Cultura y divulgación

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Esto es lo que opinan los empleados de McDonalds de su mierda de menú

Intoxicación alimentaria: Esto es lo que opinan los empleados de McDonalds de su mierda de menú. Las quejas de los clientes, cansados de la porquería que sirven en los desayunos de la famosa cadena de hamburguesas, han hecho que los trabajadores australianos se sinceren.
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Menú para la Revolución Rusa: ¿Que comían los bolcheviques, Lenin o Nicolás II?

El menú para una cena bolchevique consistía en patatas y un escalope con mostaza que contenía 136 gramos de ternera. Hoy, este plato es ofrecido por Máxim Sírnikov, chef e historiador culinario ruso, en el restaurante Dominó, situado en la residencia Pirogovo, donde puedes probar un menú de 1917. "En general, los bolcheviques no eran melindrosos. Muchos provenían de las clases más bajas y todo el tiempo que pasaban haciendo labores revolucionarias, así como el exilio y la cárcel, no les dio la oportunidad de convertirse en gourmets.
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A subasta el ultimo menu del Titanic  

70.000 dólares es el precio que se espera que alcance el último menú del Titanic cuando salga a subasta en Nueva York el próximo 30 de septiembre. La casa de subastas en línea que organiza la puja también subasta una carta escrita por uno de los supervivientes y un ticket de la silla para pesar que se usaba en los baños turcos del barco.
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El Hospital Regional de Málaga obtiene por segunda vez el certificado de acreditación por su menú ecológico

La auditoría realizada certifica el proceso completo, desde el almacenamiento de las materias primas hasta el servicio al paciente: almacenes, elaboración, emplatado y distribución. El centro ofrece diariamente a 20 pacientes ingresados la posibilidad de tomar un menú completo (desayuno, comida, merienda y cena) elaborado al 100% con productos ecológicos. En 2017 sirvieron más de 7.000 menús ecológicos, utilizando 15.000 kilos de materias primas. La idea surgió tras conocer que algunos comedores escolares empezaban a ofrecer menús ecológicos.
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Así creó Franco el menú del día

Ferran Adrià declaró que el menú del día estaba muerto en noviembre de 2009, durante el primer congreso San Sebastian Gastronomika. No parece que la profecía se haya cumplido ni se vaya a cumplir pronto aunque la versión tradicional de este menú barato se asocia cada vez más a una dieta poco equilibrada y a largas pausas para comer.
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Comer de menú: diez alimentos que debemos evitar a toda costa  

Comer de menú a diario puede ser una actividad de alto riesgo y no solo para nuestros bolsillos; también nuestra salud se puede ver resentida si no sabemos escoger adecuadamente y caemos en alimentos altos en grasas, azúcares, aceites industriales, etc. A continuación te explicamos los diez tips de la clásica comida de menú española en los que no debes caer, al menos con asiduidad si quieres entrar en el bañador este verano.
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Así es como ha evolucionado el menú del día typical spanish

Varios primeros a elegir: macarrones con chorizo, alubias, lentejas... Segundos, como escalope con patatas, emperador con ensalada, pechuga de pollo... Café o postre como arroz con leche y natillas. Y una bebida: cerveza o vino con gaseosa. A veces, incluso un licor para terminar. Durante más de medio siglo, el menú del día típico de los restaurantes y bares de España fue la comida de oficinistas, obreros, albañiles y demás profesiones. Su origen reside en una ley de 1964 del entonces ministro de Turismo del régimen franquista, Manuel Fraga.
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Tu opinión de mierda  

España necesita conocer tu opinión de mierda / La gente necesita que le des tu opinión de mierda / Un montón de temas sueltos e inconexos / Aguardan el veredicto del experto. Todo lo que piensas es importante / Mejor que lo sueltes cuanto antes / Formas parte de ese noventa por ciento / De gente que se cree mejor que el resto. La gente está buscando en Internet tu opinión de mierda / Todo el mundo quiere conocer tu opinión de mierda / Estás en tu derecho de brindarnos una mierda de opinión.
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Dos días en un inodoro para protestar por la mierda del arte actual

