Vamos a explicar una teoría que encuentra aplicación en una amplia variedad de situaciones como la que plantea esta pregunta: ¿Cómo elegir la fila más rápida en el supermercado? La respuesta está en la “Teoría de colas” o “Teoría de Filas”.

Amazon se nos mete hasta en la cocina. En julio de 2017 y solo para clientes Prime de Estados Unidos, puso a la venta los Meal kits. Los Meal kits son unas cajas que contienen todos y cada uno de los alimentos e ingredientes para cocinar.

Podemos englobar nuestra forma de interactuar con las normas sociales en dos grandes categorías. Por una parte tenemos las normas cautelares, que impulsan nuestras respuestas según cómo percibimos que los demás se interpretarán nuestras acciones (si creemos que van a pensar bien o mal de nosotros nos inclinaremos a actuar de cierta manera). Las otras son normas descriptivas, donde nuestras respuestas están guiadas por pistas contextuales, con lo que actuamos imitando (o no) el comportamiento ajeno o por lo que intuimos que es correcto en cada..

En España, como en muchos otros países, se considera algo integral a lo que tiene fibra, aunque sea añadida a posteriori. En EE.UU. tampoco lo hacen bien: mientras que el ingrediente mayoritario sea integral ya les vale, independientemente del porcentaje total.

Nos remontamos al año 1995 en la ciudad de Golf Manor, en el estado de Ohio. En esa fecha, nuestro protagonista apenas tenía 17 años y lo aprendido como Boy Scout, más lo aportado por libros y por sus profesores, llevó al adolescente a practicar con experimentos químicos. David Hahn puso en peligro a los 40.000 habitantes de la zona al construir un reactor nuclear en el jardín de casa. La policía investigó todo el terreno, encontrando una gran cantidad de material radioactivo que Hahn había acumulado para sus experimentos.

[C&P] Un prototipo de realidad aumentada en acción. De compras en el supermercado con Dent Reality. Follow the path.

¿Conocen por ejemplo a alguien que haya pesado un tomate kraft como si fuera un tomate de ensalada (más barato)? Pues se le ha acabado el 'chollo'... La compañía Tiliter Technology está presentando en los últimos meses una nueva tecnología que trata de evitar en los supermercados un cierto porcentaje de pérdida desconocida, sobre todo en la venta de frescos como frutas y verduras. Utiliza inteligencia artificial para reconocer el producto prescindiendo de los códigos de barras.

Los 1.100 robots de Ocado Technology que trabajan en este almacén ejecutan una coreografía sin parangón: en total hay 250.000 cajas en diversos niveles y los robots calculan como un enjambre unas 3 millones de rutas por segundo para que no se estorben y puedan colocar cada producto en los pedidos correctos de la forma más óptima posible.

La app de Menta servía para enviar fotos hechas al ticket del super y ganar dinero con ello. Sigue estando en Google Play y en la Apple Store pero hace un mes que no contestan a nadie y ya no pagan a sus usuarios. ¡Cuidado!

Esta cadena tradicional de supermercados ha encontrado una nueva línea de negocio: además de optimizar sus propios procesos para tramitar los pedidos, ofrece sus servicios a otras empresas del sector. No solo factura por los productos que vende, sino también por los acuerdos que ha ido firmando con empresas de varios países para instalar robótica dentro de los procesos empresariales.

Durante estos meses he observado la evolución. La curva de aprendizaje de las viejas de mi barrio es nula e incluso la gente más joven se lía con el método de pago y la obtención de bolsas. Nos venden las cajas automáticas como un método rápido y cómodo de extraer los productos de allí, pero salta a la vista que la única motivación es reducir costes.

Los cambios más relevantes de los últimos años en supermercados los estamos viendo en ideas como la de Amazon Go para salir sin pasar por caja o mejoras internas para mejorar la cadena de suministro. Pero hay otras compañías que tienen ideas más directas para, en principio, mejorar la experiencia de compra. Caper por ejemplo apuesta por un carrito inteligente que sepa qué está comprando el cliente. El carrito de Caper es una especie de asistente que ayuda al cliente en el proceso de compra en el supermercado.

Aunque un estudio reciente concluye que el 90% de los tickets contienen bisfenol A, la dosis transferida a través de la piel es bajísima y segura. Han sido muchos los medios de comunicación los que han advertido que el contacto con ellos podría causar cáncer, pero también infertilidad y otros problemas de salud muy variados. El resultado ha sido de pánico general, ya que es más que habitual tener grandes cantidades de estos papeles en bolsos, carteras o bolsillos de abrigos. Ahora bien, ¿tiene sentido tanta alarma?

Barcelona se está convirtiendo en la capital del frikismo gracias a la multitud de negocios temáticos de películas y series japonesas. De hecho, existe un lugar en la ciudad al que llaman "el triángulo mágico", la primera galería comercial que hubo en la capital catalana, Galeries Maldà.

El sector de los supermercados y las tiendas de comestibles en Estados Unidos tiembla con el último informe sobre los planes de expansión de Amazon en el comercio minorista físico. Después de comprar la cadena de tiendas orgánicas Whole Foods en 2017 por 13.700 millones de dólares, Amazon quiere lanzar su propia cadena de supermercados.

Los supermercados, alarmados por el rápido crecimiento de Amazon.com Inc. en Europa, están considerando la posibilidad de contraatacar con la ayuda de una pequeña empresa portuguesa. Sensei, una empresa de tecnología de 16 meses de antigüedad con sede en Lisboa y respaldada por Metro AG de Alemania y Sonae SGPS SA de Portugal, está lanzando su tecnología a los supermercados europeos mientras compiten con el gigante del comercio electrónico para abrir las primeras tiendas sin caja de la región. Sensei dice que tres de las principales tiendas

La mayor parte de las veces, el ser humano no realiza sus compras de manera racional. Ya se ocupa de estudiarlo la economía conductual o del comportamiento, que trata de entender cómo una persona toma decisiones como agente económico. A esto se dedica Richard Thaler profesor distinguido de Economía y Ciencias del Comportamiento de la Escuela de Negocios Booth, de la Universidad de Chicago, reconocido por sus investigaciones sobre cómo los aspectos emocionales, que no racionales, influyen en la toma de decisiones económicas.

Recientemente, un grupo de analistas bautizó a Ocado como la "Microsoft del Retail del futuro", un título demasiado ambicioso y que ahora empieza a llamar la atención de todos. Pero ¿quién o qué es Ocado?

De entre todas estas alternativas que realizan los supermercados al envasado de fruta, destacamos esta de los supermercados en Vietnam y Tailandia que utiliza hojas de plátano en lugar de plástico como alternativa para envasar la fruta.

En Estados Unidos se aconseja refrigerar los huevos inmediatamente, mientras que en Europa se desaconseja totalmente... Empezando por las costumbres del país norteamericano, según la Foods & Drugs Administration (FDA), no es seguro dejar los huevos fuera de la cadena del frío más de dos horas...

FacebookTwitterWhatsAppLinkedInMeneameCompartir Desde hace meses apoyamos iniciativas como #DesnudaLaFruta que denuncia el excesivo uso de plástico en la comercialización de frutas y verduras. Gracias a campañas como esta vemos cómo la gente llena las redes sociales de fotos de denuncia que muestran el despilfarro de un material que no se biodegrada. Como por ejemplo, estos dientes de ajo envasados como si se tratara de pastillas...