El post de hoy trata de indagar en algunos trucos que los marketineros idearon para vender más. Y para entender un poco estas claves vamos a hablar de el supermerecado, que para muchos es el templo de las marcas: allí es donde conviven más cantidad de productos de todo tipo y es donde el consumidor se encuentra cara a cara con lo que va a comprar. “Es el momento de la verdad”, dicen los expertos.

Cual es la percepción de los consumidores frente a las promociones?

Hace unas semanas estuve reunido con varios fabricantes y distribuidores, me preguntaban si deberían vender en Amazon y cómo deberían hacerlo. La respuesta es complicada por que hagan lo que hagan a largo plazo, los ganadores suelen ser el cliente final y Amazon, los perdedores el canal y la marca. Os voy a explicar (hablando de juguetes) el efecto que tiene estar en Amazon o en Supermercados para una marca dependiendo de su tamaño y capacidad de marketing.

Solo el 20% de tu supermercado te sirve para algo. Aquí tienes el mapa para encontrar la comida. El 80% de la superficie de los supermercados está dedicada a comida industrial. Comida que no es comida de verdad. Comida que deberías evitar todo lo posible. La comida que necesitas está sobre todo en los contornos del supermercado. Allí se encuentran los productos frescos: carne, verduras, pescado, fruta, huevos. De aquí debe proceder el 80% de tu compra. La mejor forma de evitar comer basura es no comprarla.

‘Big data’ aplicado al carro de la compra por Internet. Alcampo es el supermercado ‘online’ más barato de España, un 5,7% más barato que la media de precios, seguido de Mercadona (un 2,2% más barato), Condis (un 1,2% más caro), Carrefour, (un 1,9% más caro), El Corte Inglés (un 2,3% más caro) y Eroski, que es el más caro con un 3,8% por encima de la media, según un informe del agregador de supermercados ‘online’ Soysuper.

Hablamos mucho de lo mal que la pasaríamos si el uso de pesticidas y la destrucción del hábitat acabara con las poblaciones de abejas y otros polinizadores pero no hemos visto una consecuencia que sea lo suficientemente tangible.

En Original Unverpackt, mercado alemán próximo a inaugurar, los consumidores llevan sus propios recipientes y bolsas para no generar más basura. Aunque el reciclaje y los esfuerzos más eficientes por tratar los residuos de los envases ya hacen una diferencia en la cantidad de basura que se va a los vertederos, todavía producimos mucha basura y más de la que es sustentable.

En plena carrera de las energías renovables, los supermercados son auténticos titanes para los que el reciclaje es un aspecto fundamental. No sólo los envases utilizados para el transporte, un supermercado de Reino Unido ha ido un paso más allá: reciclan la comida en mal estado para autoabastecer la energía que necesitan para su funcionamiento diario.

Los supermercados también han sido laboratorios donde se probaron muchas de las nuevas tecnologías que nos rodean, como sucede con los viajes al espacio de la NASA. Y también han sido la sala de pruebas de psicólogos y sociólogos de todo el mundo. La ambientación y la disposición de los escaparates se la debemos del autor de El mago de Oz. El hilo musical que acompaña a nuestras compras, a empresas en la que trabajan expertos en persuasión humana.

Un alto porcentaje responsable de la maniobrabilidad de un vehículo y de su agilidad está en las ruedas y las suspensiones. Las ruedas no pueden estar totalmente perpendiculares respecto al suelo, sino que tienen una ligera inclinación denominada camber.

La activista Esther Vivas, autora de 'El negocio de la comida', subraya que el modelo agroalimentario industrial «sigue la lógica del beneficio». Está concentrado en pocas manos, contamina, no es tan saludable como dicen y precariza a quienes trabajan en su producción y venta. Y reclama tomar conciencia de lo que llevamos al plato.

Los supermercados son uno de los espacios de compra a los que los consumidores tienen que ir de forma mucho más recurrente. Es difícil evitar pisar un supermercado o una tienda de alimentación, ya que lo que venden son productos de primera necesidad que en algún momento todo consumidor va a necesitar. Pero, aunque los supermercados parecen un espacio de compra completamente inevitable y que por tanto es menos débil ante las fluctuaciones del consumo, lo cierto es...

En la Exposición Internacional de Milán, dedicada a la comida, se encuentra un supermercado en el que los visitantes podrán comprar todo tipo de alimentos. Se trata de un supermercado real en el que los productos, unos 1 500, se encuentran bajo una pantalla digital en la que aparecen fijados todos los datos del alimento elegido como su origen, por ejemplo.

El Parlamento Europeo instó a los Estados miembros de la UE para fomentar que los supermercados a donen los 89 millones de toneladas estimadas de alimentos no vendidos en vez de tirarlos a la basura. La decisión se produce en momentos en que funcionarios de la salud pública están cada vez más preocupados por la relación entre la alimentación poco saludable y la asequibilidad de los alimentos

Amazon estrena en España su supermercado de alimentación. Se trata de la primera incursión de la compañía en España en la venta de productos de alimentación y limpieza. Los pedidos se pueden recibir en 24 horas. www.amazon.es/b/?node=6198072031

Soy un comprador compulsivo en Amazon. El tipo de persona que no sólo compra cosas en la página de Jeff Bezos en casa sino también fuera. Cuando visito MediaMarkt o El Corte Inglés tengo la costumbre de escanear los códigos de barras de los productos.

Ocho productos que no deberías comprar en el supermercado. Está claro que en el competitivo mundo del retail las medianas superficies se están llevando el gato al agua, pero ¿merece la pena comprarlo todo allí?

Las grandes superficies están plagadas de triquiñuelas psicológicas destinadas a hacerte gastar más.Conoce el neuromarketing y aprende a combatirlo.Es una disciplina que trata de explotar nuestros impulsos más primarios de caza y reproducción.

Si se encuentra en la cola de la caja de pago del supermercado y quiere que las personas que se encuentran delante de usted le dejen pasar, debería vigilar su imagen: si lleva una botella de agua en la mano es más probable que consiga su objetivo que si el producto de compra es una cerveza. Investigadores de la Universidad Braunschweig han utilizado este escenario para conocer la evolución del comportamiento cooperativo en los humanos.

Más de la mitad de las compras que realizamos en los supermercados no están planificadas de antemano, siendo esta estadística aún mayor si vamos a comprar junto a la pareja o junto a los hijos. Las estrategias que emplean los hipermercados a fin de aumentar sus ventas son casi tan antiguas como el intercambio entre bienes de consumo y dinero, pero la disciplina del marketing en el sector siempre evoluciona y se generan nuevas herramientas para favorecer que los consumidores estén más predispuestos a gastar más.

La tecnología de la Fórmula 1 revoluciona la compra diaria de millones de personas. El frío en los pasillos de refrigerados de los supermercados pasó a la historia o, como mínimo, es mucho más soportable.

Espero que os haya gustado mucho este video! Os agradezco que como siempre participéis con vuestra opinión ;p

El 82% de las decisiones de compra en EE UU ya se toman dentro del supermercado, dice un estudio de la consultora POPAI. En general, un comprador dedica una media de entre seis y diez segundos frente al lineal para decantarse por un producto. En esos segundos, la intención de compra se incrementa hasta un 44%.