones?

Mucha expectación en el campo extremeño. Es la que ha levantado el anuncio del proyecto de una planta azucarera situada en el término municipal de Mérida, que revitalizaría el cultivo de la remolacha azucarera -beta vulgaris-, de la cual se saca el azúcar refinada, alrededor de las Vegas del Guadiana. Una expectación que se combina con la cautela ante un plan que todavía no se puede dar por hecho, ya que está a la espera de los trámites y permisos pertinentes por parte de la administración;

En 1898 Hawái se había anexionado con Estados Unidos. La industria azucarera de Cuba estaba en ruinas, por lo que querían convertir Hawái en un centro de producción utilizando jornaleros europeos. La situación en la que se encontraba el campo andaluz estaba tan mal que se apuntaron 8.000 personas. Se corrió tanto la voz que incluso se apuntaron extremeños y castellanos. «Gente de Zamora acabó yéndose a Hawái». El ukelele, que asociamos con Hawái, proviene de los emigrantes portugueses que formaron parte de la campaña de reclutamiento.