Barbecoa, una carnicería del popular chef televisivo Jamie Oliver, se ha visto obligada a cerrar tras una inspección de sanidad. Los inspectores encontraron moho en la carne, productos caducados y excrementos de roedores.
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etiquetas: jamie oliver , sanidad
diariocronica.com.ar/94020-el-chef-jamie-oliver-gana-demanda-contra-mc
Pero gracias a la respuesta de #5 la noticia cobra toda una nueva dimensión, pues es un zas en toda la boca de proporciones bíblicas.
Es para ganarse el sabor dice. "to earn the flavour"
El problema que le veo a este hombre, no es que manosee la comida para impregnarla bien con los condimentos, o que haya llevado una auténtica cruzada contra la comida basura en restaurantes y comedores escolares; el problema creo que es su ambición desmesurada por explotar la marca comercial en la que ha convertido su persona. 'Jamie Oliver' es un negocio diversificado que mueve muchos millones. En el Reino Unido te tropiezas con su nombre o su careto en todo momento: libros, programas, alimentos y productos de cocina, restaurantes, establecimientos como éste. Creo que le puede la codicia y su nombre como marca comercial puede llegar a devaluarse mucho algún día.
CC #8
PD: Y si tenemos en cuenta que esa historia es un bulo, entonces casi mejor podías haberte evitado ese detalle ya que la busqueda en Google te habría proporcionado información más certera que el comentario que has leido aquí.
www.meneame.net/story/bulos-periodisticos-jaime-oliver-vs-mcdonald-s
#17: Salvo que sea un bocadillo de tortilla de patata #sin_cebolla echo por ti mismo.
Si algún valenciano cree tener algo que decir: no me creo yo que de todo el mundo mundial a los primeros a los que se les ocurrió poner pollo y arroz encima de una superficie caliente fuesen precisamente los antepasados de los que hoy votan (y revotan) masivamente al PP para que les construyan aeropuertos sin aviones y circuitos de Fórmula 1.
Segun eso el tipico desayuno español es huevos fritos con bacon.
Pero bueno, entiendo los mecanismos de autoengaño que puedes tener encima al tener que vivir y comer allí.
¡Suerte!
#39 la verdad es que pienso igual. Yo (cocino) como muchos huevos fritos con patatas fritas (siempre ha sido mi plato favorito); pero los frío por separado!!
#17 Y en las pizzerías, solo las pizzas!! lo que acaba pasar 4 o 5 minutos en un horno a casi 400ºC es bastante seguro
#15 Seguro que hay bastante de lo que comentas... no creo que pueda controlar personalmente todos los negocios que llevan su nombre.
#12 Y sería una pena que esta noticia echase por tierra esa faceta suya... por otra parte, a mi me parece un buen cocinero!! yo he copiado unas cuantas recetas suyas; de un programa que ponían en no recuerdo que canal de la TDT, se trataba de hacer un menú completo en 1/2 hora. Lo cierto es que me descubrió algunos ingredientes de la cocina marroquí, india y griega, que yo no conocía y que ahora utilizo bastante.
Y, aparte de lo que ya ha escrito #15 que no deja de ser un tremendo fallo (o falta de control por su parte); el hecho de que se encuentre "moho" en algunos alimentos almacenados en una cocina en la que "la norma es usar alimentos naturales y de temporada"; es decir, sin conservantes, colorantes y saborizantes... es lo más "lógico". No quiero decir que esté bien!! pero si que es lógico que muchos alimentos se cubran de moho. Me preocupan los que a ciertas temperaturas, no se cubren de moho.
Arroz con cosas no es paella. Aquí lo explican bien: www.facebook.com/comunidadpaella
Porque en mi vida(y tengo unos cuantos añitos ya)he visto hacer una paella con conejo, siempre con marisco y pollo.
Creo que confundes la paella que se hace en el resto del mundo con la paella valenciana.
Jamie Oliver como cocinero me parece aceptable, pero lo que no soporto es como deja la cocina llena de cacharros por medio, le pasa lo mismo que a otro que hubo en TVE, José Andrés, muy bueno pero más cerdo que la totos
O acaso creéis que la receta de paella con marisco se creo en los pirineos?
Es como decir que una tortilla de patatas con verduras es una aberración. Es simplemente una variación de la receta original, pero el nombre lo mantiene.
Os negáis a creer que puedan existir variaciones a una receta. Aquí en Canarias hacemos paella de marisco y pollo, y nunca se nos ha ocurrido llamarla "paella valenciana", siempre la hemos llamado "paella de marisco".
Estad tranquilos, vuestra receta original esta a salvo, pero no os penséis que por existir variaciones de esa receta los demás somos unos herejes.
Antes de que nadie pregunte quien es Sheldon Cooper dejo un enlace www.google.es/search?q=sheldon+cooper&ie=utf-8&oe=utf-8&aq
El motivo principal yo creo que es que la mayoría de la gente "doesn't give a shit" con respecto a la comida. En España la comida todavía es un acto social y un momento de relax, nos sentamos y disfrutamos de ella y (si no estamos solos) de una buena conversación. En UK no le dan tanta importancia a eso, y para mucha gente la comida es una necesidad fisiológica que hay que quitarse del medio y se puede satisfacer sacando un sándwich precocinado de una máquina y despachándolo en cinco minutos con un refresco.
#14: No hay nada malo en que un cocinero manosee la comida, de hecho hay platos en los que si no haces eso lo estás haciendo mal. Por supuesto, lo que importa es lavarse bien las manos.
De todas formas el comentario no tenía más intención que añadir un poco más de absurdo a una discusión ya de por sí un poquito absurda por naturaleza.
#28 Toda la gente que conozco que fue a Inglaterra desde España, no es que hablen precisamente maravillas de la comida inglesa, y menos comparándola con la española. En todo caso no creo que fuesen a ese hotel específicamente. Con lo cual no digo que no se haga buena comida en dicho hotel.
Salu2
El pan y el queso son dos de los alimentos manufacturados mas antiguos que existen. Pero juntar esos dos ingredientes no los convierte en pizza, les falta el tomate.
Sobre lo de manosear... hay momentos totalmente inevitables, como al amasar... ¿eso es manosear? ¿cómo lo harías tú?
A mí me gusta Jamie, lo veía hace años en nomeacuerdo qué canal, y me gustaba porque cocina como cualquiera cocina en su casa... y tiene recetas muy muy ricas.