Un bonito problema de Fermi. No sé si te atreves a realizar una estimación. Inténtalo. ¿Hay cientos de millones? ¿Hay millones? ¿Cientos de miles? ¿Sólo unos pocos miles? Recuerda que una botella de 75 cL (centilitros) permite rellenar unas 7 copas. Y que el método tradicional de elaboración del cava consiste en añadir 24 g/L (gramos por litro) de azúcar al vino base para que en la segunda fermentación alcohólica en botella se produzcan unos 11,8 g/L de CO2 (dióxido de carbono).

El motivo es el protagonista de la serie, un sonriente Jesucristo negro al que le gusta beber alcohol, fumar marihuana y decir palabrotas, y que se pasea con una túnica blanca por el barrio de Compton, un suburbio desfavorecido de Los Ángeles (California) de mayoría afroestadounidense.

Unas 5.000 personas murieron o quedaron ciegas en España por el fraude del alcohol de Vigo y Orense en 1963. Una sola copa de licor de café mataba o dejaba ciega a una persona. Fue la mayor crisis por intoxicación del franquismo. Un distribuidor de Orense repartió 75.000 litros de alcohol que tenía como destino combustible para aviones. Llegó hasta Nueva York, donde murieron 31 personas. Es posible que Rogelio Aguiar Fernández, el empresario, no supiera diferenciar C2H6O (etanol) de CH4O (metanol).

No lo niegues: en alguna borrachera seguramente has dicho (y hecho cosas) de las que después te arrepientes. ¿Por qué dijiste eso? ¿Por qué enviaste ese mensaje? ¿Por qué hiciste esa llamada? Todas las cosas que haces mientras tomas no sólo son divagaciones de borracho o pensamientos al azar.

Los asombrosos paralelos entre la prohibición del alcohol y la ‘guerra contra las drogas’.

Publican la autobiografía de Laura Ingalls, de la serie "La casa de la pradera". La serie se basó en relatos para chicos pero la historia real, que sale ahora, da un panorama menos idílico.

El verano es tiempo de excesos, de roces desagradables con cuerpos masculinos, de falta de aire, y de ingesta salvaje de alcohol. Todas ellas son prácticas que suponen un insulto al buen bebedor. Hay que huir de la borrachera comunitaria. Más que nunca si la trompa incluye compartir en el mismo recipiente cualquier brebaje […]

Andando por la calle alguna vez nos hemos encontrado con unos empresarios curiosos que nos ofrecen con una gran habilidad para la oratoria toda una gama de productos para remediar nuestros males: pomadas que quitan toda clase de erupciones, lociones rompe-corazones, bebidas revitalizantes, etc. Estoy hablando de los famosos merolicos.Pero no solo los encontramos en las calles, también los podemos encontrar en la tele, en la radio y en internet (cosas del progreso)

Te levantas un domingo con un dolor de cabeza inaguantable, te notas la garganta seca y la luz matinal no es bienvenida. Sin embargo, a tu compañero de fiestas no parece haberle afectado igual que a ti ¿De qué dependerá que nos afecte a unos más que a otros?

La promesa de la realidad virtual ha sido siempre enorme. Póngase estas gafas, vaya a ninguna parte, y sea transportado a cualquier lugar. Es el mismo escapismo vendido por las drogas, el alcohol, el sexo y el arte - liberarse de los grilletes de lo mundano a través de un transporte metafísico a un estado alterado. Nacido de la tecnología, la realidad virtual en su esencia es una experiencia orgánica. Sí, es el hombre y la máquina, pero lo que pasa está estrictamente dentro de la mente.

Imaginemos que estamos en el supermercado. Tenemos, frente a nosotros, el congelador donde descansan legiones de carne de hamburguesa, salchichas, mantequilla y embutidos. A nuestra izquierda, la sección de bollería. A nuestra derecha, refrescos, cerveza y otras bebidas azucaradas o alcohólicas. Nos damos la vuelta y nos damos de bruces con la respuesta a todas nuestras plegarias. Una estantería con productos en cuyo envase una atlética joven vestida con ropa deportiva nos sonríe asegurando que la comida “orgánica”, “saludable” y “natural”(...)

