Anualmente se elabora la guía Flos Olei con los mejores aceites del mundo, entre más de 500 aceites se encuentra uno español, ORBEOLIVE, que con menos de un año ya ha conseguido estar en esta prestigiosa lista de los aceites más selectos del planeta.

España se ha convertido por primera vez en su historia en el mayor exportador de aceite de oliva en los mercados de Estados Unidos y Japón, según ha informado en un comunicado la Interprofesional del Aceite de Oliva. En concreto, en los primeros seis meses de 2014, Estados Unidos importó un total de 71.800 toneladas de aceites de oliva de España, mientras que Japón adquirió alredor de 12.953 toneladas en este periodo.

Ha comenzado la comercialización de Walnutolive, un nuevo aceite obtenido por la molienda conjunta de Olivas y Nueces. Se dice que es un aceite con mayor calidad sensorial y nutricional. ¿Es una idea interesante, o una "adulteración" del Aceite de Oliva?

Se acusa a la empresa Chang Guann de importar aceite de desechos desde Hong Kong y venderlo a empresas alimentarias y restaurantes de la isla como aceite comestible. El ministro de sanidad y bienestar de Taiwan Chiu Wen-Ta, manifestó que está dispuesto a dimitir para responsabilizarse políticamente del escándalo de toneladas de "aceite de desechos" vendido a mas de 1.000 empresas y que se ha extendido también a Hong Kong.

Todo sobre el aceite de oliva en el eBook gratuito #CulturaAOVE, 20 píldoras para convertirte en un consumidor ilustrado de aceite de oliva

España es el primer productor mundial de aceite de oliva y sin embargo, éste sigue siendo un gran desconocido, incluso para la mayoría de los consumidores españoles. Según el Instituto de Investigación y Control dependiente del Ministerio de Sanidad, el aceite de oliva es el alimento donde se detecta más fraude, ya que en muchos de los productos que encontramos en nuestros supermercados y grandes superficies, no se corresponde la etiqueta con lo que contiene. ¿Solución?... Más #CulturaAOVE

Según los datos analizados, el aceite adquirido para esta campaña proviene de 72 cooperativas y 84 almazaras españolas, como por ejemplo Oleoestepa o JaenCoop. Por volumen, un 96% de este aceite de oliva tiene su origen en Andalucía, y el 4% proviene de otras regiones. Relacionada (año 2009): www.meneame.net/story/mercadona-cambia-aceite-andaluz-africano

Científicos del grupo de Biorreactores BIO-110 de la Universidad de Granada y de la Universidad de Campinas (Brasil) anuncian la obtención de un biodiésel más efectivo a partir de una mezcla de aceite de pescado (42.1%) y aceite de fritura (57.9%). El trabajo, que ha analizado trece combinaciones distintas con diferentes aceites, ha sido publicado en la revista Fuel Processing Technology. Otra universidad en Brasil, la petrolera Petrobras y la FAO también investigan o promueven el aceite de pescado como materia prima de biocarburantes.

Sin duda alguna, el aceite de oliva se merece el título de oro líquido. Pero no todo lo que reluce es oro. ¿No te has preguntado nunca por qué hay tanta diferencia de precio, calidad y denominación en el los Aceites de Oliva? El aceite de oliva no puede faltar en la dieta mediterránea. Gracias a sus ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes (flavonoides , polifenoles , vitamina E), se ha ganado su reputación de protector del sistema cardiovascular y aliado contra el colesterol malo. También se luce en el campo de la belleza, ya que...

Los expertos nutricionales tienen la opinión en común que el aceite de oliva tiene muchos beneficios para la salud. El aceite de oliva, es considerada la grasa más saludable que existe en la tierra, además de estar ya asociado a la prevención de muchas enfermedades.

La industria alimentaria europea nos ha llevado a consumir aceite de palma todos los días sin saberlo y, hasta el pasado mes de diciembre, las empresas ni siquiera estaban obligadas a especificar qué tipo de aceite estaban usando y podían esconderlo bajo la etiqueta “aceite vegetal”.

Los precios del aceite de oliva aumentaron un 20% en 2015 después de una sequía y una enfermedad que acabó con la mayor parte de las plantaciones europeas. Los expertos de la industria pronostican un aumento similar para este año. La producción global del aceite cayó en un 30% el año pasado, según datos del Consejo Internacional de Olivos. España, que produce el 40% del aceite de oliva del mundo, experimentó un verano inusualmente caliente en 2014. Eso llevó a la peor cosecha en casi 20 años,

No basta con decir "no compro aceite de palma" para evitar que este producto esté presente en nuestro consumo. La OCDE calcula que cada ciudadano europeo consume al año 59,3 kilogramos de aceite de palma, aun cuando el consumo directo de esta grasa no es propio del continente. El aceite de palma se esconde bajo múltiples formas y denominaciones en numerosos productos no solo de la industria alimentaria sino también de la química, hasta el punto de que uno de cada dos productos del lineal lo contienen de alguna u otra forma.

El aceite del motor de las motos y el de los coches es diferente en la mayoría de los motores de moto, por lo que la respuesta es no en la mayoría de los casos. Una de las principales diferencias entre la transmisión de un coche y de una moto radica en su embrague. Motor y transmisión comparten el mismo aceite. Muchísimos motores de moto llevan un tipo de embrague en baño de aceite (casi todas las motos japonesas y alguna europea).Pero existen otras, las que menos, (Ducati, BMW u otras marcas como Moto Guzzi) que lo llevan en seco.

Es muy común, mucha gente ha escuchado de ella, pero pocos le dan importancia; inmensamente popular en el mundo de la confitería y en muchos alimentos empaquetados, además de cosméticos, productos de limpieza y hasta lubricantes. De los más utilizados del planeta, el aceite de palma. Conoce este aceite un poco más, y mejor... EXTRA: incluida la lista de los diferentes nombres que se le dan a este aceite tras la aplicación del Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011

El aceite de coco es muy usado en la elaboración de jabones porque nos proporciona una espuma abundante incluso con agua de mar. Los beneficios del aceite de coco incluyen cuidado del cabello, cuidado de la piel.El aceite de coco es uno de los mejores nutrientes naturales para su cabello. Ayuda en crecer el pelo…

Hasta hace unos pocos años, se trataba de una sustancia muy apreciada. Obtenido a partir del fruto de la palma africana Elaeis guineensis , que se cultiva en Malasia e Indonesia principalmente, este aceite rebosa de vitamina E, y contiene más precursores de la vitamina A que las zanahorias y el tomate. Esta combinación le otorga un fuerte poder antioxidante. Según los expertos, el aceite de oliva sigue siendo una alternativa mucho más recomendable para cuidarse. Mientras que el aceite de palma puede provocar un aumento del colesterol LDL.

Un equipo internacional de científicos, liderado por la Universidad de Granada, ha observado en un estudio en ratas que el consumo prolongado de aceite de pescado o de girasol provoca alteraciones en el hígado que pueden desencadenar en esteatohepatitis no alcohólic, algo que no ocurre con la ingesta de aceite de oliva. El trabajo se publica en Journal of Nutritional Biochemistry.

Actualmente resulta difícil escapar del aceite de palma, incluso en la alimentación ecológica. De hecho, algunos estudios revelan que los europeos consumimos de media 60 kilos de este aceite vegetal al año. Y es que, a pesar de ser un producto cuyo cultivo causa deforestación y explotación laboral e infantil, y de tener efectos sobre la salud a largo plazo, se suele encontrar en muchísimos productos, y no siempre con un nombre “claro”. ¿Sabemos en qué otros productos se esconde realmente el aceite de palma?