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Las verduras fritas son más sanas que las cocidas
Demuestran que las verduras fritas con aceite de oliva mejoran sus propiedades saludables con respecto a su capacidad antioxidante.
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#1 Paskal_Ra estos son los mismos que decian en los 90, que los huevos fritos y el pescado azul subian el colesterol malo.- #2 llou Los resultados evidenciaron que el empleo del aceite de oliva virgen extra para la fritura, no solo no modificó los fenoles totales sino que incrementó el contenido en grasa y redujo la humedad de las verduras...
- #3 zelfspot El Muy Interesante me produce sentimientos encontrados. Por un lado me mola que se divulgue la ciencia a todos los niveles y ellos llegan a un público no demasiado exigente que de otro modo no leería ciencia. Pero estos pseudo artículos son nefastos.
- #4 sotillo Mira que esto lo leí yo por aquí hace unos días,incluso alguien comento no se que de vivan las patatas fritas, quizás solo fue un sueño
- #5 --302145-- » ver comentario
- #6 --315026-- Por favor... votarla sensacionallista.
- #7 elgranpilaf Hasta la semana que viene, que digan que son más sanas cocinarlas con nitrógeno
#3 zelfspot 
#4 sotillo 
#7 elgranpilaf
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