Arqueólogos alemanes buscan el secreto de la cerveza sumeria de hace 4.000 años

Los científicos alemanes buscan la piedra filosofal de la cerveza sumeria. Los hallazgos arqueológicos en tablillas cuneiformes y los restos de vasijas de diferentes barcos de más de 4 000 años de antigüedad muestran que incluso en torno a los albores de la civilización, el jugo fermentado de cereales fue muy disfrutado por los habitantes de Mesopotamia. Sin embargo, además de los dos ingredientes básicos, la cebada y espelta (una especie de trigo), la cerveza producida en los tarros de arcilla

[#1 McLaud_]

Dupe, aunque el enlace ya no va: www.meneame.net/story/desde-cuando-se-toma-cerveza

[#2 arqueologia]

Si, ya se sabía hace tiempo que la cerveza tiene su origen en Mesopotamia. El artículo aquí es sobre el debate sobre la fabricación de esa cerveza en la actualidad, las dificultades que se están encontrando los arqueólogos y los cerveceros que quieren probar la cerveza de hace 4.000 años.