Chocolat es un editor de texto de pago para Mac que cuesta 50 dólares, pero que ofrece a sus usuarios una versión de prueba gratuita. ¿Qué ocurre cuando se agota el tiempo del periodo de prueba? No, no te quitan el acceso, pero... la fuente por defecto pasa a ser Comic Sans. "Todo funcionará como antes, excepto la fuente que ha sido cambiada a Comic Sans", dice la ventana que muestra la aplicación. Y, si quieres librarte de la Comic Sans, a pasar por caja.

Este clasificador de M&M/Smarties/Skittles funciona con un motor que hace dar vueltas a los dulces hasta un tubo, que son examinados mientras caen con la cámara de un iPhone, que envía la señal a través de Bluetooth a un módulo Arduino que controla unos servomotores que abren y cierran las puertas adecuadas. Todo es un montaje con cartón, ruedas dentadas, cables pegados con cinta aislante… Un hackeo al más puro estilo pretecnológico. Pero lo que importa es el resultado: una perfecta colección de chocolates clasificados como debe ser.

Artículo donde conocemos la llegada de una impresora 3D de chocolate a un supermercado de la cadena holandesa Albert Jeijn que harás las delicias de todos los clientes.

Una impresora 3D que convierte los diseños del ordenador en figuras tridimensionales comestibles, que se pueden imprimir en chocolate negro, blanco o con leche. Una tecnología divertida para los usuarios pero que, desde luego, abre muchas posibilidades al mundo de la gastronomía.

Debemos agradecer a Homero Castro el hallazgo que hizo hace más de 40 años. Aunque muchos no lo sepan, la variedad CCN-51 puede salvar al chocolate

Todo aquel que haya utilizado en la actualidad una impresora 3D sabe el gran potencial que tiene esta tecnología y al mismo tiempo, lo complicada que puede llegar a resultar. Calibraciones, movimientos de piezas, warping… hoy os enseñamos la futura solución a todos nuestros males que viene ¡en una maleta!

El responsable de la parte más dulce del Celler de Can Roca, Jordi Roca, reconocido como uno de los mejores maestros pasteleros de la alta gastronomía, ha abanderado, como director creativo, la primera impresora industrial en tres dimensiones de chocolate. El menor de los Roca está trabajando de la mano del Grupo Barry Callebaut, fabricante Mona Lisa 3D Studio, quién puso a su alcance la tecnología que necesitaba para desarrollar este "sueño".

Los Risketos choco son palitos de maíz inflado (como todos) con una triste cobertura de chocolate, es decir sustituyen la capa de queso por otra de chocolate y ni siquiera te ensucian las manos. Sinceramente yo me esperaba un Risketo naranja con sabor a queso y cubierto de chocolate.