Amazon tiene previsto comenzar en breve en España la comercialización online de productos cárnicos frescos. Aprovechando su experiencia logística, Amazon Fresh ya ofrece servicios de venta de productos de temperatura controlada (fruta, pescado, carne, etc) en otros países europeos como Alemania, y en España se beneficiaría del margen de crecimiento claro que tiene el mercado online de productos frescos (0,8% actual frente al 5% alemán). Su principal reclamo sería la entrega a domicilio en perfectas condiciones de los productos como la carne...
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El carnicero en cuestión prepara los cortes de la carne que él mismo distribuye, junto con cachopos, albóndigas, etc. preparadas por él y los envasa de forma semiautomática en bandejas de poliexpand.
Así, mucha gente que no tiene tiempo o pasa de noche puede comprar la carne fresca a cualquier hora por los mismos precios en el lugar de confianza.
He de confesar que nunca he usado el sistema (ni he utilizado esa carnicería, ya que tengo otra mucho más cerca que da un servicio cojonudo) pero es muy buena idea. Al menos ya lleva 5 años con ello y no parece que le vaya mal.
En España al menos con la cultura de comer que tenemos, veo muy difícil que esto llegue a despegar.
Lo de comer hay que verlo siempre antes de comprarlo y en sitios de confianza, excepto que te la sople totalmente el tema.
Raro sería que no diéramos el salto también a alimentación si los productos son buenos.
Siempre y cuando la carnicería de tu barrio no abra media hora después de que entres a trabajar y cierre media hora antes de que salgas, claro.
Pero no preocuparse, que siempre hay algún hipster hikikomori que ansía otro servicio en internet para no tener que andar 20 metros desde su casa hasta la tienda de la esquina donde le van a poner todo el género fresco delante de la cara, cortado y envasado al gusto, trato directo con el proveedor y encima por cuatro duros.
Es mucho más cool decir que haces tus compras "por Amazon" porque "no tengo tiempo para hacer la compra". Aunque te cueste menos de 15 minutos desde que sales de tu casa hasta que vuelves con las bolsas de productos frescos, ya sabemos todos que en esta era de intenné y de las nuevas tecnolojías que nos hasen la vida más fásil a tós la gente está extremadamente ocupada y nadie tiene NI UN SEGUNDO que perder
Ridículo hasta decir basta. Luego eso sí, todos a llorar que si "mi país no funsiona" y que si "antes to esto eran campos" y que si "la comida de hoy no sabe a nada" y que si "le meten mucha mierda a todo" y que si "puta crisis tete".
Ridículo y absurdo.
No empecéis a mandar ahora currículos a saco a Amazon diciéndoles que sabéis programar en C# y un poco en JavaScript.
La informática es la parte más fácil, chorra y barata de un sistema de reparto a domicilio. Cualquier miniempresilla te hace el sitio web y el backend de gestión en "cuatro días" poniendo sólo un programador y un diseñador web.
Lo jodido y lo que cuesta pasta y donde tienes que dar la cara de verdad es todo lo demás, desde los medios de transporte hasta contratar a gente para que haga el trabajo, gestión física de los stocks en almacén, servicio de atención al cliente con teléfonos abiertos en horario de servicio, etcétera etcétera etcétera.
Y sí, sigue siendo la parte más chorra del negocio y la que menos atención necesita una vez que ya la tienes en marcha. Cuando está acabada, si no es un mostrenco usado por miles de clientes por minuto, con un tío sobra y basta para hacer el mantenimiento de una webshop y no debería ser caro. Más caro va a salir el transporte, eso seguro. Si lo externalizas, pues muy bien, pero tendrá que ser rentable el vender a domicilio para que al final del mes puedas pagar los servicios de mariskito.com y obtener beneficios. Y a lo mejor los beneficios al cuñado de #1 pues no le compensan (porque no son suficientes) con todo el percal que se tiene que montar para dar ese servicio.
Lo que a una gran empresa como Mercadona o Carrefour le puede salir "barato" (o incluso tener ese servicio a pérdidas durante un tiempo, sólo por joder a gente como el cuñado de #1 y quitárselos de en medio), a una pequeña tienda de barrio quizá le salga caro o sea demasiado jaleo para lo que van a ganar. Y recordemos que la meta de muchos seres humanos que no son el Señor Roig o el dueño de Amazon no es "crecer y hacerme multimillonario", sino quizá simplemente tener su manera de ganarse la vida y vivirla en paz.
