Cúmulo estelar globular Omega Centauri, también conocido como NGC 5139, se encuentra a unos 15.000 años-luz de distancia. El grupo consta de unos 10 millones de estrellas mucho más antiguas que el Sol, dentro de un volumen de aproximadamente 150 años luz de diámetro.

El omega 3 es un ácido graso poliinsaturado con beneficios enormes para la salud. Los efectos tienen un rango amplio de acción en todo el organismo, pero en el cerebro van desde la diferenciación neuronal a la protección de isquemias cerebrales.

La inflamación, como la que se produce en el hígado como consecuencia de la hepatitis C crónica, puede provocar depresión, tanto por el propio proceso de la enfermedad como por el tratamiento. Un estudio ha revelado que los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a paliar este efecto, potenciando la salud mental de los pacientes.

El camarón es una de las mejores opciones de alimentos que un diabético puede hacer. Aquí están algunas de las principales razones:

A poco que te preocupes por las cuestiones alimentarias y sepas de química no me digas que no te llama la atención eso de enriquecer unos huevos, típicamente de gallina, con los codiciadísimos ácidos grasos omega-3.

Eduardo del Llano es el director de la película cubana de ciencia ficción "Omega 3". El filme ha sido estrenado en Europa durante la última edición del festival Fantasporto. "Siempre me ha gustado dinamitar un poco el cliché de que si tu eres de tu país y tu país vive determinadas situaciones, tienes que hablar siempre de ello. Creo que la condición humana y los fundamentalismos, que es de lo que trata la película, son universales, y todos estamos padeciendo eso", explica el director.

Puede sonar extraño, pero tus ojos pueden sufrir sin la cantidad adecuada de grasa. Los ácidos grasos Omega 3 son nutrientes vitales para el funcionamiento normal y la producción de los componentes del cuerpo, específicamente músculos, órganos, células y nervios. Los ácidos grasos son necesarios para ayudar en la regulación de la frecuencia cardíaca, la presión arterial y la coagulación adecuada de la sangre. Los ácidos grasos esenciales (AGE) son, como su nombre indica, esenciales para la dieta porque el cuerpo no puede producirlos.

Los ácidos grasos omega tres saltaron a la fama en la década de los años 80… al principio dentro de la comunidad científica, sin hacer demasiado ruido. Hay que tener en cuenta que a fin de cuentas son lípidos, grasas, y que la imagen de este macronutriente no era especialmente bondadosa en aquellos años. Desde hace 25 años más o menos nos están vendiendo la burra de lo estupendo que son los suplementos con omega-3. Pero resulta que la burra nos está saliendo mala, vieja… o en definitivas cuentas, inútil.

Una de las estrategias de venta más conocidas es la de apelar a las emociones. Cuando en un supermercado un producto se anuncia como "natural", "de la abuela" o "tradicional" no está haciendo otra cosa que tratar de evocar tus recuerdos más queridos y, de esta forma, ya establecido el vínculo, lo compres. A ver, ¿a quién no le gusta la naturaleza, tiene un buen recuerdo de su abuela o piensa que lo de antes era mejor?

¿Es posible contar más allá de infinito? Pero "infinito" no es un número. Aún así, quizás sea posible.

Celebramos las dos décadas de ‘Omega’, trabajo mayúsculo de Enrique Morente junto a Lagartija Nick que desde su edición expandió las posibilidades del flamenco y el rock hasta límites antes desconocidos. Recordamos la gesta de la creación del disco junto a Antonio Arias, bajista y cantante de Lagartija Nick, co-autor de todos los pasajes eléctricos del disco

«Esto es una mierda y, como comprenderás, tus días en esta compañía se han acabado». dijeron en la compañía de discos

Coincidiendo con el estreno de documental ‘Omega’, que narra la gestación en los años 90 del influyente disco de Enrique Morente con la colaboración de Lagartija Nick, se ha reeditado con extras el álbum de 1996 .

"¿Quién le canta mejor a Dios que Enrique Morente? ¿Por qué Dios lo elige a él?", se preguntaba Antonio Arias, de Lagartija Nick. "Porque Dios es tonto, pero no sordo", le respondía Eric Jiménez, de Los Planetas. Nos remontamos 25 años en la historia de la música española para descubrir cómo se gestó Omega, uno de sus álbumes más influyentes.

El pescado tiene propiedades muy beneficiosas, pero la contaminación de los mares hace que algunas opciones sean menos deseables. Estas son las mejores.

El consumo de algas no es tradicional en nuestro país. Pero gracias a la globalización, al auge de la gastronomía japonesa y a la cada vez mayor disponibilidad de productos en las tiendas, las algas se van haciendo un hueco en la dieta de los españoles. Esta fama se ha reforzado por cierta corriente que sitúa a las algas como el “superalimento” de moda, atribuyéndoles todo tipo de propiedades y recomendando su consumo habitual. En este artículo se repasan los puntos críticos de las algas y algunos de los mitos que las acompañan.

El joven Astrofisico Miguel Junkera (Barakaldo 1974) a cargo de un equipo de investigación internacional dirigido desde el Instituto de Astronomía y Astrofísica de Santiago de Chile podría ayudarnos a entender no sólo cómo la vida llegó a ser en la Tierra, sino a erradicar algunas de las mas peligrosas enfermedades del siglo XXI.

Llevamos 12 años intentado descifrar el origen de las enfermedades asociadas al envejecimiento del cerebro antes de que haya un diagnóstico. Y una de las anomalías que hemos observado tiene que ver con la deficiencia de ácidos grasos poliinsaturados". Si se analiza la corteza cerebral de individuos saludables y de individuos que tienen párkinson, "se observan diferencias muy importantes en la composición de estos ácidos grasos en las membranas neuronales, que es lo que le sirve a la neurona para comunicarse".

Investigadores de la Universidad de Almería han comprobado que la combinación de dos ácidos grasos omega 3 procedentes de peces es la responsable de sus beneficios cardiovasculares y neuronales. Han comparado en ratas el efecto individual de cada uno de ellos, obtenidos por separado a partir de microalgas, con la combinación presente de forma natural en el aceite de pescado. Los resultados confirman que su capacidad preventiva ante ciertas enfermedades se debe a la acción conjunta de ambos.

Uno de los ingredientes estrella que forman parte de decenas de alimentos funcionales son los ácidos grasos omega-3. Los encontramos enriqueciendo leches, flanes, mantequillas, productos cárnicos y muchos otros productos. Sin embargo, poca gente conoce en realidad en qué consisten, por qué reciben ese nombre, sus principales fuentes, su papel en el organismo humano y, sobre todo, si es útil y necesario su consumo.

La empresa Orbital ATK no es tan conocida como ULA, SpaceX o Blue Origin, pero es una de las más importantes del panorama aeroespacial estadounidense. En cuestión de lanzadores espaciales Orbital destaca por el pequeño cohete alado Pegasus y el Antares, construido en colaboración con Ucrania y Rusia. Por parte de ATK, recordemos que antes de la fusión de Orbital fue la encargada de construir los potentes aceleradores de combustible sólido del transbordador espacial. Pero a Orbital ATK se le siguen escapando las grandes ligas.

Qué os parece el vídeo?

Menos panza y más cerebro. Para mantener nuestras funciones cerebrales en un óptimo estado, y llegar lúcidos a la vejez, es imperativo disminuir el consumo de omega-6 (presentes en gran cantidad de alimentos basura que se pueden encontrar en casi todas las góndolas del supermercado), y aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3. ¿Dónde se encuentran los omega-3?, ¿por qué son tan importantes?, ¿qué ocurre cuando consumimos más omega-6 que omega-3?