Cultura y divulgación

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Venta de partituras Online de los generos: Pop, Salsa, Merengue, Rock, Samba, Latin Jazz entre muchos mas géneros

Les invito a comprobar una buena lista de partituras que tenemos disponibles para la venta al publico, todo se realiza de forma online y compra mediante paypal, les enviamos las partituras que desee por correo electrónico en formato PDF.
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Un nuevo estilo de baile que crece y crece

¿Es bachata, lambada... tango moderno? Si alguna vez tuviste esa confusión acá esta la respuesta: es kizomba. Es eso que poco a poco se escucha y baila en más lados.
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El caballero de la salsa,Gilberto Santa Rosa

Magnifico cantante con un estilo único para interpretar la llamada salsa tradicional pero con un toque en la modernidad un señor con una humildad,increíble de verdad digno de admirar y de seguir sus pasos... El Caballero de la Salsa, nació en Santurce (Puerto Rico),en 1962...A los 12 años organizó una agrupación de aficionados dando sus primeros pasos en el…
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Muchos desconocen que la salsa es música negra

Estilos musicales como el Rock and Roll son conocidos internacionalmente como música creada por los negros en EEUU, independientemente de la influencia adquirida en toda creación.
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¿Historia o Leyenda? La salsa picante que salvaba las vidas de los marineros vascos

Según estos señores, parece que los marineros del cantábrico marinaban en picante y vinagre verduras para evitar el escorbuto. Seguramente la historia la hayan edulcorado para vender, pero ¿alguien sabe si lo que cuentan tiene base histórica? Me ha molado...
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Morir de picante

Hay salsas tan picantes que si no resultan letales el que las consume, durante al menos un rato, se quiere morir. Y sin embargo como primates masoquistas que somos a muchos nos gusta la comida picante. De hecho se ha hablado mucho del porqué y de cuál es la razón por la que algunas de las cocinas más adictas al picante extremo provengan precisamente de algunas de las zonas más cálidas del planeta; algo que parece paradójico dado que uno de los efectos del picante es la intensa sensación de calor y quemazón.
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3 alimentos que ayudan a bajar de peso

Con tantos programas de pérdida de peso y consejos para bajar unos kilos, a veces es difícil saber por dónde empezar cuando se trata de comer sano y perder peso. Un remedio para la pérdida de peso natural es seguir un plan detallado, aunque para algunos comprar alimentos pre-envasados caros suele ser la mejor opción. Hay varios alimentos básicos que no sólo ayudarán a mejorar nuestra salud en general, sino también ayudar a perder peso al mismo tiempo. Los siguientes son tres alimentos que se pueden comer para ayudar a perder peso más
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Descubierto antiguo barco romano con 3.000 tinajas de salsa “garum” para banquetes

Descubierto antiguo barco romano con 3.000 tinajas de salsa “garum” para banquetes

Arqueólogos subacuáticos italianos han localizado los restos de un barco hundido del siglo I o II d. C. que transportaba en sus bodegas 3.000 tinajas de arcilla llenas de una salsa romana de pescado elaborada a partir de la fermentación de tripas de pescado saladas. Esta salsa de pescado, llamada en su época garum, puede no sonar demasiado apetitosa para el hombre actual, pero a las gentes de la Antigüedad les parecía deliciosa y la servían en los banquetes. También se vendía en puestos callejeros de todo el Imperio Romano.
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Muere Celia Cruz, la reina de la salsa, víctima del cáncer

La "Guarachera de Cuba" estuvo acompañada en los últimos momentos de su vida por su esposo Pedro Knight y otros miembros de su familia. La reina de la salsa, quien fue operada en noviembre de un tumor en la cabeza, había sufrido varias recaídas en las últimas semanas como consecuencia de su mal.
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La ciencia ha creado la salsa más picante del mundo

General Electrics Company ha creado una salsa picante a la que han llamado 10³²Kelvin. Para su creación se han valido de diferentes ramas de la ciencia y ha requerido la selección de la mejor materia prima, la búsqueda de los métodos más curiosos de comprobación de los niveles de picante e incluso el diseño de un material capaz de contenerla en su interior sin alterar sus propiedades.
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Perder peso tomando todo tipo de salsas y aderezos que no engordan

En este artículo nos hablan de salsas y aderezos que no engordan. Si estás a dieta y quieres que tus comidas tengan sabor, es una gran opción.
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Calçots, con Salsa Romescu

Siempre he tenido en cuenta, a la hora de comprar y cocinar, buscar productos de época y de cercanía. Tenemos la suerte de que las Estaciones del año nos deparan productos variados, dignos de presidir cualquier mesa, por simple que sea. No es normal comer cosas frías, ni productos que no sirvan para colmar el frio. Hoy comeremos Calçots, con Salsa Romescu. Como explican los expertos, Calçot es una variedad de la cebolla, habitual en la zona interior de Catalunya, de manera especial en Tarragona y tierras del Ebro.
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Salsa, sexo y revolución o cómo Julio Iglesias desactivó la rabia

Igual que la cumbia, la salsa también tuvo su momento protesta a mediados de los años 60, cuando se bailaba con rabia y las letras cantaban los episodios de pobreza y marginación que vivían los habitantes del este de Harlem, también llamado El Barrio, que sigue siendo la zona con mayor número de hispanoparlantes de la ciudad de Nueva York. Coca-cola empezó a verla peligrosa para sus intereses e inyectó música romántica, “inofensiva, e insulsas baladas que hacían vocalistas apuestos y atléticos pero insípidos, como Julio Iglesias.
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¡Que no se te corte el alioli!

