Estudiantes de ingeniería de la universidad de Adelaida han desarrollado un sistema de purificación de agua utilizando el material reflectante del interior de las bolsas de patatas chips y tubos. El agua es purificada de patógenos gracias los radicales de oxígeno que se producen en ella al incidir los rayos UVA. La idea se ha probado en Papúa Nueva Guinea. Con un coste estimado de unos 67 dólares australianos (47 € aprox.) el sencillo equipo puede filtrar unos 10 litros por hora.

Cuando abrimos una bolsa de patatas valoramos que estas estén intactas, enteras y crujientes. Conseguirlo no es una tarea fácil. En esta hazaña están implicados numerosos factores como la materia prima, el proceso de elaboración o la forma de conservación. El control de todos y cada uno de los pasos que se siguen es fundamental. Y una de las cosas que más llaman la atención en este tipo de producto es el envase y la forma en la que se presenta: las bolsas de patatas y otros snacks están llenas de aire, infladas.

Gary Boone y Michael Cochran de Texas Instruments diseñaron el chip (1971) y luego llevaron al grupo a la patente, que abarca desde 1974 hasta 1978. Este chip se usó en múltiples inventos, como abridores de puertas de garaje, alarmas antirrobo y muchos juguetes electrónicos. El chip eventualmente fue la base para la síntesis de voz, que eventualmente se usaría en Texas Instruments Speak & Spell. Por supuesto, el proceso de chip único también dio avance al movimiento de IA.

La patata Lenape iba a ser perfecta, pero era dañina por el exceso de solanina. Hace tiempo ya te avisamos de que las patatas pueden ser tóxicas debido a una sustancia llamada solanina, que utilizan para defenderse de los insectos. Se concentra en las partes verdes del tubérculo (por eso es mejor quitarlas) y aumenta su concentración con el tiempo, sobre todo si no guardamos las patatas en un lugar oscuro a temperatura ambiente. ¿Lo de las patatas tóxicas te suena a leyenda urbana? Pues fueron el obstáculo que encontraron los agricultores en la

Un equipo de EE.UU. ha desarrollado un chip eléctrico de grafeno capaz de detectar mutaciones en el ADN con más precisión que las tecnologías actuales.El chip consiste en una sonda de ADN incorporada en un transistor de efecto campo de grafeno. La sonda de ADN es una pieza de ingeniería de ADN de doble cadena que contiene una secuencia que codifica un tipo específico de SNP. El chip está específicamente diseñado y fabricado para capturar ADN (o ARN) moléculas con una única mutación de nucleótidos: siempre que estas piezas de ADN (o ARN)

La temperatura del aceite, el tipo de patatas o el modo de batir los huevos son algunos de los secretos para hacer una exquisita tortilla de patatas. La tortilla de patatas, o tortilla española, es una de las joyas de la gastronomía de nuestro país. Aunque es una receta muy simple, que solo lleva tres ingredientes, hay tantas versiones como cocineros: más grandes o más pequeñas, muy cuajadas o muy jugosas, con las patatas cortadas de una manera o de otra... Los resultados pueden ser muy diversos. Aun así, hay trucos clave que sirven para todas

Advertimos de que estos consejos son subjetivos, la tortilla de patata es como los informativos de 13TV, te puede parecer bien o mal según te guste una cosa u otra. 1. La tortilla de patata lleva cebolla 2. No volverse locos entre cortar la patata en dados o en láminas 3. Jamás taparla con un papel de aluminio 4. La tortilla de patata tiene que estar jugosa, pero no debe ser una riada después de pincharla 5. Lo que se sazona es el huevo 6. La tortilla se hace a fuego suave 7. El tiempo 8. La tortilla rellena es Satán ...

Las ‘patatas fritas’ (conocidas popularmente como ‘patatas chips’) son uno de los aperitivos (snack) más consumidos pero al abrirlos descubrimos que la cantidad de patatas en realidad solo ocupan la mitad del envase (algunas veces incluso hasta menos) y que el resto era aire. Aquí se explica brevemente el motivo.

Separatistas aseguran que la tortilla de patatas se inventó en Lérida en el siglo 13... cuando la patata llegó a Europa en el 17 Los historiadores separatistas no se cansan de hacer el ridículo con sus invenciones

Los agricultores que hayan sufrido en sus cultivos una plaga del escarabajo de la patata (Leptinotarsa decemlineata) saben de su voraz apetito y de las terribles consecuencias para su cosecha de patatas. Y este simple argumento es el que sirvió a los EEUU para bombardear Alemania Oriental, o República Democrática Alemana, con escarabajos de la patata en 1950 en plena Guerra Fría (o eso denunciaron los alemanes).

