Cultura y divulgación

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Agregar fibra refinada a los alimentos procesados podría tener efectos negativos para la salud

Según un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Georgia, agregar fibra altamente refinada a los alimentos procesados podría tener efectos negativos en la salud humana, como aumentar la probabilidad de tener cáncer de hígado. Si bien el consumo de alimentos integrales naturalmente ricos en fibra confiere una serie de beneficios para la salud, enriquecer los alimentos con fibras solubles altamente refinadas, como la inulina, no parece tan buena idea.
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Diferencia entre alimentos integrales y refinados

Los alimentos integrales son aquellos que se encuentran en su estado natural, es decir, “completos”, por ejemplo, en los granos, no les han eliminado el germen y el salvado en las partes exteriores del grano. Conservan todas sus características nutricionales, las cuales equilibran el buen funcionamiento de nuestro organismo. Los alimentos refinados son aquellos que son sometidos a procesos especiales para su mejor conservación y que ofrecen mayor rentabilidad a los productores. ¿Qué tienen de malo los alimentos refinados?. La gran cantidad...
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"Zero azúcares refinados" pero misma cantidad de azúcar

"Zero azúcares refinados" pero misma cantidad de azúcar

Hero lanza una mermelada elaborada con fruta de temporada cuyo reclamo es que no contiene azúcares refinados. Pero ¿qué implica tener 'zero' azúcares refinados? Queremos comprobarlo. Para ello la comparamos con otros dos productos de la misma línea de Hero: la mermelada tradicional y la light. ¿Qué sorpresas encontraremos?
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¿Consumo bastante fibra?¿Tomar complementos alimenticios de fibra es bueno o es malo?

¿Consumo bastante fibra? ¿Tomar complementos alimenticios de fibra es bueno o malo?¿Qué nos puede ocasionar comer fruta y verdura en nuestra dieta? Cuando empezamos a tomar fibra no sabemos cuanta debemos ingerir, si nos pasamos puede ser hasta contraproducente, por eso desde herbocesta os ayudamos a saber reconocer cuanta fibra es buena para tu organismo y si tomar productos complementarios son necesarios para tu colon.
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El mito de los 5 venenos blancos (III): harina refinada

Si sigues habitualmente este blog, sabrás que hace algún tiempo iniciamos una serie de artículos dedicada al ya famoso mito de los cinco venenos blancos, primero con la sal, y luego con el azúcar. Ahora es el turno de la harina refinada. ¿Es cierto todo lo que se dice sobre este alimento? ¿Es realmente un veneno? Veamos.
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El mito de los 5 venenos blancos (III): harina refinada

Si sigues habitualmente este blog, sabrás que hace algún tiempo iniciamos una serie de artículos dedicada al ya famoso mito de los cinco venenos blancos, primero con la sal, y luego con el azúcar. Ahora es el turno de la harina refinada. ¿Es cierto todo lo que se dice sobre este alimento? ¿Es realmente un veneno? Veamos.
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Valor nutricional del azúcar refinado: Cero

Pasan los años, y grandes multinacionales siguen usando las mismas estrategias para que mordamos el anzuelo: regalito al canto. Uno de los objetivos que persigue dicho regalito es distraer nuestra atención de la etiqueta con información nutricional, y contrarrestar las enardecidas voces que claman contra el elevadísimo contenido en azúcar de los alimentos dirigidos a niños.
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Investigadores españoles transformarán la fibra óptica del fondo marino en una red sísmica para detectar terremotos

Investigadores españoles convertirán este verano el cableado de fibra óptica instalada en el lecho marino de Canarias en una red para la detección de terremotos.Las medidas se realizarán mediante tecnología DAS que permite convertir un cable de fibra en una red de sensores sísmicos muy densa. Aunque es aún muy incipiente, el estudio de la sismología mediante la fibra ha avanzado en los últimos 5 años y se ha empleado con éxito.En 2018, equipos instalados en Pasadena (California) detectaron a más de 9000 kilómetros un terremoto en las islas Fiji
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Crean la primera fibra magnética del mundo

Un equipo internacional de científicos, liderados desde la Universidad Autónoma de Barcelona, ha desarrollado un material que logra guiar y transportar el campo magnético de un lugar a otro de manera similar a como una fibra óptica actúa con la luz o una manguera transporta el agua. Las aplicaciones pueden ser tan amplias como las que tiene actualmente la fibra óptica. El dispositivo se puede implementar a cualquier escala, incluso a la nanométrica. De este modo, una 'nanofibra magnética' capaz de controlar individualmente sistemas cuánticos...
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¿Cómo funciona la fibra óptica? Una explicación que entendería un niño de 10 años

La fibra óptica se ha convertido en algo habitual.Entre principios físicos, propiedades de ondas electromagnéticas y toneladas de ‘bytes’, el funcionamiento de la fibra óptica puede antojarse algo complejo. Sin embargo esconde un misterio en el interior de sus tubos. ¿Cómo funciona? Todo se lo debemos a la energía, en concreto, a una forma de energía con dos características muy peculiares: su capacidad de transportar información y la velocidad a la que se desplaza. Se trata de la luz.
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Los 'peines de frecuencia' llevan las comunicaciones de fibra óptica más lejos que nunca

Investigadores de la Universidad de California, San Diego han conseguido que las comunicaciones por fibra óptica superen las barreras y limitaciones tradicionales en la distancia a la que estas señales podían ser descifradas. En sus pruebas lograron descifrar información que había viajado 12.000 kilómetros a través de cables de fibra óptica, y hacerlo además utilizando señales con alta potencia, lo cual permite la eliminación de regeneradores.
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Consumir (mucha) fibra reduce el riesgo de cáncer de mama

