Los seres humanos dedican el 40% de sus conversaciones a hablar de sí mismos -el doble en las redes sociales- por la sencilla razón de que es «intrínsecamente gratificante»

Facebook después de su caída del 13% en la bolsa quiere comprar Opera y tambien la startup Face.com.

La comida es una de las cosas que damos por sentadas cuando estamos en nuestro planeta; pero, ¿cómo le hacen los astronautas para comer cuando están en sus cápsulas o en la Estación Espacial Internacional? El proceso ha tenido una evolución muy interesante desde los primeros vuelos espaciales hasta la actualidad.

Es una decisión fundamental que determinará nuestra relación con el perro. Somos nosotros los que debemos escoger al perro adecuado, no el perro el que debe adaptarse a nuestras costumbres y formas de vida.Analizar nuestras condiciones de vida y personalidad, nos ayudará para saber si una determinada raza se adapta a lo que nosotros buscamos.

El pez sapo da al termino "comida rápida" un nuevo significado. Puede atrapar a su presa más rápido que cualquier otra criatura. Utiliza sus aletas como las piernas para arrastrar su cuerpo camufladp. Es más rápido que el ojo . El proceso dura una seismilesima de segundo, más rápido que la reacción de cualquier criatura . La cámara lenta, revela lo que ningún ojo animal puede ver. Su boca se agranda 12 veces, creando un vacío para aspirar presa.

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Los japoneses no trocean su comida para poder cazarla con los palillos, sino que es justo al revés: inventaron los palillos porque su cocina está troceada. Pero ¿por qué la trocean? Porque históricamente tenían poco combustible para cocinar sus alimentos, así que debían cocinarlos todos juntos en un wok, y en porciones pequeñas para que se cocinaran antes.

Seamos honestos, comida impresa en 3D no suena a algo muy apetitoso. Se imagina una pizza hecha con una pasta gris, o pollos impresos para que parezcan langostas, o algo así. Pero una empresa nueva de Barcelona espera convertir las impresoras de comida en 3D en la máquina predilecta del entendido gourmet.

Después de los anuncios de la NASA en los que se indicaba que se estaban haciendo pruebas con impresoras tridimensionales capaces de generar alimentos en el espacio, una startup con sede en Barcelona se ha adelantado al gigante y ha lanzado ya su impresora de alimentos, la cual se comercializará a partir de Enero por un precio aproximado de 1000€.

Curiosa colección de platos inspirados en las viñetas de los cómics japoneses.

Fantástica recreación de la cantina de Mos Eisley hecha con Rice Krispies.

Hay alimentos que se anuncian como que ayudan a adelgazar o a mantener la línea. Del uso que hagamos de ellos depende que se conviertan en nuestros aliados o en nuestros enemigos.

Una compañía de robótica de San Francisco, Momentum Machines, acaba de presentar su nueva creación que es capaz de preparar cientos de hamburguesas por hora a petición de los clientes de manera completamente autónoma.

Soy omnívoro, ya lo sabéis. Por tanto, consumo carne y sus derivados. Al mismo tiempo, a pesar de no practicarlo, puedo entender y compartir el vegetarianismo bien entendido, incluso el que utiliza los vegetales como única fuente alimentaria, el que llaman estricto, aunque la expresión en sí no me entusiasme. Hoy te traigo un video que me figuro hará que unos cuantos se replanteen eso de ser omnívoro.

“PornBurger… Suena un poco sucio, ¿no? ¿Tal vez incluso un poco travieso? ¡Bien! Bienvenidos, pervertidos.” Así es como nos da la bienvenida a su web su creador Mathew Ramsey, un fan de la fotografía y un amante de las buenas hamburguesas gourmet (nada de las típicas de comida rápida).

Al igual que a un occidental le parecerá repugnante alimentarse de insectos, los animales también tienen sus propios prejuicios alimentarios en función del lugar donde viven. Por ejemplo, a los perros mexicanos, al contrario que a los perros americanos, les gusta un poco el picante. Es lo que descubrió el psicólogo Paul Rozin, de la Universidad de Pennsylvania, en sus investigaciones con comida étnica. Los perros, como los humanos, tienen que aprender a que les guste el sabor picante de las guindillas.

Patatas de sopa de pollo, chicles con cafeína y alimentos saludables en Alimentaria cabe todo. Por ANA PANTALEONI

Levantar comida del suelo no es tan riesgoso si se hace a tiempo

Absolutamente Todo a nuestro alrededor está compuesto por químicos, lo que incluye también la comida. Y los distintos tipos de químicos que contienen es lo que da a lo que comemos colores, sabores y olores.

Los países en los que la familia es importante y la cocina está muy restringida por la tradición son más refractarios a las influencias gastronómicas, como es el caso de Japón, India o Colombia. En el lado contrario están Estados Unidos y Rusia, tal y como sugiere el consultor de marketing alimenticio Brian Wansink.

Si hablamos de China y sus costumbres algunas pueden parecernos bastante mmm… ¿radicales? ¿extravagantes? Bueno digamos que nos impresionan. Y ahora sorprenden con huevos de pato conservados, les llaman huevos de mil años. No te asustes, en realidad no duran mil años en conserva sino solo un año, sin contar los seis meses previos que tardan en madurar. Los chinos los llaman “pidan” que significa “huevos recubiertos”, ¿cómo son? Están recubiertos de barro, su clara es como una jalea parda transparente. Para finalizar esta, en un tono gris.

Lo que una mujer come durante el embarazo se detecta en su líquido amniótico. El feto desarrolla el gusto por los sabores familiares.

Teaser con la Banda Sonora Original para el film TECHO Y COMIDA dirigido por Juan Miguel del Castillo y producido por Diversa Audiovisual. Síguenos en https:...

Estas son las 10 fotografías más caras de la historia. Para los ojos no expertos resulta difícil encontrar los millones de dólares 'escondidos' en estas imágenes.

Los escritos no correspondían a grandes líderes políticos ni religiosos, sino a personas comunes que podían conseguir esta corteza y escribir cartas de amor, documentos con deudas personales, listas de objetos, entre otras cosas. Por las características del suelo de la zona, estos escritos se preservaron y podemos conocerlos hoy.