Todo el arte es mierda. Cualquier mierda —cualquier cosa— es arte. Esa frase doble describe a la perfección una reciente obra de la estadounidense Lisa Levy que trata de denunciar “las pretensiones, la competencia y la cantidad de mierda” que uno puede ver en el mundo del arte moderno. Y lo hace de una manera del todo gráfica, porque la performance consiste en la artista, desnuda, sentada durante dos días en una taza de váter. Puedes llamarlo crítica "de mierda". “un momento crucial para las pretensiones y las gilipolleces del mundo del arte”
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Ser viejo es una mierda, siempre

Ser viejo es una mierda. ¿O quizá lo que es una mierda es envejecer? O quizá las dos cosas sean una mierda. Juntas y por separado. Porque una cosa es hacerse mayor y aprender, y mejorar, y ganar experiencia y recuerdos, y conocer gente, y hacerse más fuerte, y más inteligente, y más alto, a veces más guapo. Y otra cosa es envejecer, que significa que perdemos nuestras propiedades con los años: la salud, la fuerza, la inteligencia, la memoria, la destreza o todo junto también, que es posible.
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El aumento de los trabajos de mierda

El aumento de los trabajos de mierda

Un trabajo de mierda es un empleo que es tan innecesario que incluso la persona que lo está haciendo cree íntimamente que este empleo no debería existir. Y de estos empleos hay ahora más que nunca. Suzi Weissman, autora de Victor Serge: A Political Biography, entrevista a David Graeber. Vayamos directamente a eso. ¿Cuál es la definición de un trabajo de mierda? DG Un trabajo de mierda es un empleo que es tan innecesario, incluso perjudicial, que hasta la persona que lo está haciendo cree íntimamente que este empleo no debería existir.
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Infografía: Por qué tu menú del día te hace engordar

Dos platos y un postre pueden ser la peor forma de comer a mediodía. Este gráfico te muestra paso a paso dónde están los problemas y qué alimentos debes evitar.
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¿Qué sucede cuando seis alumnos de Segundo Grado están invitados a siete platos de un menú Degustación de $220?  

Un sábado por la tarde el mes pasado, a seis alumnos de segundo grado de la PS 295 en Brooklyn consiguieron una ventaja en la vida de alta cocina cuando visitaron el restaurante francés aclamado Daniel. Allí, cinco camareros les presentaron un menú degustación de siete platos (después de que el trío de canapés y un amuse-bouche, naturellement). La comida fue supervisada por el chef estrella y epónimo mismo, Daniel Boulud, cuyo objetivo fue, dice, "para que los niños descubran realmente un montón de sabor, un montón de capas, mucha textura
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Qué engorda más, ¿la comida rápida o el menú del día?

Al comer fuera de casa consumimos unas 200 calorías más, pero dependiendo del lugar serán grasas saludables o no ¿Engorda más comer en casa que comer en un restaurante? ¿Es peor la comida rápida que comer un menú fuera de casa?
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El restaurante “inteligente” que te sugiere un menú basándose en tu cara

¿Es tu cara un libro abierto, como suele decirse? Hay una disciplina llamada fisiognomía que dice que sí, que sólo mirando la cara es posible saber si alguien es una buena persona, o sus gustos. Como os podéis imaginar, es una pseudociencia muy polémica; sin embargo, en los últimos años está cogiendo fuerza. La idea es que, si no tienes muy claro qué es lo que quieres comer hoy, puedes acercarte a un ordenador que analizará tu cara usando una cámara. A partir de los datos que recoja, te mostrará una sugerencia, basándose en el menú del KFC,
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El menú escolar andaluz que discrimina a las niñas y se apoya en la ciencia para hacerlo

La polémica está servida. Sobre la mesa del comedor escolar, dos platos. Exactamente el mismo tipo de comida, excepto por la cantidad. Una tiene menos gramos, en algunos casos -como el de las lentejas- hasta 20 menos que en la otra y se sirve a las niñas, escudándose en el hecho de que ellas necesitan menos calorías diarias. Pero ¿es cierto que deben comer menos las niñas que los niños?.
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El menú de la marina española en 1771

