La cadena de supermercados Carrefour ha publicado en su página web un listado con 29 variedades de helados de su marca propia que está procediendo a retirar de sus establecimientos por la contaminación con el cancerígeno óxido de etileno. Estos helados se suman a los que hizo públicos Mars en su web el mes pasado, las decenas de variedades de Nestlé (fabricadas por su filial Froneri) que FACUA-Consumidores en Acción ha dado a conocer en las últimas semanas y las de Grupo IFA (fabricadas también por Froneri) publicitadas en sus supermercados.
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La asociación critica que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) del Ministerio de Consumo lleva desde finales de julio sin actualizar el listado en su página web, donde sólo aparece un enlace a la web de Mars con su relación de productos objeto de retirada por presencia de óxido de etileno y otro a la de Nestlé, en la que ni siquiera se facilita la lista de helados contaminados, sino un buscador para introducir números de lotes y conocer si estarían afectados.
Me gustaría saber si por ejemplo otros paises estan afectados. No he leido nada en los medios de Reino Unido por ejemplo.
Pd también muchas mayonesas utilizan esa goma guar
Si buscas por Ice Cream el más reciente es del 11 de abril por no tener declarado soja.
Pero ya sabemos para quien funciona el ministerio de consumo. Igual que la CNMC, y así todos.
Bueno, todo no: mezclan alguna oferta "buena" y algún producto de "relativa calidad" para poder liar al personal. El típico juego de trileros al que juegan esta gentuza (las religiones, los estados, etc.) desde siempre.
Todo lo que venga de Carrefour para mí es irrelevante: hay que ignorarlo. Lo mismo que hago con tantas otras cosas...
www.letmegooglethat.com/?q=oxyde+d'éthylène+glace
rmc.bfmtv.com/emission/glaces-mais-aussi-biscuits-ou-cereales-la-liste
Pero no se encuentra literalmente nada en ingles:
www.letmegooglethat.com/?q=ethilene+oxyde+ice+cream+uk
Me salen noticias de medios europeos en ingles, normalmente autotraducidas
Los que decían que los malos eran los de Nestlé, que vayan ordenando en la escala de malos según vayan pronunciándose las marcas, y que dejen arriba de todo a las empresas que no digan nada.
No será perfecto ni mucho menos, y lo harán todo por dinero (¡oh!), pero ya te he dado una cuantas razones que no son una mierda.
Yo a consumir helados de marcas baratas, que de momento no se ha afectado ninguno, salvo estos que eran de Froneri, pero los que hacen otras empresas por poco dinero siguen sin tener problemas, al menos de momento.
Me acuerdo de una persona que me decía que un helado de primera marca y uno barato "no serían lo mismo", y, efectivamente, no son lo mismo.
Realmente el problema no es el aditivo, sino el aditivo del aditivo.
Yo defiendo que exista la producción industrial de comida, ya que ha permitido bajar mucho los precios y posiblemente pueda ser más sostenible (depende de muchas cosas, pero la producción en masa suele ser un poco más eficiente), pero hay que hacerlo todo bien y no guiarse solo por el criterio económico.
Como dije más arriba el problema no es que sea industrial (que permite bajar precios respecto de una producción artesanal), el problema es que por ahorrar dinero incurren en prácticas que no deberían hacerse.
Solo espero que mis hijas no beban de esa mierda, pero por desgracia aun falta para tomarla en serio, prefiero que coman helados de estos .
elpais.com/ciencia/2021-07-13/el-consumo-de-alcohol-provoco-cancer-a-1
"La goma garrofín es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma".
En Europa se prohíbe el óxido de etileno en los cultivos, pero se trae garrofíb cultivado con él de fuera de la UE. O especias...