Según nos contaba un señor bastante afectado por la michelada, la cerveza mexicana que más bien parece un plato de todo lo que lleva, aquí se conmemora cómo Santiago de Compostela, que llegó con Cristóbal Colón a México, luchó contra los moros para implantar el cristianismo en en la danza de Santiagos contra los Moros, que dura 45 intensos minutos, en la que los 9 Santiagos evitan por todos los medios que alguno de los 300 moros contra los que luchan se suba al pequeño caballito en el que van.
