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Lentejas para comer, gato guisado para cenar
“Receta de gato guisado. Ingredientes: 1 gato de 2 kilos. Preparación: Despellejar el gato como si fuera un conejo. Lavar bien y secar con un trapo. Cortarlo en pedazos, separar el hígado y el corazón”. Esta receta de gato guisado no es de la Edad Media, sino que aparece en un libro de platos populares cántabros publicado en 1985. Se trata de la aportación de la “abuela Martina Campillo, de Liendo”, al libro 'La cocina de Cantabria en sus raíces Pejinas', de Zacarías Puente,
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comentarios cerrados
Qué fácil es hacer activismo con el estómago lleno.
Si eres incapaz de entender que hace no tanto comer gato no estaba mal visto EN NINGÚN SITIO porque hacía falta toda la comida que se pudiese conseguir y que por tanto las recetas tradicionales de gato no eran ninguna hijoputez es que eres un pijo activista de sillón con el estómago lleno y el futuro asegurado con el que no merece la pena discutir.
Sí en lugar de poneros tan estupendos hubierais comido gato alguna vez, votaríais sensacionalista.
El humano que hay detrás de mí nickname, a ver si lo pillamos ya, a diferencia de vosotros, sí ha comido gato, por eso sabe que en el artículo falta un detalle fundamental, que hay que alimentar al gato como si fuera un conejo y no servir las costillas porque aunque al paladar no se distingan siempre hay algún abuelo que sabe que las costillas de gato son más redondeadas y las de conejo más planicas.
Es fácil hablar y opinar sobre temas que no se han vivido, o no se comprenden correctamente viviendo cómodamente en un bloque de pisos con tres supermercados al lado, transporte, colegios, hospitales...
Mi viejo por cierto me contaba que cuando nano se sacaban unas perras gordas cazando gatos callejeros para venderlos a los laboratorios, que los pagaban según su color... Los blancos eran los más apreciados parece.
Meaow...
Sabes qué es la mixomatosis? Los de pueblo, y cierta edad, sabemos que era pasar hambre si no espabilabas.
A mí bisabuela le regalaban el carbón porque era viuda de la mina, lo que no le regalaba nadie era la comida y menos aún carne.
Vaya domingo me estáis dando, parvos.
Que te demuestre qué??? Demuestra tu que haya algún restaurante que tenga en la carta el conejo más caro que el gato.
vaca, cerdo, pollo, pavo, pato, oca, cordero, cabrito, perro, gato, rata, iguana, caimán, ciervo, jabalí, caballo, avestruz, insectos varios, mariscos y moluscos varios, caracoles, serpiente, peces varios, tortuga, tiburón, topo y alguna cosa más que seguro me olvido.
Me faltan... huevos de dodo, jamón de unicornio y humano (aunque he rechupeteado alguno)
si nada, corre, repta o vuela... va pa la cazuela.
Las fronteras son difusas y la mayoria de las veces culturales mas que ninguna otra cosa. Recuerdo como en mi casa llamábamos a los perros mascotas; y en el pueblo bestias.
El de casa andaba por todo lados y el del pueblo apenas transpasaba el humbral. Alli, un animal se tenia y criaba para una funcion concreta. Los niños llorabamos cuando mataban corderos o conejos y por eso no solian dejarnos que nos encariñaramos mucho con ellos.
La carne de gato es nutritiva, como lo es la de perro o la de mono. Todo depende de el momento y el lugar
Lo más cojonudo de este hilo es que de todos los users que hemos intervenido, probablemente, el único que ha comido gato es el conocido por Gato Maula, sí, meaow.
Y esperas que te tome en serio?
Repasa mis comentarios sin tanto dogmatismo y tanto odio, anda rico, a ver si te das cuenta del ridículo que habéis hecho, one more time.
Lo que pasa es que ellas contraatacarán con la turmix.
Habla de odio quien de entrada llama hijaputa a alguien porque sí. Es que es de traca.
Y fui yo, el Gato Maula,.
Hijaputa y chivata, meaow.