Químicos australianos y de UC Irvine han descubierto una manera de deshervir claras de huevo, una innovación que podría reducir drásticamente los costos de los tratamientos de cáncer, la producción de alimentos y otros segmentos de la industria de la biotecnología mundial. Para ello usan un dispositivo de vórtice de fluidos para tirar de las proteínas enredadas y que les permite replegarse. Los métodos antiguos son el equivalente de la diálisis en el nivel molecular: lentos y caros. Lo que tardaba 4 días se hace ahora en minutos.

Un equipo multi-institucional del Colegio Baylor de Medicina de la Universidad de Rice, la Universidad de Stanford y el Instituto Broad del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) y la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, ha informado de la realización con éxito de cirugía del genoma, cambiando cómo se pliega el genoma en el interior del núcleo. El avance, detallado en 'Proceedings of the National Academy of Sciences', podría conducir a nuevos métodos de comprensión y superación de enfermedades genéticas.

¿Por qué el cerebro tiene pliegues? Porque crece demasiado rápido en un espacio pequeño. Investigadores de la Universidad de Harvard crearon un modelo 3D de un cerebro fetal con gel basándose en imágenes de resonancia magnética y recubrieron la superficie con una capa fina de gel de elastómero, como análogo de la corteza. "La geometría del cerebro es muy importante, ya que sirve para orientar los pliegues en ciertas direcciones" "Los cerebros no se pliegan exactamente igual, pero deben hacerlo para ser sanos". En español: goo.gl/9DFPPN