Cultura y divulgación

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El verdadero origen de la chufa... y de la horchata

Muchos probarán esta bebida en la playa o en la final de la Copa del Rey de fútbol. Pero pocos sabrán su verdadera procedencia...
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Sandwich de Churros con helado de Horchata  

Pues eso, un sandwich de churros con helado de horchata
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La chufa, entre los 5 afrodisíacos naturales científicamente validados

¿Ostras, champán, caviar? ¡Cosas del pasado! Revisamos los últimos estudios científicos para verificar qué funciona a la hora de elevar la libido. En septiembre de 2015, un estudio publicado en Biomed Central se centró en poner a prueba los efectos afrodisíacos de la chufa, en esta ocasión en ratones. Inequívocamente, los individuos tratados con extracto de chufa en polvo demostraron un mejor rendimiento sexual y una mayor tasa de testosterona que el grupo de control
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Un estudio revela que la chufa es afrodisíaca y aumenta la libido masculina

Un estudio publicado por el Centro Nacional para la Información Biotecnológica de EEUU (NCBI) concluye que los tubérculos de chufa tienen efectos afrodisíacos y aumentan la libido masculina, según ha informado la Denominación de Origen Chufa de Valencia en un comunicado. Según la entidad, los compuestos atribuidos al incremento en el nivel de testosterona están en mayor cantidad en la horchata elaborada con Chufa de Valencia.
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La horchata de chufa, toda una tradición

La horchata, fue introducida en Europa por los Árabes en la Edad media tras su expansión por el norte de África. La cultura islámica expandió el cultivo de la chufa en las áreas mediterráneas de la actual Comunidad Valenciana. Sigue leyendo, aquí: consejosydietasrapidas.com/dietas/la-horchata-chufa/ Síguenos en : Facebook: www.facebook.com/consejosydietasrapidas/ Google+: plus.google.com/+Consejosydietasrapidas Tumblr: consejosydietasrapidas.tumblr.com/ Twitter: twitter.com/consejosydietas
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Los británicos acaban de descubrir una "ancestral bebida vegana africana". Es horchata

“Cómo que “new vegan milk”, hijos de puta, si es horchata”. Así resume el tuitero Sargento Warden la última muestra de desprecio de la cultura anglosajona por la gastronomía española percibida en las redes sociales. No teníamos bastante con las paellas de guisantes y quinoa o las tortillas de patatas con pimiento y paprika que ahora menosprecian la otra joya de la corona de Valencia...
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This is horchata!  

La huerta valenciana responde a la 'horchata con cosas' inglesa...
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È ben trovato, pero quizás poco vero

Las llamadas etimologías populares -las del pueblo, en contraste con las académicas- resurgen impulsadas por las redes sociales y los medios que las divulgan. Traigo a colación a un poeta porque, como bromeaba mi querido amigo Rafa Millán: «A veces, la etimología parece una rama de la poesía». Compartíamos Rafa y yo una profunda afición por el origen de las palabras y las expresiones. Y su comentario irónico surgía siempre que nos topábamos con la etimología de una palabra que resultaba tan bella o poética, tan conveniente o curiosa que uno que

menéame