Nadie se salva de la crisis. Ni siquiera los bares, históricamente el último reducto del comercio minorista. Su número casi nunca ha dejado de crecer, incluso en anteriores periodos de contracción económica. Los datos más recientes del Instituto Nacional de la Estadística (INE) indican, sin embargo, todo lo contrario. En 2010 nada menos 3.221 ‘establecimientos de bebidas’, como los denomina el INE, echaron el cierre.
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