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OCU advierte grandes ahorros en alimentos congelados: del 44% en las verduras y del 21% en el pollo

Con los precios de los alimentos en máximos históricos, la Organización constata la posibilidad de ahorrar en verduras y pollo congelados de marca blanca. Los pescados congelados no siempre salen más baratos. Entre las principales cadenas, las más económicas para los alimentos congelados de marca blanca (o similares) son Alcampo, Mercadona y Aldi.
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Las verduras enlatadas y congeladas son más nutritivas que las frescas

Cuando lo leí no lo creí, pero tiene un punto muy cierto, quien creería que los enlatados y congelados conservarían más nutrientes que los frescos. ¿Realmente es fresco todo lo que compras? ¿Cuál sería tu consejo? ¡MENÉAME!
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Variación de nutrientes en vegetales frescos, refrigerados y congelados

Resumen de un estudio en el que los investigadores analizaron los cambios en vitamina C (ácido ascórbico), provitamina A (beta caroteno) y folato que se produjeron en diversos vegetales y frutas (Brócoli, coliflor, maíz, judías verdes, guisantes, espinacas, arándanos y fresas), en tres situaciones diferentes.
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Verduras más apetecibles con edición genética por medio de CRISPR

Decir que la fruta y la verdura son sanas es casi de perogrullo. Pero todos sabemos que hay verduras que por su sabor o su textura se hacen difíciles al paladar y provocan rechazo. Pues bien, este rechazo puede terminar gracias a la edición genética. CRISPR promete hacer las verduras y las frutas más apetecibles. Una empresa biotecnológica, Pairwise Plants, piensa aplicar la tecnología de edición genética CRISPR en numerosas especies vegetales: desde el trigo y el maiz al algodón y la soja, pasando por lo interesante: frutas y verduras.
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Un estudio demuestra que las frutas y las verduras reducen hasta un 30% el riesgo de muerte

Un estudio demuestra que las personas que consumen más frutas y verduras llegan a tener una mortalidad global hasta un 30% menor.Los responsables del informe explicaron que hay que recomendar a la población el consumo de unos 500 gramos de frutas y verduras al día, lo que equivaldría a tres piezas de fruta y dos platos de verdura. El estudio apunta también que verduras como el tomate, el pepino o los pimientos son los más efectivos para reducir el riesgo de sufrir enfermedades.
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Rusia levanta el veto a las verduras europeas a cambio de certificados

Los líderes de la Unión Europea han conseguido llegar a un acuerdo con el presidente de Rusia, Dimitri Medvédev, para que las autoridades de Moscú levanten el embargo a las verduras y hortalizas europeas impuesto tras el brote de E.coli en Alemania. "Estamos felices porque hemos acordado que se levante el embargo sobre las verduras europeas. Se va a poner en marcha sin ningún retraso un sistema de certificados para las verduras. Y quedarán preparados por los servicios de la Federación Rusa y la Unión Europea", ha detallado Barroso.
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Cambiar la hora del recreo, clave para que los niños coman más verduras y frutas

Que los niños se coman las verduras y la fruta es un desafío enorme para los padres y, para los monitores de un comedor escolar, es una misión casi imposible. La cosa sería tan fácil como hacer que los niños tuvieran un recreo justo antes de la hora de la comida. En un experimento, aquellos que primero jugaron y luego se sentaron a la mesa comieron un 54% más de verduras y frutas que los que siguieron la rutina contraria; además, un 45% más de los del primer grupo tomaron un plato solo de verduras.
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Greenpeace pide a los ciudadanos que denuncien con fotos la venta de frutas y verduras envasadas en plástico

Greenpeace pide a los ciudadanos que denuncien con fotos la venta de frutas y verduras envasadas en plástico

Frutas y verduras se siguen vendiendo envasadas en plástico de manera individual a pesar de que está prohibido desde la aprobación del Real Decreto de Envases, según ha denunciado Greenpeace que ha puesto en marcha una campaña para identificar el "plástico ilegal".El Real Decreto de Envases entró en vigor el pasado 1 de enero y establece la obligación de dejar de vender frutas y verduras envueltas en plástico en los comercios de más de 300 metros cuadrados, pero la ONG denucnia que siguen vendiendo frutas y verduras en film y en bandejas plásti
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Verduras Contaminadas en los Supermercados Europeos

Greenpeace denuncia en un Informe la existencia de pesticidas tóxicos en las verduras puestas a la venta en los supermercados europeos. Según se informa también desde proyectococcinela.blogspot.com/2006/12/verduras-contaminadas-en-los.ht =Coccinela, la verdura y la fruta de los supermercados provenientes del sur de Europa resulta ser la que mayor cantidad de residuos contiene.
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Nueve de cada diez ciudadanos no toma la fruta y verdura en la cantidad recomendada

Menos del 12% de los ciudadanos toma diariamente las cinco piezas de frutas y verduras recomendadas, según se desprende de un estudio sobre los hábitos saludables de los españoles. El estudio constata que, a pesar de que el 74% de los ciudadanos declara "estar preocupado" por llevar una dieta sana, sólo el 6,6% alcanza los objetivos de alimentación saludable respecto a la cantidad de frutas, verduras, pescado y legumbres recomendadas.
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Ver 'Popeye' hace que los niños coman más frutas y verduras

La serie de dibujos animados 'Popeye', las fiestas de sabores y las clases de cocina son algunas de las cosas que pueden ayudar a que los niños más pequeños coman verduras, según un estudio realizado por la Universidad Mahidol de Bangkok, en Tailandia, y que han publicado en 'Nutrition & Dietetics'. Los investigadores creen que la cantidad y el tipo de verduras que los niños comen se puede ver incrementado usando métodos multimedia y estableciendo modelos de conducta que promuevan la comida saludable.
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Rusia anuncia el fin del veto a las verduras españolas

