Cultura y divulgación

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Química en la cocina: la explicación científica de los trucos tradicionales

Química en la cocina: la explicación científica de los trucos tradicionales Aunque ellas no lo llamasen así, lo que nuestras abuelas hacían en la cocina era pura química, incluidos algunos trucos aprendidos con el tiempo
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Playas extrañas y su explicación científica

¿Cuáles son las playas más extrañas del mundo? Y mejor aún, ¿por qué son como son? Como todo lo que ocurre en nuestro pequeño planeta, tienen su explicación. Los elementos son muy caprichosos y a veces construyen playas extrañas e increíbles. Por supuesto, estas playas tiene una explicación natural y, por tanto, científica. Desde playas cuyas cuentas de arena son de múltiples colores a enormes mastodontes de piedra y columnas geométricas contra las que choca el agua, las playas más extrañas del mundo guardan unos paisajes (y secretos).
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La explicación científica al iceberg rectangular captado por la NASA

Un científico de la Operación IceBridge de la NASA, Jeremy Harbeck, estaba sobrevolando la Antártida a principios de octubre cuando vio un iceberg que no se parecía a ningún otro: un iceberg tabular de ángulos increíblemente afilados que flotaba entre el hielo marino justo al lado de la plataforma de hielo Larsen C. Tenía una forma rectangular casi perfecta. Las fotos, compartidas a través de redes sociales, se hicieron mediáticas rápidamente.
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La explicación científica a uno de los GIFs con imanes más hermosos

una de las interacciones fundamentales que hacen de nuestro universo lo que es. Click. Con un leve toque, las piezas de colores comienzan a saltar y bailar. Como si tuvieran vida propia, en apenas unos segundos, todas los pequeños círculos se unen uno tras otro, ordenándose bajo una fuerza misteriosa. O no tanto, porque es obvio que la fuerza no es otra que la atracción magnética. ¿Qué hace que unos pedazos de metal ferromagnético recubierto de plástico se conviertan en algo tan bello?
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Los insólitos lagos gigantes formados en el desierto de Arabia y su explicación científica

La NASA ha publicado las impactantes fotos de un fenómeno que no se producía desde hace más de 20 años.
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Meridianamente claro  

Un meridiano es una línea imaginaria que va de polo a polo, formando un semicírculo máximo del globo terrestre. Todas las personas que están sobre el mismo meridiano, que están en la misma longitud, ven el Sol en el punto máximo del horizonte a la misma hora. Por eso los meridianos sirven para calcular los husos horarios, y con ellos las diferencias horarias al moverse hacia el este o el oeste.
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¿Por qué la música que nos encanta de adolescentes nos sigue gustando toda la vida?

Cuando cumplí 40 años decidí que quería que mis amigos me regalaran algo que no se puede comprar con dinero. Le pedí a cada uno de ellos que escribieran una lista de sus 10 canciones favoritas, junto a una nota de por qué las escogieron.
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Fake news: la ciencia de la mentira

Las noticias falsas no son algo nuevo y pueden explicarse desde una perspectiva histórica e incluso científica.
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Una explicación cuántica al brillo del oro

El oro es amarillo, brillante y maleable, pero ¿qué procesos físicos explican su apariencia? Un equipo ha conseguido realizar los cálculos más precisos conocidos hasta la fecha y ha conseguido explicar qué equilibrio electrónico provoca esta fascinante apariencia.
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20 fotografías antiguas que no tienen ninguna explicación

En las fotografías antiguas que conocemos aparecen hombres, mujeres y niños con posturas y vestimenta elegantes o edificios y construcciones que están llenas de historia y algunas, quizás las más buscadas, relatan acontecimientos históricos de gran importancia mundial.Pero existe otro grupo de fotografías antiguas que casi nadie busca, pero existen, y que no tienen ninguna explicación. Estas fotografías te harán decir: ¡¿WTF?!
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Científicos del CSIC proponen una explicación a la propiedad superconductora del grafeno

Un equipo de investigadores del CSIC propone una explicación teórica a por qué el grafeno bicapa girado con el llamado ángulo “mágico” se comporta como un material superconductor no convencional mostrando, además, propiedades metálicas anómalas. Los autores del trabajo plantean que dicho comportamiento sería fruto de la propia interacción entre los electrones, en lugar del mecanismo habitual de interacción con las vibraciones elásticas de la red cristalina. Las conclusiones del estudio podrían facilitar un transporte de energía sin pérdidas.
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Diez fotografías históricas que no entenderías sin una explicación II

Diez fotografías históricas que no entenderías sin una explicación II  

Que las cosas no son siempre lo que parecen es algo sabido por todos, os dejo a continuación diez fotografías (más un bonus) que necesitan una explicación.
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Buscan una explicación científica de unos misteriosos círculos frente a las costas de Croacia

Se han detectado más de 50 círculos de este tipo, "círculos perfectos sobre el fondo del mar donde en ellos no crece nada", asegura el biólogo Mosor Prvan. Trataron de investigar si se trataba de un fenómeno causado por pesca ilegal con dinamita, pero los expertos aseguran que serían huellas diferentes. La población local no duda en relacionar los círculos con alienígenas y "extraños destellos" en el cielo que ven ocasionalmente desde hace años.
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8 mitos psicológicos populares que ya tienen explicación científica

Toda disciplina de conocimiento engloba datos que resultan curiosos a los ojos del gran público. La psicología es, quizás, una de esas disciplinas donde las curiosidades abundan, ya que existen infinidad de leyendas respecto a nuestra conducta. Hoy repasaremos ocho de ellos.
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¿Por qué se ha premiado a los matemáticos?

