Durante el último Café Filosófico Virtual que celebramos el pasado 6 de julio prometimos que, como agosto lo dedicaríamos a descansar, al menos tendríamos alguna lista de lecturas y recomendaciones para seguir ejerciendo el órgano más importante del ser humano: el cerebro. Por esa razón, hemos organizado una serie de lecturas de diversa índole para disfrutar de unas vacaciones reflexivas o un descanso reflexivo.

Lo primero que pensé que necesitaba para disfrutar del café era un buen plan, y mi plan es muy sencillo: Sólo tomo el mejor café posible y sólo puedo tomar como máximo uno al día. Tomar el mejor café posible significa que sólo puedo comprar para mi casa el mejor café de la ciudad, y que si no hay uno bueno en la ciudad en la que estoy, no tomo ninguno. Significa que sólo si voy a un buen lugar especializado en café, puedo pedir uno. Esa clase de sitios donde aprecian el café y donde le hacen culto.

Desde que en 1905, Ludwing Roselius encontró la primera forma de descafeinar un grano de café, son múltiples las investigaciones que pretenden buscar un café descafeinado sin que pierda su esencia. Todos conocemos que es un café con cafeína pero, ¿como se le quita esa cafeína a un grano de café? La extracción de la cafeína se realiza a partir del café verde, es decir, antes de tostarlo y molerlo para que no pierda las propiedades.

Tomamos café por las mañanas para despejarnos, después de las comidas para socializar e incluso por las tardes para merendar, pero realmente ¿sabemos de café en España? En este artículo puedes conocer algo más sobre el café, que seguramente no conocías.

En los últimos años, los españoles han aumentado el consumo, y por extensión, la demanda, de café un 10%. Además de consumirlo en bares y restaurantes, el perfil del consumidor de café en España, ha evolucionado, y ya consume más café en casa que en los servicios de restauración. Frente a esta demanda, la realidad es que las cafeteras tradicionales de café italiano, no han visto repercutido esta nueva pauta de consumo de los ciudadanos. Gran parte de la responsabilidad de esta situación la tiene el auge de las cápsulas de café...

Desde hace unos años pero sin perder vigencia en la actualidad, David Asprey, un emprendedor de Sillicon Valley ha creado el Bulletproof coffee o café a prueba de balas, un café que promete saciedad y mejoras en el rendimiento físico e intelectual y que hoy colocamos bajo la lupa. ¿Se trata de un producto milagro o realidad? Café con mantequilla y aceite de coco Según su propio creador, como podrás ver en el siguiente vídeo, el café "a prueba de balas" funciona por sus ingredientes en sí: café filtrado, mantequilla orgánica y un buen aceite de

¡Ya es oficial! El aroma de una exquisita taza matinal, el café es una bebida particularmente llena de ventajas para nuestra salud.

La iniciativa se llama CUPS y es una aplicación para móviles que permite a sus usuarios pagar una tarifa plana por consumir… ¡café! Por 45 dólares mensuales (85 dólares si se trata de cafés más elaborados) sus suscriptores tendrán barra libre de café y té durante todo el mes, con la única limitación de que entre café y café ha de pasar al menos media hora.

En Ginebra, una de las ciudades más importantes del modélico país centroeuropeo, la empresa Facegirl ha anunciado que va a abrir el primer "Fellatio Café" de Europa. Como su nombre da a entender (nos gusta más que Starfucks), se trata de un local especializado en servir todo tipo de cafés acompañados de una mamada a cargo de un elenco de señoritas prostitutas. Todo por unos 55€, caro para un café, pero...

Consejos básicos para conseguir un gran café con una cafetera moka o italiana: Un café lo hace cualquiera de cualquier forma, para hacer un gran café hay que cuidar los detalles.

Arrancar el día con el olor a café recién hecho es ya un hábito cotidiano que ha pasado de generación en generación. Tú solo tienes que pulsar un botón en tu cafetera expreso para disfrutar de tu taza perfecta pero, ¿sabes cómo tomaban el café tus abuelos? Hoy echamos la vista atrás para recordar cómo era tomar café en un tiempo en el que el café escaseaba y las cafeteras automáticas eran solo un sueño de ciencia ficción.

Las cafeteras italianas (también conocidas como Moka o cafetera Oroley sobre todo en España) han sido y son una de las más utilizadas por los italianos, de ahí su nombre. Es una de las formas más tradicionales de preparar café. La principal ventaja de este tipo de cafetera es que permite extraer un café muy caliente, algo muy valorado por los amantes del café, y además es posible hacer café para varias personas a la vez.