El alioli es una salsa indispensable para acompañar nuestras recetas que encontramos fácilmente en la cocina tradicional. Tal y como indica su nombre, es una mezcla de ajo y aceite. Sus orígenes se remontan a la época romana, cuando estos tuvieron contactos con los egipcios. Aun así, se sabe que en épocas ibéricas ya se producía y se consumía alioli en la Península Ibérica. En esa época se consideraba el alioli una salsa de gente humilde en contraposición a la “salsa de huevo”, mundialmente conocida como mayonesa, que era la de los ricos.
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La mítica salsa Tabasco está en peligro de extinción: así es su lucha contra reloj por la supervivencia  

Hay un dique de casi seis metros que rodea completamente la instalación de Tabasco. Aunque está a solo 152 pies sobre el nivel del mar en su apogeo, Avery Island es uno de los puntos más altos en la costa del Golfo. Se asienta sobre una enorme cúpula de sal que sobresale de la tierra y se eleva sobre los pantanos y humedales que la rodean. Hace solo una generación era impensable que esta fortaleza natural pudiera estar en peligro por el agua, pero las olas del huracán Rita fueron solo un síntoma de un enorme cambio.
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Investigadores de la Universidad de Cádiz logran reconstruir hasta ocho salsas de tiempos de los romanos

Investigadores de la Universidad de Cádiz logran reconstruir hasta ocho salsas de tiempos de los romanos

Investigadores de la Universidad de Cádiz logran reconstruir hasta ocho salsas de tiempos de los romanos basadas en combinaciones del Garum con vino
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Rubén Blades, el padre de la salsa intelectual

El polifacético artista, que cumplió 70 años, lleva más de medio siglo en los escenarios.
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¿Qué pasa si bebes un litro de salsa de soja? (spoiler: nada bueno)  

En este escalofriante video, el oncólogo Chubbyemu cuenta la historia de una mujer que se hizo una limpieza de colon bebiendo un litro de salsa de soja, lo que equivaldría a unos 200 gramos de sodio además de cualquier otra porquería que hubiera en la bebida, cinco veces la dosis letal. Internet ha sido durante mucho tiempo un lugar donde buscar malos consejos, pero ahora muchos de ellos son maliciosos y nadie se da cuenta. Las cosas no fueron bien para esta mujer.
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Derriten una capa de hielo de 1 kilómetro de profundidad para llegar hasta un lago desconocido en la Antártida  

El equipo de Acceso científico de los lagos subglaciales de la Antártida (SALSA, según sus siglas en inglés) ha anunciado que ha llegado al Lago Mercer después de abrirse camino en un enorme río helado con un taladro de agua caliente a alta presión hasta una profundidad de 1,25 km. Este esfuerzo de varios años para alcanzar el lago subglacial, uno de los que aproximadamente 400 científicos han detectado en la Antártida, ofrece una oportunidad excepcional para estudiar la biología y la química de los ecosistemas más aislados de la Tierra.
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Mejillas de buey en salsa DE CHAMPIÑONES

¿DeSEA Disfrutar De Una Comida en Casa y AÚN Tiene Dudas Sobre el plato Que Va un SERVIR? LUEGO deléitalos con mejillas de buey en salsa de champiñones . ¡Son Difíciles de olvidar pero muy faciles de PreparAR! www.unreceta.com/mejillas-en-salsa-de-champinones/
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Conoce los mejores lugares para bailar en Cali

Santiago de Cali, es la capital del departamento del Valle del Cauca, y proclamada como “la capital mundial de la Salsa”.
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Como hacer provenzal

Como preparar una excelente salsa provenzal.
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Recuperan ánforas con salsa romana en perfecto estado

Recuperan ánforas con salsa romana en perfecto estado

Las ánforas se encontraban en un pequeño barco naufragado en el Mediterráneo hace más de 2.000 años
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Descubren en Israel sitio de producción de antigua salsa romana  

“Mucho antes de la pasta y la pizza, la antigua dieta romana se basaba principalmente en la salsa de pescado. Las fuentes históricas se refieren a la producción de una salsa de pescado especial, que se utilizó como condimento básico para la alimentación en las épocas romana y bizantina en toda la cuenca mediterránea”, dijo Tali Erickson-Gini, de la AAI.
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