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Aceite puro a partir del "ordeño" de aceitunas y uso de maquinaria tradicional en una cooperativa [Eugenio Monesma]  

La localidad navarra de Torres del Río posee una gran riqueza en olivares que, desde antiguo, proveen de trabajo y aceite a todos sus habitantes. El trujal cooperativo “San Isidro” de Torres del Río, ha producido siempre un aceite puro, cien por cien natural, pues los socios lo emplean para consumo propio manteniendo así una costumbre que hunde sus raíces en la economía tradicional de esta localidad. En el año 2006 nos mostraron el proceso completo.

| etiquetas: aceite , aove , aceituna , oliva , eugenio monesma
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23 comentarios
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Comentarios destacados:      
  1. ctrl_alt_del #1 ctrl_alt_del
    ¿Ordeñan aceitunas y prensan vacas?
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  2. Gotsel #2 Gotsel
    Si no sube a portada me corto las venas.
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  3. comadrejo #3 comadrejo
    Jaén y Córdoba están plagadas de cooperativas con microalmazaras que permite al socio llevar su cosecha y tras procesarla retirar su aceite en un proceso que no dura ni una hora.
    8 K 92
  5. sotillo #5 sotillo
    #3 Y en todos los pueblos que da olivar y si es pequeño, en el pueblo de al lado, es una parte que queda de la economía tradicional
    3 K 50
  6. Wheresthebunny #6 Wheresthebunny
    #1 Y les sacan el orujo de las ubres.
    1 K 28
  7. #7 SrEstaire
    #2 Es el No-Do de meneame, ¿qué esperas? xD
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  8. #8 tropezon
    #4 Yo si les entiendo, pero no comparto su opinión.
    Siempre que veo un video nuevo en su canal lo intento enviar aquí, para que se difunda. Son una riqueza etnográfica.
    Hay monesma, hay meneo.
    1 K 26
  9. #9 Ohtar
    Es un poco engañoso el título. Lo que ordeñan es el olivo, no las aceitunas
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  10. #10 eirt
    En 30 años, el mismo documental sobre "software puro", con el código fuente escrito en la manera tradicional (a mano)
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  11. mecheroconluz #11 mecheroconluz
    #1 A la acción de arrastrar con las manos las aceitunas hacia abajo para recolectarlas se le llama "ordeñar".
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  12. BM75 #12 BM75
    #1 El ordeño y el vareo son la formas más tradicionales y antiguas de recogida de la aceituna

    De nada.
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  13. BM75 #13 BM75
    #9 Aún así está bien. El ordeño de las aceitunas del olivo.
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  14. Gotsel #14 Gotsel
    #7 Ya la tenemos aquí, pero yo estaba la mar de tranquilo.
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  15. jabujavi #15 jabujavi
    Hay Monesma, hay meneo.
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  16. #16 --35057--
    Monesma puto crack
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  17. #17 paco_camps_2011
    #4 Yo no he votado, pero si es cierto que es un canal archiconocido por aquí y parece que se utiliza como un chute de karma, hay Monesma hay meneo, karma fácil. Cada vez que se comparte un vídeo suyo yo ya lo había visto antes, si te interesan estos vídeos seguramente ya sigas el canal y resultará cansina.
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  19. EmuAGR #19 EmuAGR
    #3 Que to sepa, todo el aceite de oliva virgen extra se trae por medios exclusivamente mecánicos. Para aceites de menor categoría se usan otros tratamientos. Así que eso de poner en el título "aceite puro" me resulta un tanto raro, como si esto fuera especial y único.
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  20. #20 Ohtar
    #13 Yo leo este título y me imagino gente prensando las olivas con los dedos una a una para sacar el aceite
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  21. BM75 #21 BM75
    #20 Pues no lo entendí así, pero te doy la razón.
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  22. alpoza #22 alpoza
    #10 escrito en vi o notepad y compilado con línea de comando.
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  23. alpoza #23 alpoza
    Esto si que es un zumo de aceituna.
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