La cebolla tiene propiedades bactericidas y fungicidas, así que en ese caso sería más bien, por la falta de ella.
La cebolla y la huevina en la tortilla de hostelería, deberían ser obligatorias para la gente que mira por su salud y la de los demás.
Lo que me pregunto es si este tipo de cosas son habituales para sanidad y la mierda de los medios por tener su clickbait son capaces de generar polémica y alarma.
#3 Ah, pensé que sí. Pero al menos sí que habrá alguna recomendación, ¿no? Lo pregunto porque los medios dieron mucho el coñazo con esto hace un par de años.
La cebolla tiene propiedades bactericidas y fungicidas, así que en ese caso sería más bien, por la falta de ella.
La cebolla y la huevina en la tortilla de hostelería, deberían ser obligatorias para la gente que mira por su salud y la de los demás.
#9 pierdes el tiempo con @delcarglo hay mujeres que solo han venido a este mundo a esparcir la tristeza y el dolor, cuyo corazon es mas negro que una noche sin luna y marchitan todo atisbo de pureza, vida, alegria y tortilla
#6 Está prohibido cascar huevos y no usarlos en el momento, dejándolos al aire libre o almacenándolos batidos. Si quieres tener preparado huevo batido para hacer tortilla, tiene que ser sí o sí huevina.
#15 me lo bebo porque soy un hombre de paz, pero te miraré con los ojos entornados por ser sincebollista.
Te advierto que tengo 8 años de experiencia en esgrima con salmón
#18 Pero como esa modalidad me la inventé yo lucharé contigo, o contra ti, sin ningún miedo....sobre todo si esa lucha la realizamos después de una buena ronda de chupitos.
Recordad que la salmonella está mas frecuentemente en la caca de la gallina que mancha la cáscara del huevo. (a veces dentro también). Para coger la salmonella nosotros, al cascar el huevo tiene que rozar la caca, llevarse la salmonella y luego consumirlo crudo o casi crudo con la bacteria por tanto todavía viva.
#28 Y aun así supongo que una vez contaminado el huevo con la cascara, habría que dejarle algo de tiempo a reproducirse. Algún experto que confirme esto?
#7 Y con la ley en la mano, excluye el huevo para la tortilla sin cuajar. ¿Por qué? Porque te dice que el huevo (no así la huevina) lo hay que cocinar al menos a una temperatura a la que se cuaja sin remedio. Así que si el bar hace la tortilla jugosa (que está de cine) y la hace con huevos y no con huevina (eso espero, la huevina no sabe a nada) no es completamente legal y además tiene riesgos.
Dicho esto, una de tortilla de Betanzos, por favor.
#5 No. El huevo cuaja a 68 grados. La salmonela muere a 75. La ley obliga a llegar a los 78 si no usas huevina. Una tortilla que ha estado a esa temperatura puede llevar salmonela... muerta.
#41 lo recibo, me adapto y uso su inercia para ejecutar sankyo. Te aviso que depende mucho de cuántos chupitos lleve para que eso solo pase en mi mente
Usar de titular "más de 1000 docenas" es muy ambiguo, pero si en la noticia saben la cantidad exacta pasa de ser ambiguo a ser muy absurdo... 1125 docenas que por cierto diluye la alarma sanitaria, ya que aunque sea lo mismo, decir que se han retirado 13500 huevos muestra mejor de las cantidades que se están manejando.
Interesante ver como ningún comentario se ha cebado con Euskadi. En cambio, con lo de Magrudis, una simple empresa sirvió de catalizador de toda la xenofobia hacia Andalucía y los andaluces.
En fin, ésto es lo que hay. Afortunados sois los vascos de tener la gracia de los meneantes .
En agosto de 2006 sufrí una salmonelosis.... estuve dos veces ingresado, perdí más de 30 kilos de peso y a día de hoy sigo teniendo problemas intestinales.
Y todo porque en la puta hostelería de mierda de este país se pasan los procedimientos por el forro de los huevos (nunca mejor dicho); está totalmente prohibido el uso de huevo no pasteurizado....
Lo siento por las víctimas pero de verdad que esto no tiene arreglo.
#79 ¿Cómo no vas a caer en la histeria cuando pides un bocata de calamares y te lo sirven con mayonesa de bote?
Ilegal es poco. Juicio militar por traición es lo que debería caerles.
#73
1. No, no está prohibido el huevo no pasteurizado. Se puede usar en restaurantes si se cocina a más de 78 grados.
2. Puedes pillar una salmonelosis por muchos alimentos, no es exclusiva del huevo.
#6 no eres el único que lo pensaba. Yo también, pero recuerdo que me extrañó cuando lo oí la primera vez porque luego pides huevos fritos y te los ponen. Así que tiene sentido que no sea verdad el rumor.
#89 Sí, está es decir está prohibido para hacer tortilla “cuajada”; pero no "está totalmente prohibido el uso de huevo no pasteurizado". Hay una diferencia.
La cebolla tiene propiedades bactericidas y fungicidas, así que en ese caso sería más bien, por la falta de ella.
La cebolla y la huevina en la tortilla de hostelería, deberían ser obligatorias para la gente que mira por su salud y la de los demás.
@skaworld
La cebolla tiene propiedades bactericidas y fungicidas, así que en ese caso sería más bien, por la falta de ella.
La cebolla y la huevina en la tortilla de hostelería, deberían ser obligatorias para la gente que mira por su salud y la de los demás.
#9 Si comer cebolla es indicativo de salud, prefiero morirme.
Te advierto que tengo 8 años de experiencia en esgrima con salmón
Con un par, "periodista" del El Español. Lo próximo recomiendo mezclar caracteres chinos o japoneses y nuestro alfabeto.
@sillycon, quitándole la gracia a la vida desde tiempo inmemorial.
La huevina... no sé si me protege mucho la salud. Porque es la mejor forma de convencerme de que me pida unas croquetas en vez de la tortilla.
C.C @delcarglo
que leches, a estas alturas de la pelicula, mientras no tengas berrugas supurantes, ya me da igual.
www.nutritelia.com/las-tortillas-poco-cuajadas-desbancan-las-mayonesas
www.comunidad.madrid/servicios/salud/precauciones-tortillas
Hace falta cuchara para comerla.
O sin #paracuellos.
Gracias por la info.
Dicho esto, una de tortilla de Betanzos, por favor.
No es para nada algo como lo de Magrudis.
Así que sensacionalista.
En fin, ésto es lo que hay. Afortunados sois los vascos de tener la gracia de los meneantes .
En cajas de 30 docenas, 33-34 cajas
Editado
En agosto de 2006 sufrí una salmonelosis.... estuve dos veces ingresado, perdí más de 30 kilos de peso y a día de hoy sigo teniendo problemas intestinales.
Y todo porque en la puta hostelería de mierda de este país se pasan los procedimientos por el forro de los huevos (nunca mejor dicho); está totalmente prohibido el uso de huevo no pasteurizado....
Lo siento por las víctimas pero de verdad que esto no tiene arreglo.
Cualquier caso de cualquier cosa no debe ser usado para la histeria colectiva.
Ilegal es poco. Juicio militar por traición es lo que debería caerles.
1. No, no está prohibido el huevo no pasteurizado. Se puede usar en restaurantes si se cocina a más de 78 grados.
2. Puedes pillar una salmonelosis por muchos alimentos, no es exclusiva del huevo.