Para conseguir ser canonizado por la Iglesia Católica y poder entrar en la amplia y selecta “lista de Santos” el camino es largo. La investigación efectuada por la diócesis donde vivía la persona se envía a la Congregación para las Causas de los Santos en Roma, que instruye el expediente. Así, comienza un juicio con un abogado que defiende la causa (el postulador) y otro que la niega (el llamado coloquialmente “el abogado del diablo”).

¿Qué diferenciaba a las brujas de las místicas? ¿Qué hacía caer a una mujer con revelaciones del lado de la santidad o de la brujería? ¿Cómo pasó Juana de Arco de hereje a santa en tan poco tiempo? En el caso de Juana de Arco, un extraño ejemplo de fracaso en vida y éxito en la muerte, influyó la política. Pero Hildegard von Bingen, en cambio, se convirtió en consejera de autoridades eclesiásticas de su tiempo pese a sus profecías, sus consideraciones sobre el orgasmo femenino y sus revolucionarios tratados de medicina.

Ni hombre, ni mujer y ... ¿santo? Lo que ahora os explicaré puede que sorprenda, o quizás no. Me refiero a uno de estos santos y, aunque la Iglesia Católica no lo reconoce como tal, su tumba se convirtió en lugar de peregrinaje durante siglos, me refiero a San Guinefort.

Homeopatía, antivacunas, balconing... y ahora la leche cruda. Lo de jugar a la ruleta rusa parece que está de moda. Con última tendencia de beber leche cruda (sin pasteurizar) y la decisión de la Generalitat de Catalunya de volver a autorizar su venta (prohibida desde 1990) volvemos a dar un pasito atrás en la evolución y retornamos a las sanas costumbres del medievo..