La dieta alcalina no es una dieta milagro cualquiera. Hay dietas milagro, como la de la alcachofa o el pomelo, que las ves venir desde Albacete. Pero la dieta alcalina es sibilina y se cuela en discursos de personas supuestamente leídas y estudiadas.

Seleccionar alimentos por su nivel de pH es un criterio sin base científica. Es un concepto que, al profundizar mínimamente, pierde todo el sentido. El razonamiento principal de la dieta alcalina es que muchos de los alimentos que comemos son ácidos y por tanto acidifican la sangre, dando lugar a todo tipo de enfermedades. Nuestro cuerpo tiene mecanismos autónomos para mantener el pH. No hay cambios en el pH de la sangre al aumentar o disminuir la carga ácida en la dieta. Es el cáncer lo que genera un entorno ácido a su alrededor, no al revés.

¿Sabías que puedes prevenir la aparición de numerosas enfermedades simplemente eligiendo una alimentación que mantenga la alcalinidad de tu medio interno? Últimamente leemos y escuchamos mucha información sobre la importancia que tiene mantener el cuerpo alcalino. Vamos a profundizar un poco en estas informaciones para comprender mejor que significa esto y que implicaciones tiene en el mantenimiento de la salud física, mental y emocional.

Intervención de Aitor Sánchez, dietista-nutricionista en Fora de Carta de TV3, "debatiendo" sobre la dieta alcalina.

Una dieta rica en harina de trigo y proteína animal produce un ambiente ácido en el cuerpo que disminuye la función renal con la edad. Esta carga de ácido puede ser perjudicial para una variedad de tejidos y procesos, por lo que las investigaciones sugieren que el consumo de más frutas y verduras, que son altamente alcalinas, pueden ayudar a contrarrestar estos efectos.

Compartimos este delicioso zumo verde alcalino que clama por estar en una ponchera gigante llena de hielo al lado de la piscina. Tu organismo estará depurándose y alcalinizándose al beberte esta delicia veraniega y tú no te darás ni cuenta. Es posible que sea un zumo de sabor ácido para algunas personas; si es tu caso, prueba a añadirle una o dos manzanas.

el modificar la frecuencia respiratoria es la única forma consciente que tenemos para modificar nuestro pH sanguíneo. Porque lo que es comer o beber una u otra cosa no sirve para nada, ya sea que tomemos ácido sulfúrico o que ingiramos sosa cáustica (hidróxido sódico). En cualquiera de los dos casos si lo hacemos, lo más probable es que muramos, eso es cierto… pero nuestra sangre, su pH oye, ni inmutarse.

"Nosotros los líderes de opinión insistíamos en que las enfermedades coronarías eran el resultado simplemente del aumento de colesterol en sangre. La única terapia aceptada era prescribir medicamentos para disminuir el colesterol y recetar una dieta restringiendo severamente la ingesta de grasas".

Se estima que los casos de cáncer en todo el mundo aumenten en un 70% en las próximas dos décadas, según un informe anual sobre esta enfermedad de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Si los diagnósticos de cáncer continúan al ritmo actual, en tan solo 20 años el número de nuevos casos podría pasar de los 14 millones registrados en 2012 a casi 25 millones anuales, señala la OMS en el documento.

Como muchos ya sabréis, los submundos magufos de internet están llenos de milagrosas curas para el cáncer, lo cual es absurdo por varios motivos. Por ejemplo que para cualquiera con dos dedos de frente no existen curas milagrosas, en segundo lugar si hay tantas curas para evitar y curar el cáncer como es que esta entre nosotros desde tiempos inmemoriales y, por último pero no menos importante, lo que a estas alturas debería hacer saltar todas las alarmas: “el cáncer”.

Es uno de los experimentos más repetidos en las demostraciones de ciencia, pero hasta ahora estaba mal explicado. Gracias a cámaras ultrarrápidas, un equipo detalla qué sucede cuando un metal alcalino contacta con el agua y explosiona.

Investigadores del Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC) y de la Universidad de Cambridge han observado con el Gran Telescopio Canarias (GTC) un singular planeta gaseoso, con cielos parcialmente despejados y un alto contenido de metales alcalinos en su atmósfera

En lo que se refiere al agua, parecería que hay poco que contar: beberla en abundancia nos mantiene hidratados y no hay nada más refrescante en los calores veraniegos.

Vídeo de química, hoy vamos a hablar de los ácidos y las bases o también llamadas alcalinos. Vamos a aprender lo que es el pH, que es la concentración de protones. Vamos a hacer una escala de pH y luego vamos a hacer una reacción entre ácidos y base.