Un estudio recientemente publicado muestra que las personas que beben regularmente tienen menos probabilidades de morir prematuramente que las personas que nunca han tomado alcohol. Has leído bien: se confirmó que la completa abstinencia de alcohol puede llevar a una vida más corta que la de un consumidor consistente y moderado de alcohol. ¿Sorprendido? El estudio, liderado por el psicólogo Charles Holahan de la Universidad de Texas en Austin, encontró que las tasas de mortalidad fueron más altas en las personas que nunca habían tomado un sorbo

Romeo y Julieta, Hamlet o Macbeth son obras un tanto complicadas de entender, si se interpretan con los versos originales. Basta con un par de chupitos de whiskey o unos cuantos tragos de cerveza para transformar la obra en algo más inteligible, divertido y, sobre todo, único. Como cuenta Scott Griffin, fundador de la compañía Drunk Shakespeare (Shakespeare Borracho, en inglés), lo que hace atractiva la actuación es que cada vez es diferente.

Un BevShot es una fotografía de alcohol bajo un microscopio, una fusión intoxicante de arte y ciencia con gran impacto estético. Los colores naturales se alteran y representan la estructura cristalina magnificada por cada brebaje. Vino tinto, bourbon, champagne, vodka o ginebra: una fiesta para los ojos y el paladar. Parte de los beneficios obtenidos con su venta son donados a proyectos de investigación y organizaciones benéficas. No les va mal: ya han vendido más de 20.000 obras de este “arte etílico”.

"Empiezo en casa, con champán o vino tinto antes de las 10.00. Después más champán, luego pastis (anís francés), quizá media botella. Después la comida, acompañada de dos botellas de vino. Por la tarde, champán, cerveza y otra vez pastis hacia las 17.00 para terminar la botella. Más tarde, vodka y/o whisky"

Un equipo científico internacional ha logrado recuperar residuos de vasijas cerámicas en Teotihuacan, México, datadas entre los años 50 a. C. y 650 d. C., que revelan que sus habitantes consumían una bebida alcohólica procedente del agave. El estudio destaca que, además de beberse en las celebraciones, esta bebida, denominada pulque, era usada como un suplemento nutricional.

Médicos y científicos estadounidenses están probando un nuevo hígado bioartificial (mitad máquina, mitad orgánico) que contiene células del propio paciente. Ha sido desarrollado por la empresa Vital Therapies Inc. y está en la fase de ensayo clínico en 49 centros de EE.UU., Europa y Australia.

Hubo en tiempo en que las farmacias eran lo más parecido a un coffee-shop, y si no fijaos en la etiqueta de un centerario jarabe para la tos llamado “One Night” (Una noche). Su composición es de esas que meten miedo: alcohol (menos de un 1%), cannabis (es decir marihuana), cloroformo y morfina.

Un estudio publicado en la revista Alcoholism: Clinical & Experimental Research relaciona las variaciones genéticas en los receptores del sabor amargo y del calor con la predisposición a ingerir alcohol. El trabajo revela cómo ciertas variaciones en el genoma producen una percepción más intensa del sabor amargo, generando una aversión a ciertas bebidas alcohólicas como la cerveza.

Un estudio científico en seis países europeos ha analizado el papel que tienen los padres sobre el riesgo de consumo de alcohol, tabaco y cannabis de sus hijos. Tanto la actitud permisiva irresponsable como la imposición se relacionan con un mayor consumo de drogas que las crianzas que fomentan la buena relación con los hijos.

Un estudio publicado en la revista Alcoholism: Clinical & Experimental Research relaciona las variaciones genéticas en los receptores del sabor amargo. Así que depende de qué genes tengas te gustarán unas cosas más que otras. Normal que te gusten cosas parecidas que a tus padres y familiares...

La nutrición resulta tan relevante para el desarrollo cerebral que ya empieza a tener importancia cuando estamos en el claustro materno. En función del consumo de vitaminas, alcohol, tabaco y otros, pues, sufriremos una u otras influencias intrauterinas. Las investigaciones con animales malnutridos muestra un desarrrollo deficiente del cerebro, neuronas más pequeñas, menos ramificaciones hacia otras neuronas. Ciertas deficiencias pueden ser compensadas más tarde con una buena nutrición, pero muchas lesiones parecen subsistir, en particular...