Cultura y divulgación

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Si el teflón es antiadherente ¿cómo se adhiere a las sartenes?

Primero cabe puntualizar qué es el teflón, nombre comercial registrado por DuPont para referirnos politetrafluoretileno, y que sirve para muchas otras cosas, como el aislamiento de cables de comunicación de datos, en ropas y tapicerías (para repeler agua y manchas), en revestimientos de aviones, cohetes, naves espaciales, en prótesis, en componentes electrónicos, etc.
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Un método permite transformar productos contaminantes del teflón en Prozac

Durante la síntesis industrial del teflón, el popular antiadherente de las sartenes, se producen grandes cantidades de fluoroformo, un gas muy contaminante. Ahora, científicos del Instituto Catalán de Investigación Química, en Tarragona, han patentado un método para transformar este gas en productos orgánicos con átomos de flúor, los mismos que están en la estructura del famoso antidepresivo Prozac y varios antitumorales.
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Los geckos no pueden trepar sobre el teflón, y han inspirado una nueva generación de adhesivos

Los geckos o gecos son posiblemente los mejores escaladores del mundo animal. ¿Qué tiene que ver el teflón en todo esto? El teflón o politetrafluoroetileno (PTFE) es un polímero de carbono en el que los átomos de hidrógeno se sustituyen por fluor. Ese recubrimiento de flúor es precisamente el que le da su cualidad principal: es inerte. En otras palabras, las moléculas de su superficie prácticamente no interactúan con otras moléculas. En el caso de los geckos, eso anula las fuerzas de Van der Vaals que hacen funcionar sus patas.
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"The Devil We Know" [eng]

"The Devil We Know" [eng]

Página web de este documental que narra como un grupo de ciudadanos de West Virginia se enfrentaron a grandes corporaciones como 3M o Dupont por verter productos tóxicos al agua usados para fabricar Teflón. Las toxinas resultantes se encuentran hoy en la sangre del 99,7% de los estadounidenses (más infor. en el primer comentario).
74 130 6 K 289
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