Viñeta de La pulga snob del 28 de marzo, 2014.

El pan, ese invento tan maravilloso que no puede faltar en una mesa bien puesta. Todas las culturas tienen su particular pan. En Francia su baguette, en Italia su foccacia, en Armenia su lavash, en Dinamarca su rugbrød, en China su baozi y en Cataluña su payés. La lista de panes en el mundo es interminable. Nosotros nos deleitamos con 23 de ellos.

Primero fue la burbuja de la construcción. Comprensible, porque mucha gente se forró y se iba de putas por obra y gracia del hormigón y el acero. Después llegaron las ya conocidas burbujas que han llevado al centro del foco a los gin tonics caros, las hamburguesas de carne de buey bendecido, los emprendedores y el malenismo, hay que sumar otras que están contribuyendo decididamente a hacer de este mundo un lugar mucho más estúpido. Estas son las 6 burbujas que hay que eñalar antes de que degraden para siempre la sociedad occidental.

Viñeta gráfica de Mel sobre pan y circo en los tiempos actuales.

Receta original de Mikel Fernández para elaborar pan blanco casero basada en la receta de la cocinera Marion Cunningham

El pan está de moda. Correr -o running como dicen algunos- también. Así que sólo era cuestión de tiempo que alguien se decidiera a unir estas dos tendencias. Santa Gloria -que ya en su día fue de las primeras en acercar a España el cronut, así que sabe de esto de las modas- lo ha hecho con un pan elaborado pensando en los deportistas

Una curiosa receta de un pan con aceitunas y cebolla con un ligero sabor a miel.

Una forma de hacer picos de pan propios para acompañar al jamón o a los embutidos.

Cómo hacer budín de pan, y aprovechar todo el pan que sobra en casa!. Toma nota de esta receta paso a paso!

Deja de comprar productos artificiales y prueba a hacer tu propio pan de molde

Primero ha tocado amasar los más de 300 kilos masa realizada con harina recia de Pizarra y una levadura Lallemand especial con vitamina D y luego darle forma. Pasadas las tres de la tarde, el pan artesano más grande del mundo que elabora la panadería de Algatocín Pan Piña, de la mano de Juan Manuel Moreno, está tapado para esperar que fermente y luego pasar al horno. Este momento será especial, pu

Carretera hecha con Paneles solares que iluminan y cargan los coches eléctricos, es un proyecto innovador que podría beneficiar completamente al planeta, los autos y reinvención de la tecnología.

Si quieres elaborar una deliciosa mesa de fiambres o picada en casa el fin de semana con amigos, aprende apreparar un pan casero sin amasado. La receta es muy sencilla aunque requiere de un gran tiempo de reposo. Por tanto, si no tienes inconvenientes en esperar a consumirlo hasta mañana, pon ya mismo tus manos en la masa.

Un especialista en pan analiza la calidad de las baguettes que se venden en supermercados como Mercadona, Lidl o Granier.

Juan Manuel Moreno, el panadero de Algatocín, ya hizo historia elaborando el pan más caro del mundo: con oro, a 117 euros la pieza de 400 gramos. Pero si pensaban que ya había terminado de sorprender, vuelve a la carga. Hoy tiene previsto fabricar una pieza aún más cara: a 148 euros. En este caso, como él mismo explicó, será el resultado de añadir dos metales comestibles: oro y plata. Además, la r

Esta japonesa se come 100 rebanadas de pan de molde

Un hotel sobre el océano, al que solo es posible acceder en barco o helicóptero, una plataforma oxidada conocida como Frying Pan Tower, donde puedes dormir y de paso dedicarte a su restauración.

Tras varias negociaciones de la famosa empresa de alimentación, con los distintos estamentos oficiales de certificación y estandarización, se obtuvo por fín la codiciada homologación de las barras de pan como barras de acero B500S.

Quizás no lo conozcas, pero en el barrio de Brooklyn (Nueva York) existe una tienda de bagels bastante especial llamada The Bagel Store. La razón de su particularidad es la oferta de un tipo de panecito 100% comestible (por supuesto) con múltiples y atractivos colores.

«Para la industria alimentaria, las personas que cocinan en casa son un obstáculo para vender sus productos, y por ello tienen un especial interés en destruir la cultura culinaria. Gastan cantidades enormes de dinero para conseguirlo, y aun así les sale rentable.» Es una de las citas de la serie documental de cuatro capítulos COOKED, emitida por Netflix, dedicados cada uno de ellos a los cuatro elementos (fuego, agua, aire y tierra) que transforman de forma natural las materias primas en alimentos.

Algatocín (Málaga), 3 mar (EFE).- Más de un centenar de panaderos de las provincias de Málaga y Cádiz intentarán hacer el domingo día 6 de marzo en el municipio serrano de Algatocín una rebanada de...

Dicen que la narrativa de la cultura pop se basa, muy a menudo, en el choque entre fuerzas, en el enfrentamiento eterno: así es en los videojuegos, en los grandes best-sellers literarios y también en los cómics, donde la ficción superheroica es casi siempre una continua pelea donde nadie acaba nunca de resultar vencedor o vencido.

Cuando creías que nada podría superar la versión merengue del Himo del PP, llega...

Tras pasar unas jornadas duras con sus seguidores más cercanos encerrado en la sede del PSOE en Ferraz, Pedro Sánchez ha decidido sentarse un rato con ellos para cenar por última vez. “Pocas son las viandas que os puedo ofrecer, apenas pan y vino, pero es todo cuanto tengo y lo recibiréis con agrado”, ha explicado Sánchez esta noche, según fuentes cercanas al líder socialista.

En este post les voy a enseñar a hacer Pan Dulce, esponjoso, húmedo y totalmente delicioso. Se necesita mucha paciencia ya que lleva su tiempo hacerlo, pero vale la pena!! Receta paso a paso, para hacer delicioso pan dulce y que quedes como un rey en esta Navidad.