Un puente construido con palillos de helado de 3,7 kilogramos de peso ha soportado este jueves una carga superior a una tonelada, por lo que se ha convertido en la maqueta que más peso ha aguantado de las doce ediciones del 'Concurso de Maquetas de Puentes construidos sólo con Palillos de Helado', que se celebra anualmente en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Bilbao.

Aunque en el imaginario colectivo la gente visualice a un hombre holgazán en la barra de un bar hablando con un palillo de madera entre los dientes, este utensilio esconde un sinfín de aventuras que hacen que la del palillo se convierta en una historia con solera en España y en todo el mundo.

Si no estás acostumbrado a comer con palillos japoneses, puede que no seas capaz de distinguir las múltiples diferencias que tienen estos accesorios según el país dónde se utilicen. Estas variaciones son leves, pero muy interesantes. La longitud de los palillos, el grosor de estos, y el tipo de material con el que estén fabricados se adaptan al tipo de comida de cada país y a la forma de usarlos de sus habitantes.

Baidu, uno de los gigantes de internet en China, presentó esta semana en un vídeo un prototipo de palillos "inteligentes" para detectar si la comida es segura antes de consumirla.

Los palillos, hashi en japonés, son un utensilio que se emplea para comer en muchos países, principalmente en el este de Asia. Resultan, además, un elemento indispensable en la cocina nipona o washoku, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco en 2013. Acostumbrarse a usarlos puede requerir tiempo, pero no debemos olvidar que los palillos son versátiles y permiten realizar numerosas acciones relacionadas con la comida.

Como parte de la cultura local, los palillos se sumergen en diversas leyendas y costumbres populares. Cortar el alimento antes de servirlo conservaba el combustible (ya que las piezas más pequeñas pueden ser cocinadas más rápido) y se eliminó la necesidad de cuchillos de mesa, los que se consideraban barbáricos. Confucio, el filósofo que vivió en el siglo VI a. C., es conocido por decir que un caballero “no permite cuchillos sobre la mesa”.

"En China y en Corea tiene la cultura de comer compartiendo. Por ejemplo, en China tiene la mesa redonda y sobre ella tienen otra pequeña que va girándose. Ahí se pone los platos y va girando la mesita", describe. El creador de contenido comenta que los chinos van eligiendo la comida de esa mesa y que por eso sus palillos son más largos que en los otros dos países. "Suelen ser de bambú y tienen forma de cuadrado", añade.

El pasado mes de enero, un equipo del Grupo de Antropología Dental del CENIEH viajó a China para estudiar los dientes de Homo erectus, encontrados a principios de los 80, en virtud de un acuerdo con el Instituto de Paleontología de Vertebrados y Paleoantropología de Pekín

Esto si que es una violación y lo demás son tonterías! Viva la Mátrix!

La ingestión de cuerpos extraños es un problema frecuente, sin embargo, es raro que estos objetos lleguen al hígado, como le sucedió a una mujer italiana.

Lo llaman “pez palillo” debido a su diminuto tamaño y forma delgada. A partir de ahí, se acabó cualquier connotación agradable. Dicen que las experiencias de quienes se han cruzado en su camino son lo suficientemente sádicas como para ir con cautela. ¿Qué hay de verdad y qué hay de leyenda?

Sentarte a la mesa y comer como un japonés es una de las mejores maneras de disfrutar y vivir Japón, a la vez que un reto por sus diferencias. Costumbres, normas de educación, y hasta gestos a evitar con los palillos porque significan «muerte». Te lo contamos y explicamos todo para que seas el comensal perfecto en el país del sol naciente.

Bueno, mejor dicho… con palos, o con palitos. Sí, porque también encontramos arte con palillos de dientes, palitos de helados, palitos de brochetas e incluso con cerillas. Vamos a ver algunos ejemplos y algunos artistas que utilizan este material para sus obras. Por cierto, son geniales

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El puente de El Marco probablemente no es lo que te imaginas cuando piensas en un puente internacional. Mide solo 3.2 metros de largo y 1.45 metros de ancho. A pesar de su tamaño, este puente es un punto de referencia importante, ya que conecta España y Portugal.

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