En este artículo hablaremos sobre el descubrimiento de un premio nobel llamado Otto Warburg en el 1931. Este hombre descubrió la Causa de todas las enfermedades, según Warburg: “La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda, las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno ”

El termino pH se ve con cotidianidad en diversos productos, especialmente en los de higiene personal como jabones, perfumes y detergente, ¿Actualmente ciertos alimentos y bebidas informan su pH como es el caso de las aguas alcalinas, pero que tanto conocemos sobre este término cuanto influye en nuestras vidas?

Mucha gente cree que la dieta paleo es algo que no es y entonces pasa lo que pasa: que una idea se distorsiona y se prostituye para vender libros y dietas milagro. La dieta paleo es una dieta que intenta imitar la dieta que seguían nuestros antepasados paleolíticos. Por lo tanto y, en consecuencia, se intenta evitar los alimentos que no estaban disponibles por entonces, de manera que comamos de forma similar. Y ahí encontramos el primer problema. Nuestros antepasados vivían en zonas muy diversas, y no existía una dieta común que los aunara.

No me digas que el nombrecito de la dieta de marras no es molón… la dieta a prueba de balas (bulletproof) o como yo me he tomado la libertad de adaptar: la dieta indestructible, que a fin de cuentas es un poco el mensaje que subyace cuando se utiliza esta expresión inglesa. Adelanto también que me da un poco de pereza y malagana cuando, una vez más, toco estos temas de las dietas populares, de moda… o más llanamente, milagrosas. El caso es que esta en concreto apenas ha salido de su país de origen, Estados Unidos...

Ya te lo hemos contado anteriormente, las dietas milagro no existen, y lo aconsejable es siempre comer de forma equilibrada. Son muchas las personas que a lo largo de su vida se aventuran a realizar una dieta para quitar esos kilitos de más, pero para ello, en vez de acudir a un especialista se embarcan en dietas sin sentido y a veces hasta peligrosas.

Cuando se habla de una dieta basada en nuestra evolución, o dieta paleolítica, habitualmente se etiqueta como una dieta baja en hidratos de carbono e hiperproteica, pero una dieta paleolítica no tiene por qué ser necesariamente baja en hidratos de carbono. Al analizar la ingesta de carbohidratos de diferentes poblaciones de cazadores-recolectores los resultados demuestran que esta variaba entre un 3% y un 53% de la energía total diaria. Las dietas bajas en hidratos de carbono no son más efectivas que las dietas bajas en grasas para reducir...

Este artículo me pareció interesante. Estuve bastante tiempo pensando en hacer dietas y probando un poco de todo para ponerme en forma. Esta pueden hacerla tanto hombres como mujeres. Normalmente nos suelen recomendar alimentos sanos y los que debemos evitar, pero yo buscaba una dieta para realizar durante un par de semanas, que me explicara cada día lo que tenía que tomar y las cantidades. Me gustó este artículo porque pude probar la dieta y ver que funciona. No es muy dura, pero es constante.

Una dieta no vegetariana exige un mayor coste para el medio ambiente en comparación con una dieta vegetariana. Los resultados muestran que, para la producción de 11 alimentos cuyo consumo difiere entre los vegetarianos y no vegetarianos, la dieta no vegetariana requiere 2,9 veces más agua, 2,5 veces más energía prima, 13 veces más fertilizantes, y 1,4 veces más pesticidas que la dieta vegetariana. La mayor contribución a las diferencias provino del consumo de carne en la dieta. Desde una perspectiva ambiental, lo que una persona elige comer, ma

Las dietas bajas en grasa son muy populares por que es la forma más fácil de reducir calorías para perder peso. Dietas altas en ácidos grasos saturados han sido traducionalmente relacionadas con la incidencia y mortalidad de enfermedades cardiovasculares (ECV). Sin embargo, ¿son las dietas bajas en grasa realmente saludables? ¿Es la grasa saturada algo que deberíamos reducir en nuestra dieta incluso cuando no queramos perder peso?

Muchas de nosotras nos ponemos a dieta para tener un cuerpo bonito pero ¿merece la pena hacer dieta?. Aquí tienes 8 razones para no hacer dieta.

Dieta Pegan = Paleo + Vegano. La mejor dieta para tu salud física y mental. Estoy seguro de que muchos de vosotros no habíais oído hablar de esta dieta o mejor dicho, estilo de vida. Yo lo encontré de casualidad indagando en la web del Dr. Mark Hyman, muy recomendable por cierto. Como bien es…