La actriz Juliette Binoche (París, Francia, 1964) solicita un café vienés para merendar. Está presentando en Madrid el largometraje Nadie quiere la noche, dirigido por Isabel Coixet. En la película, Binoche interpreta a Josephine Peary, esposa del explorador Robert Peary, quien, el 6 de abril de 1909, dijo haber sido el primer hombre en llegar al Polo Norte. En la historia, la señora Peary decide ir en busca de su marido, encontrándose con que no basta con querer a alguien para sobrevivir en las adversidades.

Cocinar hizo al hombre. Así se titula el libro de referencia del biólogo Faustino Cordón y Juliette Binoche (París, 1964) no solo le da la razón, sino que sube la apuesta: y a la mujer más. A fuego lento, del director vietnamita afincado en Francia Hung Tran Anh, es una película que se devora. Y no es metáfora. Aquí lo importante es el sofrito especiado, el dorado de lo que se asa, el corte perpendicular del muslo del pato, la mantequilla que se tamiza, las manos que se embadurnan y el plato que huele, que huele que alimenta. La pantalla se ant

En "A fuego lento", película pre-seleccionada para los Premios Oscar, la actriz protagoniza una trágica historia de amor con el que fuera su pareja en la vida real, Benoît Magimel