En 1881, la periodista francesa Amédée Guillemin (5 de julio de 1826 - 2 de enero de 1893) publicó su enciclopedia Le monde physique ( El mundo físico). La obra de Guillemin amplió su trabajo como profesor de matemáticas y editor de ciencias de l'Avenir national (El futuro de la nación).

De la misma manera que hay frutas y plantas cuya procedencia se sabe con seguridad, el caso de la fresa es un poco especial. No sólo por el hecho de que no fuera exclusiva de un continente sino también porque la variedad que consumimos actualmente es una muy concreta y porque su introducción en Europa no correspondió a quienes se cree tradicionalmente. La tradición, debidamente publicitada, atribuye a los anglosajones la introducción de la fresa en Europa por iniciativa de los colonos de Virginia en el siglo XIX.

Construido por el astrónomo y matemático Giovanni Antonio Amedeo Plana en 1831, el Calendario Perpetuo tardó 10 años en completarse, desde la planificación hasta el montaje. El dispositivo, que reside en la Capilla de Banqueros y Comerciantes, funciona a través de una simple manivela de madera bajo el marco dorado adornado, una manivela que esconde una calculadora mecánica universal de asombrosa precisión que abarca los años 1 a 4.000.