Las patatas son el cuarto alimento más consumido del mundo, por detrás del maíz, el trigo y el arroz. Hablamos de uno de los tipos de tubérculos ricos en proteínas y micronutrientes, que solo en España cuenta con más de 150 variedades y del que cada ciudadano consume de media 26 kilos al año. La mayoría de consumidores se limita a elegir la patata que compra por su aspecto o precio, cuando vale la pena conocer bien las variedades de patatas más extendidas y cuál es la forma de sacarles el mejor partido.

La patata es uno de los alimentos más universales, baratos y nutritivos. Valor nutricional, beneficios y riesgos para nuestra salud en este monográfico.

Las patatas, un fantástico alimento que nos permite acompañar casi todos nuestros platos en sus muchas variedades de preparación cocida, asada, frita, purés, espumas… dandole un toque especial y haciéndose deseadas en nuestros platos. Pero ¿Conoces el lado oscuro de una patata que puede convertirla en un alimento altamente tóxico?

¿Por qué en algunos lugares de la Tierra hay más gravedad que en otros? A veces se desconoce el motivo. Para ayudar a entender mejor la superficie de la Tierra se han utilizado las mediciones de los satélites en órbita GRACE y CHAMP y se ha creado un mapa del campo gravitatorio terrestre. Como el centro del estudio de estos datos se encuentra en Potsdam ( Alemania ), y como el resultado hace que la Tierra parezca una patata, el geoide resultante se llama la patata de Potsdam.

Seguro que habéis visto más de una vez esas pilas hechas con patata, o con limones o con prácticamente cualquier fruta con zumo. En el colegio veíamos que le enchufabas un pequeño LED y se encendía. Y nos creíamos realmente científicos en posesión del secreto mejor guardado de la humanidad. Si en tu casa se iba la luz ya no tendrías que dejar de ver la tele porque la podrías enchufar a una patata. Cuando nos hicimos mayores nos dimos cuenta de que eso era una tontería, ¿o no?.

A ver, tampoco se trata de abrir la nevera o la despensa y añadir cualquier cosa, pero casi casi, pues si hay alguna receta que admita practicamente cualquier ingrediente esa es la tortilla de patatas. Por eso hoy os propongo 17 cosas que añadir a vuestra tortilla de patata de cuando en cuando. Os aseguro que sacaréis un montón de ideas.

Recientemente se ha publicado la noticia de que el 17% de las patas fritas de bolsa contienen una sustancia carcinógena por encima de los niveles estipulados como seguros. Parece una noticia como para alarmarse y dejar de consumir patatas fritas. Pues no. Todo lo contrario. Relacionada: www.meneame.net/story/csis-asegura-17-patatas-fritas-tiene-cancerigeno

Un equipo de científicos del Centro Internacional de la Patata (CIP) y de la NASA, ha logrado cultivar patatas en condiciones marcianas. Este experimento demuestra que este tubérculo es capaz de crecer en ambientes inhóspitos, y, según los expertos, es "un paso importante" para la construcción de un huerto de cara a futuras misiones espaciales al planeta rojo.

Trágica historia que le sucedió a una familia Rusa en el año 2014. Es importante recordar que las patatas contienen glicoalcaloides, un compuesto químico que también se encuentra en las plantas solanáceas venenosas. Eso hace que las patatas generen tóxicos de forma natural en las circunstancias adecuadas, no sólo cuando son ingeridas por los seres humanos, sino incluso al respirar sus productos químicos.

Si el mismísimo rey de Francia la planta en sus jardines, es que tiene que ser buena. Ésta es la idea con la que Antoine-Augustin Parmentier fomentó y difundió en su país el consumo de la patata, hasta entonces rechazada por la población. Plantó patatas en cincuenta y cuatro fanegas de tierra que el rey Luis XVI le concedió en las afueras de París y puso guardias a vigilarlas de noche, dando a entender su gran valor y advirtió a los centinelas para que hicieran la vista gorda ante posibles robos; robos que él mismo fomentó mediante sobornos.

Es la receta -con mayúsculas- de la cocina española y planetaria. Su plato favorito. Lo que se pediría en la última cena. Hablamos de la tortilla de patatas, ese dios al que David de Jorge y Javirroyo -que se ha encargado de los dibujos- han dedicado su último libro. ¿Un recetario? Nada de eso, un divertido cómic para rendir homenaje a la tortilla de patatas a base de mucho humor.

Analizaremos cuántas calorías tienen las patatas fritas y, más importante aún, cuál es el impacto que tienen sobre nuestras hormonas y nuestro metabolismo (...) Veremos cómo de perjudiciales y tóxicas pueden ser (...) Las grasas menos recomendables para freir son las grasas trans y los aceites vegetales altos en grasas poliinsaturadas (...) McDonalds hizo públicos sus ingredientes, y la cosa es peor de lo que pensábamos: Patatas, aceite de colza, aceite de soja hidrogenado con TBHQ (asociado a múltiples