El cierre definitivo del mítico café La Granja, hace algunos años, y su substitución por un anodino complejo hotel de lujo & establecimiento de venta directa de Thermomix y aspiradoras, pone de manifiesto un hecho decepcionante e irreversible para los ciudadanos y ciudadanas a partir de cierta edad: Bilbao pierde una de sus más gloriosas señas de identidad histórica, los grandes cafés, que se remontan a comienzos del siglo XIX y acompañaron todo el proceso de formación de la moderna sociedad industrial en la Villa. Hace tiempo también cerraron
|
etiquetas: cultura , cafés , bilbao
Las tertulias en el bulevar fueron épicas, pero las de la granja solemnes...
Y hablo de los sesenta primeros setentas...
Los motivos de los cierrres son simples, A- alquiler desorbitado (x venta, especulacion, etc), B- el viejo dueño en propiedad se retira y quiere que el nuevo le pague la jubiliacion de lujo. Si no se da el caso A o B, entonces el local se mantiene abierto.
La opcion C, que el local ya no sea rentable, siendo el local un sitio higienico con gente competente e historico superviviente a dia de hoy, suele ser un caso aislado...
A mucha gente si le importa que se conserven los estableciemientos de su ciudad.