Las propiedades antioxidantes del tomate nos ayudan a retrasar el envejecimiento de las células de nuestro organismo, destacando su papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en algunos tipos de cancer del tracto gastrointestinal y de la próstata. Pero el licopeno no es producido por nuestro cuerpo, por eso es esencial incluirlo en nuestra dieta diaria.