Las mujeres que toman más alimentos ricos en fibra durante la adolescencia y la edad adulta joven --especialmente porciones de frutas y verduras-- pueden tener un riesgo de cáncer de mama significativamente más bajo que las que ingieren menos fibra dietética cuando son jóvenes, según un nuevo gran estudio a gran escala dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, cuyos resutlados se publican en la edición digital...
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La fibra de carbono puede almacenar energía en el cuerpo de un coche

Un estudio dirigido por la Universidad de Tecnología de Chalmers, Suecia, ha demostrado que la fibra de carbono pueden funcionar como electrodos de baterías, almacenando energía directamente. Podría revolucionar el almacenaje de energía en vehículos. Porque el hallazgo realizado abre nuevas oportunidades para las baterías estructurales, donde la fibra de carbono se convierte en parte del sistema de energía.
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La difícil tarea de reciclar las fibras de carbono de coches y aviones

El uso de fibras de carbono ha ido aumentado de manera notable en los últimos años. En 2017 se consumieron en todo el mundo alrededor de 70.500 toneladas métricas. El aumento de la demanda durante la próxima década es un hecho, con previsiones que van desde 140 Mt para 2020 a 175 Mt para 2025. Estas elevadas estimaciones de consumo de fibra de carbono sugieren que, en el futuro, se generará una gran cantidad de residuos ricos en estos materiales.
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5 datos curiosos sobre la fibra óptica

Pero en este post queremos que enseñarte algunas de las curiosidades que encierra el cable de la fibra óptica, ese pequeño cable, que te permite disfrutar de tus series favoritas con tu familia o juegues a toda velocidad con tus amigos. Un cable de última tecnología y tiene una larga historia llena de curiosidades que, seguramente, no conoces.
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JL de MundoDesconocido mandará analizar fibras procedentes de "chemtrails"  

Recientemente se está informando de que en diversos sitios de España se están recogiendo fibras adheridas a las superficies muy similares a las telas de araña. Son las famosas y pegajosas fibras asociadas a los chemtrails y al mal de Morgellons.
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Conciben una memoria integrada en una fibra óptica

Investigadores del Laboratorio Kastler Brossel en París han logrado almacenar la luz que se propaga en una fibra óptica para liberarla más tarde bajo demanda.
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Razones por las que tomar fibra alimenticia a diario

Vídeo que explica la importancia sobre porqué tomar fibra alimenticia en nuestra dieta diaria, además de los beneficios que nos aporta.
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¿Cómo se transmite la información a lo largo de la fibra óptica?

¿Cómo se transmite la información a lo largo de la fibra óptica?  

Los físicos Joaquín Sevilla y Javier Armentia explican, con la ayuda de un láser y un chorro de agua, cómo se comporta la luz, que es la encargada de transmitir datos a través de la fibra óptica. Responden a las preguntas de estudiantes del Aula de la Experiencia de la Universidad Pública de Navarra (UPNA).
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Fibras de carbono con plantas y sin usar petróleo

Coches de carreras, caros deportivos, bicicletas de alta competición, raquetas de tenis, aviones, embarcaciones de lujo, aerogeneradores… las fibras de carbono se han convertido en uno de los materiales más utilizados cuando se busca gran resistencia y poco peso. Miles de delgados filamentos de carbono.
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El nácar inspira un relevo barato para la costosa fibra de carbono

Científicos de las universidades de Beihang y Texas han desarrollado láminas de carbono de alta resistencia y superdureza que pueden fabricarse de forma económica a bajas temperaturas. Las láminas se hicieron uniendo químicamente las plaquetas de carbono grafítico, que es similar al grafito que se encuentra en el plomo blando de un lápiz ordinario. El proceso de fabricación dio como resultado un material cuyas propiedades mecánicas superan las de los compuestos de fibra de carbono que actualmente se utilizan en diversos productos comerciales.
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Tipos de Fibras Musculares y cómo utilizarlas a tu favor

Vamos a conocer los tipos de fibras musculares y como usarlas a nuestro favor para perder grasa, ganar masa muscular o para mantener atlético nuestro cuepro.
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Las fibras de la ropa de poliéster podrían ser más perjudiciales para la vida marina que las microesferas

Las diminutas fibras de poliéster, que llegan a ríos, lagos y mares cada vez que lavamos la ropa, podrían causar más daño a los animales que las microesferas de plástico, según un nuevo estudio. Los investigadores analizaron el efecto de las microesferas y las fibras en un pequeño crustáceo llamado Ceriodaphnia dubia, que vive en lagos de agua dulce. Descubrieron que, aunque ambos tipos de plástico eran tóxicos, las microfibras causaban más daños.
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Fibra de carbono: qué es y por qué es tan atractiva para la electrónica de consumo como para la aeronáutica o la automoc

Aunque los inventores Joseph Wilson Swan, Thomas Alva Edison y Lewis Howard Latimer coquetearon con la fibra de carbono durante la segunda mitad del siglo XIX, el primero que consiguió fabricar un material similar al que usamos hoy en día fue el físico estadounidense Roger Bacon. El método de producción que propuso en 1958 era muy ineficiente, pero consiguió apuntalar la tecnología que nos ha permitido obtener uno de los materiales más exóticos que conocemos.
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Cestería artesanal con fibras vegetales. Confección de varias piezas  

La cestería rural ha sido una actividad artesana que consistía en la confección de distintos aparejos para múltiples usos, utilizando para ello fibras vegetales. En el año 1992 Lázaro Campodarve, el cestero, nos mostró su conocimiento de las fibras en la confección de argaderas, cuévanos, bolturinos, cestas y otros útiles con el fin de que no se perdieran estos conocimientos. Documental.
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