Esta semana se han otorgado 5 de los más prestigiosos premios a matemáticos de todo el mundo. Muchas veces la explicación de por qué han ganado tales premios no aclara nada por la brevedad y los tecnicismos de la explicación.Veamos si tras leer esta entrada entendéis un poco por encima en que han estado trabajando estos científicos:
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¿Por qué la pizza sabe tan bien? Aquí la explicación desde la química

www.youtube.com/watch?v=tOkCgAwhh9UEl canal de YouTube Reactions, perteneciente a la Sociedad de Química Americana, se especializa en explorar y explicar algunos de los fenómenos químicos cotidianos en breves videos.En su capítulo más reciente, se encargaron de explicar a través de la química algo que todos sabemos pero tal vez no comprendemos. Comenzando por la masa, es muy fácil de hacer y sus ingredientes son harina, sal, levadura y agua caliente. La levadura es en realidad un hongo unicelular que lleva por nombre accharomyces...
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Una nueva explicación a por qué explotan los metales alcalinos al contacto con el agua  

Es uno de los experimentos más repetidos en las demostraciones de ciencia, pero hasta ahora estaba mal explicado. Gracias a cámaras ultrarrápidas, un equipo detalla qué sucede cuando un metal alcalino contacta con el agua y explosiona.
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La explicación a un típico anuncio trampa

Es uno más de los típicos gifs trampa como las encuestas en las que gana la opción menos mayoritaria, las preguntas que emulan en dificultad la del color del caballo blanco de Santiago o las ilusiones ópticas que sólo un 5% de la población es suficientemente inteligente para comprender.
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7 hechos terroríficos que no tienen explicación

Aprovechando que es Halloween os dejo este artículo que he visto en Facebook con historias interesantes.
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Los que se quitan los zapatos al entrar a casa tienen razón: he aquí la explicación científica

Los que se quitan los zapatos al entrar a casa tienen razón: he aquí la explicación científica

De vez en cuando, vas de visita a casa de algún conocido y al cruzar la puerta, sin esperarlo, te explica que en su casa no usan zapatos. Así que te descalzas tratando de no poner cara de compromiso, dejas los zapatos en el zapatero que tienen en la entrada y te dispones a pasar el resto de la velada en pantuflas. Aunque, hoy por hoy, no usar zapatos en casa, aún parece una costumbre algo japonesa, los estudios que se han hecho sugieren que poco a poco se va haciendo más popular. Nos puede parecer raro, pero si nos paramos a pensarlo no faltan.
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'Dormir con un ojo abierto’ ya tiene explicación científica

'Dormir con un ojo abierto’ ya tiene explicación científica

La primera noche que dormimos en un lugar nuevo –como una habitación de hotel– el hemisferio izquierdo del cerebro permanece más despierto durante el sueño para vigilar.
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Una posible explicación de la inferioridad de las mujeres

Por regla general, quitado los países occidentales, las mujeres son inferiores a los hombres. Ellas mismas actúan como si valieran menos que los hombres. Esta inferioridad en muchos países llega a extremos.
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Una explicación sobre el origen accidental de la vida en la Tierra

¿qué ocurrió en el origen de la vida, antes de que hubiera ninguna enzima? Necesariamente el flujo tenía que estar menos restringido, menos canalizado. “Crecer” tuvo que haber costado más energía, más carbono, no menos. Las células modernas minimizan sus necesidades energéticas, pero todavía utilizan cantidades colosales de ATP, la “moneda energética estándar”. Incluso las células más simples, que crecen a partir de la reacción del hidrógeno con el dióxido de carbono, producen unas 40 veces más “desechos” a partir de la “respiración celular”
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Qué son los decibelios (dB): una explicación

Qué son los decibelios (dB): una explicación

Los dBs son un invento maravilloso para simplificarnos la vida, pero la ingeniería lo mantiene más opaco de lo que debería con sus fórmulas enrevesadas. La fórmula que los define y algunos ejemplos de cálculo mediante dB ya se han presentado tiempo atràs. Pero queremos abordar un enfoque diferente para ayudar a comprenderlos a cualquiera de nosotros.
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Por supuesto que los defensores de que la Tierra es plana tienen una explicación para los eclipses solares  

No nos hemos olvidado de ellos. Cuando supimos que iba a tener lugar un nuevo eclipse pensamos inmediatamente en la nueva comunidad underground favorita de internet: los terraplanistas. Muchos problemas se le deben plantear a estos amantes de la planicie cuando vez que se provoca un efecto sólo posible por el modelo heliocéntrico. Pero no nos han defraudado, tienen salidas argumentales para todo.
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