Rusia levantó hoy el veto a la importación de verduras de España, que fue impuesta el pasado 30 de mayo por el brote de 'E.coli' en Alemania."Tras revisar la situación y el grado de propagación de la enfermedad, se ha decidido permitir la entrada de verduras de España y Dinamarca", aseguró Guennadi Oníschenko, jefe sanitario de Rusia
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La extinción silenciosa: adiós al 90% de las variedades de frutas y verduras

La industrialización de la producción de verduras, cereales, frutas, carnes...ha exigido el abandono masivo de miles de variedades en pro de las virtudes exclusivamente comerciales como el aspecto y la durabilidad. (...) el 90% de las variedades de frutas y verduras en EEUU han desaparecido (por ejemplo, de 7.000 clases de manzanas existentes en el s.XIX quedan actualmente menos de un centenar). En China, el 90% de especies de trigo ha desaparecido...
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¿Cómo se elaboran las gominolas de verduras?  

Las típicas verduras de guarnición están pasadas de moda. Lo último en acompañamiento culinario son las gominolas de verduras, una creación de un cocinero de Castilla y León que poco tiene que ver con la gastronomía típica de la región.
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Las diez frutas y verduras más contaminadas

Índices de pesticidas El estudio, conducido por el Environmental Working Group (EWG), establecido en Washington, Estados Unidos, encontró índices de pesticidas en frutas y verduras lavadas y peladas, tal y como las comemos en casa. A continuación, descubre las 10 frutas y verduras más contaminadas según este estudio.
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Venta de verduras del Sahara Occidental en Francia: ilegal e inmoral

Las verduras que crecen en el Sahara Occidental no pueden llevar la etiqueta de Marruecos, lo mismo que las verduras que crecen en Palestina no pueden etiquetarse como israelíes… Y sin embargo en Francia por todas partes, en las tiendas y supermercados, encontramos tomates, calabacines y melones de las empresas productoras Idyl, Azura o Les Domaines etiquetados con la procedencia de Marruecos.
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Los resultados de una prueba práctica sobre la calidad de frutas y verduras. Frutas y verduras: les robaron el sabor

Los resultados de una prueba práctica sobre la calidad de frutas y verduras. Frutas y verduras: les robaron el sabor

Su aspecto es casi perfecto, pero cuando les hincas el diente la decepción es instantánea: no saben a nada. Y da lo mismo que compres las frutas y verduras más caras o que pidas al tendero que te busque las mejores. Para que lo compruebes por ti mismo te ofrecemos los resultados de nuestro estudio sobre el terreno en Barcelona, Madrid, Sevilla y Valencia.
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La última moda en China: Sacar a pasear…¡¿verduras?!

La última moda en China: Sacar a pasear…¡¿verduras?!  

Amamos a los chinos, son criaturas mágicas que hacen cosas extravagantes como pasear verduras que van desde elotes, brócolis, zanahorias, lechugas, hasta coles. Estamos acostumbrados a ver perros, gatos, incluso piedras pero, ¿verduras?. Aunque esta moda lleva un par de años en Asia, por fin supimos por qué lo hacen: depresión :’(
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25 ejemplos gráficos de por qué no hay que comer fruta y verduras

La verdura es mala, y la fruta también. Sabes que esto es así desde que eras un niño. Tu madre te hacía ignorar tus instintos y comer frutas y verduras, pero ya eres adulto y puedes saber la verdad. Asegúrate de que tu jefe no está detrás de la pantalla mirando y echa un vistazo a esta revelación.
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¿Nutren igual las verduras procesadas?

Las verduras de temporada cambian de mes a mes y de estación en estación y las distintas soluciones de procesado permiten tomar nuestro vegetal favorito en cualquier época del año sin que nuestra economía sufra por nuestros gustos personales pero ¿son alternativas igual de nutritivas las verduras congeladas y envasadas?
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Verduras descongeladas frescas, una realidad más cercana

Cuando se descongelan las hojas de espinaca, como estas, a la derecha, el resultado es un manojo de verdura marchito y poco apetecible. Ahora investigadores suecos de la Universidad de Lund han puesto a punto un nuevo método de congelación de verduras que mantiene vivas las células y que podría lograr que algunas de ellas tengan el mismo aspecto y sabor que el día en que fueron cosechadas.
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Abusar de frutas y verduras no ayuda a la salud

Seguro que no es la primera vez que escucha que hay que comer al menos cinco piezas de fruta y verdura cada día. Pues bien, según el último estudio publicado por el British Medical Journal tomar más piezas de este número tampoco es bueno. Aunque es evidente que aumentar el consumo de frutas y verduras tiene como consecuencia un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y cáncer, los expertos no consiguen llegar a un consenso sobre cuál las porciones que se deben consumir.
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Carrefour solamente venderá verduras producidas en Francia

En sus tiendas de Francia, la cadena sólo comercializará verduras producidas en este país.La cadena de distribución ha llegado a un acuerdo con la Federación Francesa de Productores de Verduras, mediante el que en la temporada de producción francesa, los supermercados de Carrefour venderán únicamente las hortalizas locales, como medida de apoyo ante las dificultades ocasionadas por las consecuencias del veto ruso y las inclemencias meteorológicas.
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Receta de tirabuzones con verduras

Una excelente receta donde puedes combinar a la perfección la pasta con la verduras.Esta te resultara muy sencilla de preparar.
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eComerce gratuito para agricultores. Comprar y vender frutas y verduras online  

AGROBOCA lanza este verano 2016 las tiendas gratuitas de frutas y verduras para que los consumidores puedan comparar online directamente al productor. Alta gratuita para compradores y vendedores.
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