Una de las dietas más alabadas del mundo es la nuestra, la mediterránea, aunque haya quien opine que la dieta mediterránea solo es más marketing.Ya sea por su equilibrio o por su aporte energético,la dieta y la comida mediterráneas se han convertido en un estandarte de la buena cocina. Coloquio entre Ramon Estruch, Médico consultor sénior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona, miembro de la Fundación española de la Dieta Mediterránea; y Marià Alemany, Catedrático de Nutrición i Bromatología de la Universidad de Bar

En resumen “Lo que conocemos por dieta mediterránea es esencialmente una entelequia” (2ª acepción del DRAE) así la definió Marià Alemany en el programa REDES. Así pues, cuando a día de hoy te hablen de dieta mediterránea, asegúrate muy bien de a qué se están refiriendo, no es nada fácil tener una idea clara de qué es en realidad. Quizá te estés preguntando si en otros países la obsesión mediterránea se vive con la misma intensidad que en España. Mi opinión personal,simplemente contrastando opiniones de italianos y griegos es que no.

Según la wikipedia, la dieta mediterránea tiene como características un alto consumo de vegetales (frutas, verduras, legumbres, frutos secos...) siendo el trigo el alimento base, el aceite de oliva como grasa principal, un mayor consumo de aves y pescado que de carnes rojas, y el consumo regular de vino moderadamente. No es la primera vez que se pone en duda o se compara con otras dietas. Habría que enseñar a la reportera que la dieta mediterránea son unas pautas a seguir. Y no por estar en España vaya a comer a rajatabla todo lo que recomienda

Vaya por delante que no sabía que la dieta mediterránea también tuviera su pirámide. ¿Dieta mediterránea pero de qué país, España, Italia, Francia, Grecia? Y si nos inclinamos por la versión española, ¿a cual se parece más, a la valenciana, la catalana, la andaluza? ¿La de los vascos y gallegos sería una dieta cantábrica? El caso es que esta curiosa pirámide ha sido creada por la Fundación para la Dieta Mediterránea. Fundación cuya presidencia de honor la tiene la Infanta Cristina. Esto se pone interesante...

c&p: Hace tiempo que está claro que seguir la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de muerte (a corto o medio plazo). Pero la dieta tiene muchos componentes y no estaría decidido qué elementos de la dieta son responsables de ese beneficio. Un análisis en el British Medical Journal a partir de investigadores de Harvard y Atenas, ofrece respuestas. Relacionada: meneame.net/story/dieta-mediterranea-relacionada-mayor-logevidad-ing

Espinosa se pronunció a favor de llevar esta propuesta a la lista de patrimonio inmaterial de la Unesco y se comprometió al fomento del estudio, investigación y difusión del "acervo milenario" que en su opinión representa la dieta mediterránea. El ministerio apoyó una declaración expresa donde se destaca el papel de la dieta mediterránea como "patrimonio vivo" y se habla de su protagonismo en ese área geográfica a la hora de inyectar "sentimiento de identidad". Hace dos años se presentó el flamenco.

Comer a la manera mediterránea puede ayudarte a vivir más, según el primer estudio centrado en la relación de los patrones alimentarios con la mortalidad de la población estadounidense. Los hombres cuyas dietas se acercaban más al ideal mediterráneo tenían un 21 por ciento menos de posibilidades de morir en un plazo de cinco años que los que aquellos cuyas dietas eran menos mediterráneas. Se encontraron resultados semejantes en las mujeres.

Un estudio de la FAO alerta de que los alimentos que se consumen son "demasiado grasos, demasiado salados y demasiado dulces". El uso de la dieta mediterránea, basada en frutas y verduras frescas, ha decaído en los últimos 45 años "y se encuentra en estado moribundo" en su propia área, según un estudio de la FAO, con lo que en la región aumentan el sobrepeso y la obesidad. Un estudio de Joseg Schmidhuber, de la FAO, señala que la dieta mediterránea "es cada vez más ignorada en la región en donde se originó"

Entre el 30 y el 40% de la población española sigue una dieta mediterránea, según datos de un estudio realizado por la Unidad de Lípidos del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, un porcentaje que tiende a disminuir.El doctor José López Miranda, de la Unidad de Lípidos y Arteriosclerosis del centro cordobés, ha explicado que el seguimiento de la conocida como dieta mediterránea es mayor en personas adultas que en jóvenes.

Hacer una dieta mediterránea rica en pescado, aceite de oliva, legumbres, frutas y verduras puede que fortalezca el corazón, pero el coste obliga a apretarse el cinturón y puede disuadir a la gente de comer sano. Un estudio llevado a cabo por el departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra observó los costes de las dietas mediterránea y occidental en más de 11.000 licenciados universitarios españoles con un nivel de ingresos parecidos.

