Alrededor del 44% del pan británico termina en la basura, casi 900,000 toneladas al año. The World Top Brewery elabora una especie de cerveza llamada "Toast Ale" del pan sin usar que espera haber encontrado una solución deliciosa y sostenible para el problema del desperdicio de alimentos.

Como palabra genérica, la cerveza incluye todos los estilos de bebidas de malta fermentada; cervezas ale y lager, y todos los estilos híbridos e independientes. Las dos clasificaciones principales de la cerveza son ale y lager. Todos los amantes de la cerveza deben conocer algunos datos básicos sobre estas clasificaciones:

La 'startup' biotecnológica Cultiply diseña y patenta un dispositivo inteligente que proporciona a la levadura las condiciones para que los microorganismos se multipliquen