El avión, gestionado por Condor Airlines, tenía 326 pasajeros y estaba cruzando el Atlántico cuando el piloto al mando derrumbó el café. Al parecer, la tripulación le había dado al piloto un café sin tapa. Aunque Airbus recomienda que los pilotos utilicen los portavasos para sus bebidas, el piloto, que tenía 13.135 horas de experiencia de vuelo, colocó su café sobre una mesa. El café se derrumbó y cayó sobre el regazo del piloto y sobre el panel de control de audio. El café del piloto cayó sobre el ACP1. Tras el accidente, también se malogró el

Es un artículo basado en otro artículo escrito por unos doctores especialistas en farmacología donde se cuenta cómo afecta tomar café en la práctica de deporte. Te explican cuáles son los nutrientes del café que más efectos tienen en tu rendimiento deportivo, en especial la cafeína. Además, incluye una infografía muy original sobre lo que pasa en tu organismo después de una hora de beber café. También enlaza con otras publicaciones para corroborar lo explicado. Es un contenido muy interesante para los deportistas y amantes del café.

Dependiendo del lugar de España donde te encuentre es posible que te encuentres los diferentes tipos de café denominados de una manera u otra. Además de los cafés universales, cada comunidad tiene sus tradiciones a la hora de tomar café. Andalucía es ese fascinante lugar donde pedirás un café con leche y te preguntarán: ¿un mitad? Y tú repetirás que lo que quieres es un café con leche y entonces te afirmarán: ¡un mitad! Pero, ¿qué nos servirán si pedimos un sombra o una nube?

Es una de las mayores especialistas de café en España. La llamada ‘mamma del café’ ha juzgado en campeonatos a gran parte de la generación del bum de baristas y defiende que el producto de calidad puede ser accesible. “Tenemos que hacer un trabajo de divulgación y de enseñar al consumidor”, sostiene. Ardua tarea en un país en el que aún se consume, por ejemplo, café torrefacto —café al que se añade azúcar en el tueste— y que, defiende, debe de comenzar por la formación y compromiso con la calidad por parte de los propietarios de tostador

Hay algunos cafés que todos conocemos, aunque no hayan sido realidad, tales como el Café Ricks de la película Casablanca, y tantos otros que aparecen en series de televisión y películas. Uno de los más recordados es el Central Perk Café de Friends, el café donde los protagonistas de la serie pasaban una buena parte de cada episodio, y que en los próximos días se hará realidad.

He redactado este artículo para los viajeros que llegan por primera vez a España y para aquellos que creen que pedir un café puede ser complicado. Aclarar que el café en España es delicioso y variado, pero a veces cuesta algún tiempo acostumbrarse al ritual necesario para pedir uno. E incluso así, que aprendas a pedir un café en Madrid no significa que vayas a obtener el mismo café en Andalucía o en cualquier otra región. Creo que los españoles son complicados, pero es por ello que es casi imposible que no te acaben gustando.

Como ya ha ocurrido con muchos otros tipos de alimentos, al poco tiempo de que la cápsulas de café se constituyera como todo un éxito y calara hondo dentro de los hábitos de consumo sociales mayoritarios, comenzaron a aparecer ciertas habladurías en internet y pronto en cada mercado y cada barrio acerca de este novedoso formato. Una de las más controvertidas y comentadas era la relación de las cápsulas de café con el cáncer. Algunos foros y RRSS empezaron a compartir noticias que afirmaban que el café de las cápsulas era sometido a...

A la hora de afrontar una transformación Cafe Racer podemos tirar la casa por la ventana y encargarle nuestro proyecto a cualquiera de los talleres que se dedican a “cafetear”, que son muchos y muy buenos, o bien buscar alternativas más económicas. Te proponemos los modelos más baratos para tomar de base en tu restauración Cafe Racer. Nace el Cafe Racer low cost.

La última ocasión en que me tomé un café fuera de casa fue en una cafetería-pastelería de Valdemoro. Me cobraron 1,30 euros (216 de las antiguas pesetas) por un brebaje que me produjo un fuerte ardor y acidez en el estómago, y que sabía a algo así como a neumático quemado. Una puta mierda de café, como el que se sirve en la mayoría de bares españoles. Caro y malo de cojones. Así pues, por lo menos vamos a intentar que nos salga lo más barato posible, e incluso gratis.

Cuando usas el café como tinta puedes tener preciosas ilustraciones y Dibujos, conoce estos artistas que usan el café para transmitir imágenes y emociones. VALE MUCHO LA PENA APRECIAR ESTE ARTE.

El café de especialidad -es decir, el café bien hecho y de calidad- está de moda, y el Gin tonic sigue siendo el combinado favorito del país. Así que, ¿por qué no combinar estas dos tendencias y crear la bebida que arrasará este verano? Posiblemente la idea del café-tonic no surgió así, pero es cierto que esta curiosa mezcla empieza a verse en algunos locales de Madrid y Barcelona.

Propiedades interesantes del Café, conoce esta maravillosa bebida caliente. Solo faltaría que nos diera súper poderes. jejejeje pero como amante del café de todas las mañanas no esta demás enterarnos.

Este artículo describe el por qué de comprar café en grano en vez de molido, qué debemos hacer y cómo para conseguir una taza de café a partir de café en grano, qué variedades deberíamos tener en cuenta y en qué debemos fijarnos dependiendo de nuestros gustos.