Cava del Interior Valenciano es la propuesta definitiva que, por unanimidad, el sector del cava valenciano ha elegido como nombre para su zona de elaboración, una vez se haya desestimado Altos de Levante. Ahora será la Generalitat la que eleve la propuesta a la DO Cava para que esta se pronuncie al respecto.

Historia de este local centenario de Madrid.

Carles Puigdemont tiene asegurado su presupuesto de 2021, una gesta con la que los independentistas no podían ni soñar hace unas semanas. ¿El motivo? Los españoles, distraídos al parecer con la pandemia y las restricciones navideñas, han olvidado completamente practicar el boicot al cava catalán estos días.

La Junta de Extremadura ha celebrado la sentencia del Tribunal Supremo que le da la razón en el conflicto del cava, al anular dos artículos de la reforma que imponía al Ministerio de Agricultura la aceptación de las recomendaciones presentadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava y privaba a las comunidades autónomas de ser escuchadas por el Gobierno central.

El Gobierno de Pedro Sánchez ha hecho oídos sordos a la sentencia del Tribunal Supremo de hace tan sólo dos meses y mantiene la prohibición de nuevas plantaciones de uva de cava para las tres próximas campañas, tal y como publica este miércoles el BOE. Esta decisión respalda la política del Consejo Regulador del sector, con sede en Villafranca del Penedés (Barcelona), e impide el desarrollo del mercado emergente, al menos hasta el 2022, en regiones como Extremadura y la Comunidad Valenciana, entre otras, que vienen multiplicando sus ventas.

Más de un año a vueltas con el nombre del cava que se produce en Requena. En el nuevo capítulo el director general de Desarrollo Rural, Calidad Agroalimentaria y Agricultura Ecológica, David Torres, ha solicitado formalmente al pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Cava que autorice el empleo del nombre ‘Requena’ en la comercialización de los cavas que se elaboran en el referido término municipal, el único de toda la Comunitat Valenciana que cuenta con el reconocimiento legal para producir este tipo de destilado e

La Comisión Europea ha aprobado la modificación del pliego de condiciones de la denominación de origen protegida DOP Cava que solicitó su Consejo Regulador, según ha publicado este martes, 14 de septiembre, el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE). Las modificaciones normativas se centran en nuevas condiciones en la elaboración, registro y presentación de los cavas de «Guarda Superior», el tiempo de crianza de los «Reserva», las delimitaciones y etiquetado de las «unidades geográficas menores de zonas, subzonas y paraje calificado»,

Recibió ayer la llamada de su jefe Lucifer para cuidar las calderas.

Los problemas energéticos, de falta de chips y de materias primas que afectan a industrias claves para la UE como la de automoción revelan que no hay planificación por parte de los políticos y que la situación es de cachondeo.

Jose Luis Cava nos cuenta como Estados Unidos está consiguiendo aumentar las importaciones de Rusia mientras disminuyen sus exportaciones a Rusia

Los productores de las zonas de cava con denominación de origen (D.O) de Requena (Valencia) y Almendralejo (Badajoz) presentarán una candidatura conjunta a las próximas elecciones del Consejo Regulador con el objetivo de tener representación por primera vez en su historia. El Consejo Regulador de la DO Cava siempre ha estado formado en su totalidad por representantes de Cataluña, una situación que quieren cambiar los productores extremeños y valencianos para poder tener voz en dicha institución reguladora.

El 6 de julio se celebran las elecciones al Consejo Regulador de la DO Cava y, por primera vez, una candidatura no catalana tiene opciones de entrar a formar parte de la misma.

El otro día veía a un joven del Partido Popular creo diciendo que iban a conseguir copas gratis en las discotecas. Ese era su programa. Es descorazonador. Tanto penar para llegar aquí... un torero que defiende a Franco y copas gratis. Nadie sabía lo que pasaría cuando acabara la dictadura, pero, desde luego, teníamos claro que no iba a ser esto. De alguna manera, podemos decir que es un país fracasado.

Mantel cubierto de pétalos de rosa, cojines de color beige, cestas, mantas, flores frescas, velas, una botella de cava en su enfriador, una tabla de quesos y una mesa baja con la vajilla —cubiertos dorados incluidos— dispuesta. Montaje y recogida incluidos: usted solo tiene que llegar y disfrutar. Motivo: pedida de mano. Precio: 190 euros. Localización: parque público a elegir. Es una de las posibilidades de "picnic de lujo" que ofrece Vibe Picnics, una compañía que lleva tres veranos funcionando en Madrid. No es la única: el picnic, la comida