El menú de la marina española en 1771

«Mesa que dan abordo a los oficiales del exercito q van con tropas a la América». Con esta anotación a mano comienza un documento de escasas tres páginas y editado en imprenta que, perteneciente al fondo antiguo de la Universidad de Sevilla, nos permite conocer lo que comían los oficiales de la Armada hace 250 años. En concreto en 1771, tal y como nos permite elucubrar un apunte manuscrito en la última hoja: «La subministración del Vino de que trata esta Instrucción debe entenderse á razón de una botella por cada Individuo [...]».
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El mito del menú infantil

(...) Los humanos vivimos en un mundo que ha creado toda una industria alrededor de la falsa idea de que los niños necesitan una comida especial porque de otro modo montarán un escándalo (porque no les gusta la comida adulta) o porque necesitan un extra de “nutrientes”, aunque ese extra en la mayoría de los casos sea de azúcar. La frase “Están creciendo” es a menudo una excusa para dar de comer a los niños comida procesada alta en azúcar, harina refinada y grasas industriales, y pobre en proteínas y fibra.
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Comidas de antaño: el menú de los 80

Comidas de antaño: el menú de los 80

Los años 80 en España siendo niño tenían más que ver con esquivar jeringuillas, botellas de cerveza rotas en las áreas infantiles (...) que con destapar conspiraciones del gobierno a lo Stranger Things. Una de las cosas a evitar, en ocasiones sin éxito, eran platos de comida que por suerte en ocasiones ya no están tan de moda, o no se elaboran de la misma manera (...) Cuentan las viejas crónicas que en la actualidad, si eliges tres de la siguiente lista y te los zampas, se abre un vórtice que te traslada a 1982. Posiblemente en pelotas.
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La mierda escrita no huele: vida y milagros del excremento

La mierda nos rodea. No se desliza solamente por nuestros intestinos, también fluye en gigantescos ríos subterráneos bajo nuestros pies: en Madrid se generan diariamente unas ochocientas toneladas de excrementos. A pesar de los esfuerzos por ocultarla y negarla, como si fuera un pariente pobre del que nos avergonzamos, la mierda aparece de improviso en las tartas de IKEA, en paseos por el campo o en los museos.
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Una puta mierda

Una puta mierda

Hace tiempo, José Manuel López Nicolás publicó un brutal artículo publicado Una puta mierda [ www.meneame.net/story/una-puta-mierda ]. Le pido disculpas por usar su título (espero que no le importe prestármelo) pero es que no lo hay mejor para lo que tengo que contar hoy. Siento asco. Asco de vivir en un país sin oportunidades, en un país de engaños y trapicheos, en un país donde se premia a lo más patético de nuestra sociedad en Gran Hermano y se castiga a los estudiantes más valiosos en nuestras universidades.
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¿Cómo ayuda la mierda de pájaro a enfriar el Ártico?  

Cada año, las aves marinas migratorias pintan las rocas de las naciones del Ártico con su mierda mientras anidan en el verano. Y el alto volumen de mierda rica en amoniaco resulta que tiene un ligero efecto refrigerante en la atmósfera, informan los investigadores en Nature Communications. Usando modelos simulados combinados con las observaciones de verano de la atmósfera alrededor de Nunavut en Canadá, el equipo encontró que las emisiones de amoníaco de la mierda liberan en verano ráfagas de partículas en la atmósfera.
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¿De qué hablamos para no hablar (de la mierda) del cambio climático?

Un váter. Un váter es el único elemento siempre presente y constante en el escenario de la sala Poliorama donde la compañía La Calórica representa su última obra. De ese inodoro, a priori limpio y reluciente, sale toda la mierda, literal y metafórica. En escena hay decenas de personajes, diversos cambios de escenario, de registro e, incluso, de trama. Pero el váter siempre, siempre está ahí. Como diciéndonos que la mierda está al acecho. Que en cualquier momento puede desbordar la taza y abordarnos.
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El arte de vender mierda. Hoy presentación del libro en Madrid

Hola, me llamo Fernando Cervera y puedo decir que vender mierda es muy fácil.
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Albert Pla: Parece que el 9N fue un fracaso y sólo votaron mierdas, nazis y asquerosos

Parece que el 9N fue un fracaso y sólo votaron mierdas, nazis y asquerosos El siempre irreverente cantante catalán visita esta noche la Sala Galileo de Madrid junto al guitarrista Diego Cortés en el penúltimo concierto de su gira.
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