Se dice que un importante crítico gastronómico tuvo un cabreo monumental al tener que esperar lista de espera… Que va, no hubo ningún cabreo. Nos da igual que tipo de cliente venga, son todos iguales. Es lo más honesto y no creo que nadie esté en desacuerdo. A ver, está claro que tengo favoritismos: con mi familia y con mis amigos. Si un amigo mío de toda la vida me dice que quiere venir, pues me hace mucha ilusión, y hago el pino para que pueda sentarse en el restaurante...

À bout de souffle, o Breathless en el mundo anglosajón ["Al final de la escapada" en España], lanzó a Jean-Paul Belmondo al estrellato internacional junto con todo el género de las películas de la Nueva Ola Francesa. Cuando Belmondo aceptó el papel que le hizo famoso, recibió una nota del director Jean Luc Godard, de 26 años, que decía: "Sale de Marsella. Roba un coche. Quiere volver a acostarse con la chica. No lo hace. Al final, él muere o se va -a decidir".

Homenaje de estado en Francia durante el funeral del actor Jean-Paul Belmondo.

En 1971, el recientemente fallecido Jean-Paul Belmondo protagonizó una curiosa comedia sobre el proceso de descristianización que los revolucionarios franceses aplicaron a partir de 1792: "Gracias y desgracias de un casado del año II”. En ella encarna a un antihéroe que tuvo que salir de Francia como polizón con destino a los recién creados Estados Unidos, prosperando y comprometiéndose con la hija de un hacendado... hasta que, acusado de bigamia, debe volver a su país para intentar conseguir el divorcio, viviendo mil peripecias.