A ver si ahora el que tenga una carnicería de barrio y no dé servicio a domicilio va a pasar a ser un vago acomodado privilegiado que no innova y bla bla bla bla... hostia ya, macho
El problema que tendrá es lo perecedera que es la carne una vez cortada, sobretodo si es corte fresco ... preparaciones duran algo más.
Reparto de comida fresca en España no va a funcionar en la vida, dan muy buen servicio los supermercados y tiendas.
Lo siguiente sería venderlo cocinado y llevántelo caliente.
cc/ #71
Para el resto es algo innecesario.
jejeje somos todos visionarios en meneame, que raro que no seamos millonarios.
fresh.amazon.com/Gateway?browseZIP=90015&referer=
No, en serio… Yo en Amazon quiero comprar ropa o cosmética japonesa (por ejemplo). Los pinchos de cordero ya los voy a comprar al mercado de mi pueblo. No siempre puedo, por trabajo… Pero me fastidio medio día de fiesta, pierdo la mañana comprando y congelo para toda la semana. Requiere algo más de organización que pasar por el Mencabrona cuando vienes de currar (que también lo he hecho, todo son épocas, por eso sé que no me gusta), pero la diferencia en la calidad de la comida (y de mi vida) vale la pena.
Tiempo al tiempo.
También con el modelo de negocio que tiene es posible que no pueda permitirse tener demasiados clientes y empezar a meter carne de otros proveedores que a lo mejor no son tan buenos.
No a todo el mundo le conviene o le interesa convertirse en una empresa gigante (incluso puede ser contraproducente). Sé que esto es anatema para algunas mentalidades...
Amazon es harina de otro costal.
Lo que me funcionaba muy bien en España y echo aquí de menos es algo tipo "El huerto de doña Lola" donde le pedias al agricultor 10, 20, 30 kilos de verduras, mezclas de lo que le diera el campo en esa semana, y te lo traía a la oficina. Calidad máxima, precio bueno, comodidad absoluta y sin intermediarios. Si Amazon Fresh consigue ponerme en contacto con productores que me den la misma calidad, voy a ser usuario asiduo, lo se desde ya.
La bolsa de pan que te dejan colgada en la puerta de casa (propio de Pueblos, aunque en Granada capital por ejemplo también funciona), eso también estaría de lujo aquí...
Yo no envio fakes
Putos acaparadores. ¿Qué será lo próximo, un Amazon Health que te mande a un médico a casa?
Para algunos casos podría servir, pero para el resto de casos (la inmensa mayoría) es una solución en busca de problema. Y yo uso Amazon de vez en cuando para estas cosas (libros, electrónica, artículos difíciles de encontrar), pero no le veo el sentido a esto.
Esto es bastante más complicado que vender electrónica y libros, por motivos que van más allá de la pura logística (confianza, poder saber quién te provee el género, ver de antemano lo que vas a comprar...).
Si a través de Amazon puedo comprar cantidades de carne muy grandes que necesite de forma puntual (por ejemplo, para una barbacoa con muchos invitados) y que en las carnicerías corrientes tardan en prepararte, o productos difíciles de encontrar fuera de comercios especializados, lo usaré, pero como tónica general me parece absurdo.
La apuesta por producto fresco puede ser arriesgada, pero si dan calidad, creo que triunfaran. Por mi, ya están tardando.
Tampoco lo veo para mí al menos, prefiero el carnicero a los envasados del hiper (al carnicero le dices como quieres los filetes, ves como están las piezas ese día...), como para pedirlo sin ver.
Para los que solos comeis pollo como que no. Para los que comemos ternera y queremos calidad de primera es perfecto. No todos tenemos cerca un matadero y carne buena accesible.
Hay otro que vende leche fresca en máquinas expendedoras. No se que tal le irá
Que yo monte una tienda online donde venda recortes de mis uñas y la mantenga abierta 10 años, no significa nada si solo tengo 2 clientes/año y no me da ni para vivir ...