Los franceses quieren conquistar el paladar y el estómago de nuevos consumidores de la mano del champán. .Los viticultores ya han conseguido la aprobación de las autoridades francesas para aprobar en marzo de 2008 la ampliación de los límites de la denominación de origen que certifica la comercialización del champán, según publicó en su edición de ayer el diario Le Monde. Esta decisión perjudicará, en cierta forma, a la exportación del cava español porque permitirá que el producto francés gane cuota de mercado internacional.

La relación entre la música y el vino, el cava y derivados, es larga, pero nunca tan estrecha como ahora. El Gran Teatro del Liceo acogía ayer el estreno de la Orquesta Sinfónica Freixenet, integrada por alumnos de la Escuela Superior de Música Reina Sofía. Freixenet apuesta por jóvenes talentos para un proyecto de futuro que quiere establecerse como gran puerta de entrada de los músicos al mundo profesional.

Emprendedores idearon un sistema para que cada cliente administre su bodega vía Internet. El costo para mantener un espacio alcanza los 100 euros mensuales. Por las dificultades para reproducir las condiciones de conservación de un vino en el hogar, esta pareja es desde diciembre Pinkleton-wine.com, la primera bodega online, a tamaño doméstico, de España. Desde ese mundo virtual custodian 700 botellas pertenecientes a 30 clientes que les han confiado su conservación para evitar desatinos.

Freixenet lanzará en septiembre su primer cava valenciano, hecho en su bodega de Requena. La compañía catalana, líder en el mercado de espumosos, presentará en mayo un vino tinto, Beso de Rechenna, elaborado con uva bobal.

El grupo Freixenet facilitará asesoramiento técnico a Disber XXI, líder nacional en preparación y venta de cajas y cestas de Navidad, para construir una bodega en Requena (Valencia) con el objetivo de producir cava. Según publica hoy el diario "El Economista", Freixenet colaborará con Disber en la producción valenciana, estimada en cuatro millones de botellas anuales, y que se destinaría a los lotes navideños de Disber. Relacionada:meneame.net/story/freixenet-lanzara-septiembre-primer-cava-valenciano-

[c&p] Las botellas de cava no tienen una base plana como otras botellas. Como las de un refresco, por ejemplo. En lugar de eso la base se pliega hacia adentro formando un cono achatado, ¿Por qué? Esta peculiar forma no busca proporcionar estabilidad, ni facilitar el momento de servir las copas como se oye decir, lo que busca es proporcionar una mayor solidez y resistencia para evitar posibles roturas.

Como en todas sus actuaciones, espectaculares

El Anuncio de este año de Freixenet, con las chicas del equipo de natación sincronizada. (La otra noticia que hay respecto a esto no funciona)

Una bodega valenciana, ubicada en Requena, ha sido sancionada con una multa de 15.002 euros "por innovar y tratar de prestigiar el cava, con una elaboración en la que se añaden laminillas de oro y que ha tenido gran éxito en los mercados".Este año, como novedad, también ha sacado un espumoso rosado con polvo de plata.

Las burbujas no son más que dióxido de carbono que se desprende de la fermentación de levaduras con azúcares. Eso es lo que ocurre en todas las bebidas carbonatadas. Cuando tenemos una botella de cava cerrada, hay una gran presión dentro del líquido y mucho dióxido de carbono disuelto. Además, siempre se procura dejar una pequeña cantidad de aire dentro de la botella. Toda la mezcla está en aparente equilibrio.

La emoción le juega una mala pasada al presentador... bueno, según se mire.

Cada día hay más aplicaciones para el iPhone, y estas han llegado ya al mundo del vino. Aplicaciones con diseños innovadores, con conexión a bodegas, información mundial, archivos personales , ... todo para poder saber qué vino estás tomando o qué vino tomar con un plato determinado. Aplicaciones para usar a tiempo real.

El Consejo Regulador del Cava presentó demanda ante la OMPI/WIPO para obtener el nombre de dominio “cava.com” al considerar que tiene derechos al tratarse de una denominación de origen, así como contar con derechos marcarios sobre el mismo. La decisión publicada rechaza la demanda presentada en base a la falta de mala fe en el registro del nombre de dominio.

[C&P] La venta de cava, la bebida elaborada mediante el método 'champennoise' en Cataluña, creció en 2008 un 1,38%, con 228 millones de botellas vendidas, lo que supone un aumento de 3,1 millones de unidades respecto al año anterior, informó este lunes su consejo regulador.

Fotografia de una señal indicadora de dirección en la población de Sant Sadurni d'Anoia, sede de marcas de cava tan conocidas como Freixenet o Codorniu.

¿Quién dijo crisis? Si a una bebida de lujo le va bien, al champán, mucho más caro que el cava, le va aún mejor. Las búsquedas en Internet demuestran que el interés por ambos productos sigue creciendo en los últimos doce meses, indiferente a la crisis económica. Los ingleses se van dando cuenta que por menos dinero pueden comprar cava, asumiendo que el gusto y la calidad de ambas bebidas las hace similares.

El pasado jueves, en el B-Hotel de Barcelona, se llevó a cabo el primer Cava&Twitts de la temporada, patrocinado por Ben & Jerry’s y Cava Oriol Rossell, en el cual se habló de Branding.

No son muchas. Más bien al contrario. A decir verdad, Madrid sólo cuenta con una empresa catalana que la quiere y brinda por ella: la bodega familiar de vinos y cavas de crianza Gramona, con sede en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), que patrocina la candidatura Olímpica Madrid 2016. En vísperas de que se conozca en Copenhague si Madrid organizará ese evento, Gramona ha arropado la candidatura madrileña sin miedo y por puros criterios comerciales. “Hace un año decidimos arropar la candidatura de Madrid 2016 porque queremos impulsar el consumo"

Este años, la crisis obliga a descorchar el cava con mesura. Alegría, sí, pero sin excesos. Por eso, por primera vez en la historia, Freixenet repetirá este año su esperado anuncio de Navidad. El equipo español de natación sincronizada volverá a ser el protagonista del 'spot' que ya se emitió en 2008, al que se le añaden algunas imágenes nuevas.

Por primera vez en su historia, echará mano de la campaña de otro año para ahorrar costes. » Noticias Televisión FormulaTV.com

El spot de 2008 del espumuso volverá a verse en el invierno de 2009, en una Navidad en crisis, donde tampoco felicitará el mágico "calvo" de la lotería.

Con una elegante estética del Nueva York de los años 30 y referencias a la Guerra Civil española -la persecución de los anarquistas, la Batalla del Ebro...-, esta historia de intriga, de tono realista y emparentada con la serie negra, tiene como protagonista a Ben Koch, un ex combatiente de las Brigadas Internacionales que busca ajustar cuentas, aunque el final, advierte Hernández Cava, es una sorpresa, una vuelta de tuerca.

La cabeza te estalla, tienes el estómago del revés y la boca pastosa. Mientras intentas abrir los ojos, molesto por el martilleo del teléfono, te prometes: "No vuelvo a beber". La resaca, fiel compañera de las noches de exceso alcohólico, campa a sus anchas por tu cuerpo. "¿Fue el garrafón o las cuarenta copas que me bebí? ¿Debería comer o ayunar, tomarme un Bloody Mary o mejor una cerveza?

Guillamet ha afirmado que cualquier incidente de estas características "deja huella", y ha resaltado que "afortunadamente el consumidor es inteligente y prima ante todo el placer de poder degustar un buen cava, antes que otros intereses".