Los investigadores estudiaron a 11.000 personas y hallaron que aquellos que seguían una dieta mediterránea más de cerca tenían un 30 por ciento menos de riesgo de depresión que aquellos cuya dieta tenía pocos de los elementos cruciales mediterráneos.

En noviembre de 2010 la dieta mediterránea puede convertirse en la primera expresión gastronómica que forme parte de la Lista de Patrimonio Inmaterial de la UNESCO. España, Grecia, Italia y Marruecos presentaron una candidatura transnacional conjunta para que la dieta mediterránea se inscriba en la Lista. El Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial tomará la decisión sobre la inscripción dentro de dos meses. La dieta mediterránea toma el nombre del Mare Nostrum, cuna de las civilizaciones occidentales.

Muchas veces escuchamos hablar de la Dieta Mediterránea y de sus beneficios, pero ¿en qué consiste exactamente? A continuación resumimos en 10 puntos la Dieta Mediterránea.

Todos hemos oído un millón de veces eso de la dieta mediterránea, sabemos que es buena y que tiene más que ver con lo que comían nuestros padres y abuelos que con lo que comemos actualmente. ¿Por qué es tan buena? ¿En qué consiste realmente la dieta mediterránea? ¿Es solo cosa nuestra?

Mucho se ha hablado ya sobre los beneficios de la dieta mediterránea. Estos también se hacen visibles en el cerebro, consiguiendo reducir la pérdida de volumen cerebral con los años según ha demostrado un estudio. Además influye en nuestra conducta, ayudando incluso a combatir la depresión.

El interés por la dieta mediterránea comenzó en la década de 1960 con la observación de que las enfermedades coronarias causaban menos muertes en los países mediterráneos, como Grecia e Italia, que en los Estados Unidos y el norte de Europa. Los principales componentes de la dieta mediterránea incluyen los siguientes: Consumo diario de vegetarles, frutas, granos enteros y grasas saludables Consumo semanal de pescado, aves, frijoles y huevos Porciones moderadas de productos lácteos Consumo limitado de carne roja

Los estudios sobre alimentación señalan que la dieta mediterránea es de las más saludables que existen hoy en día. Eso sí, no tiene comparación con la dieta de la Edad Media: baja en grasas y rica en cerveza, la dieta medieval era mucho mejor para el corazón que los alimentos que tomamos hoy en día.

La dieta más parecida a estos pueblos cazadores-recolectores, con un estilo de vida más similar al paleolítico, es la dieta mediterránea. Desgraciadamente, no está de moda. Pero nuestras poblaciones han vivido durante miles de años con esta dieta, y si hay alguna dieta a la que nuestros genomas y epigenomas están adaptados, es, muy probablemente, la dieta mediterránea.

Todos damos por hecho que la dieta mediterránea ( es.wikipedia.org/wiki/Dieta_mediterranea ) es una de las más beneficiosas para mantenerse en un buen estado de salud. Realizando este sencillo test podrás saber si sigues una dieta mediterránea correcta o no.

Las personas que siguen una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen o con frutos secos tienen un 52% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con aquellos que siguen una dieta baja en grasas vegetales y animales para prevenir enfermedades cardiovasculares. La investigación, publicada en la revista Diabetes Care contó con la participación de 418 sujetos no diabéticos de edades comprendidas entre los 55 y los 80 años, que fueron asignados al azar a tres grupos de intervención previamente definidos.

Como ya saben, la Dieta Mediterránea fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad el día 16 de noviembre de 2010 por la UNESCO. Y me parece lógico que reciba tan preciado título, ya que gracias a ella, se pueden prevenir innumerables enfermedades.

Dieta mediterránea para envejecer mejor. . Técnicos de Dietética informan a usuarios del Hospital Juan Ramón de la importancia de una dieta saludable en el Día Nacional de la Nutrición Calculan la masa corporal en el espacio habilitado en Consultas Externas

Se acaba de publicar una nueva revisión sistemática de especial interés para los interesados por la nutrición. Se trata de una actualización del análisis de la efectividad de la dieta mediterránea para la prevención de la enfermedad y mortalidad cardiovascular, realizada por la rigurosa y exigente iniciativa Cochrane. El documento se titula "Mediterranean‐style diet for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease" (2019) y nos ofrece una completa revisión sistemática, que está accesible en su totalidad (enlace) .

La dieta mediterránea es una de las más admiradas en cuanto a forma de nutrición saludable se refiere y como ayuda para la pérdida de peso.