Las autoridades suecas están planeando introducir impuestos a la carne con el fin de reducir su consumo y aumentar la competitividad de la agricultura sueca. "Los animales realmente ofrecen una manera muy ineficiente en la producción de la nutrientes. Las plantas necesitan sólo una décima parte de la misma cantidad de tierra para producir la misma cantidad de nutrientes. Hoy en día, los pastizales y los terraplenes se cultivan para alimentar al ganado en toda Suecia, pero estas áreas también podría ser utilizado para la creación de biogás y ..
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#2 Sí, pero no al mismo grado. Si extrapolo bien, una hectárea bien cuidada sin exagerar en el centro-sur de Suecia puede producir cada año unas 8-10 toneladas de pasto (quitada el agua, solo materia seca), lo que da para alimentar a una vaca durante un año. Si matas a la vaca, podrías conseguir unos 300 kg de carne. Si la ordeñas, podrían ser unos 7000 L de leche.
En cambio, en esa misma hectárea de tierra podrías cosechar unos 70000 u 80000 kg de papas.
La ganadería supone la mayor fuente de contaminación, consumo de petróleo y emisión de metano a la atmósfera. Mucho más que por ejemplo, el transporte privado en automóvil. Cada kgr de carne en el mercado requiere 3kgr de petróleo para su producción y cientos de litros de agua potable.
En definitiva, la carne hace que haya más pobres y contaminación en el Mundo. (aunque debo admitir que está deliciosa).
Además de las deficiencias en B12 que hay que meterse vía suplementos. Ni los aminoácidos.