Algunos parásitos de los peces están aumentando, lo que conlleva riesgos para la salud humana y las economías basadas en la pesca. Ahora los investigadores tienen una nueva forma de rastrear sus números: investigando registros antiguos y muestras de museos. En los últimos años se han registrado brotes alarmantes de enfermedades en peces y otras especies marinas, incluida una que causó la muerte masiva de estrellas de mar en el Pacífico nororiental a partir de 2013.
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etiquetas: parasitos , pescado 
Estuve varios meses sin comprar, Dios, qué ascazo
Es que, de verdad, la raza humana es jodidamente retrasada.
( No pretenfia ser borde, es que hacia tiempo que no leia a alguien que describiese una situación tan cotidiana y común con tanto desparpajo)
Yo merluza ya no compro, es un pescado donde la lotería la ganas seguro.
Por cierto, efectivamente así no puede llegar al mercado, la puedes devolver, yo lo hice una par de veces antes de hacerle la cruz a la merluza.
www.malagahoy.es/malaga/retraso-depuradoras-100000-malaguenos_0_130247
scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1130-010820100
Si comes mucha merluza y no has tenido problemas, alergia seguro que no tienes, pero si no congelas o cocinas a una temperatura adecuada y el tiempo suficiente una infestación por el parásito aunque improbable es posible...y la avería que te puede hacer no es pequeña porque los muy hijoputas pueden perforar órganos
Así que congelar es necesario, aunque te confieso que yo a veces no lo hago, vivo al límite
www.meneame.net/story/nina-prostituta-15-anos-100.000-libras-ingresos-
Creo que sí. Es E621
Ahora me llamaréis niño o algo parecido, pero el hecho es que soy aracnofóbico y vaya, que los insectos, parásitos y demás, no se llevan muy bien conmigo. En parte reconozco que mi obsesión por la limpieza tiene algo que ver con eso, si tuviera los recursos, hasta metería mis libros en vitrinas para evitar el polvo. Hoy mismo he visto un arañón en mi casa que no sé cómo llegó ahí y he gastado medio pote de Cucal, y mientras moría he tenido que cerrar los ojos por la impresión que me da el contoneo de tantas patas. Casi sin darme cuenta con lo de los Anisakis dejé casi de comprar pescado. Sencillamente me da mucha cosa, no es algo ni siquiera racional. Pero no puedo, soy bichofóbico por así decirlo.
Asi que, y no sé si quiero conocer la respuesta, ¿hasta qué punto es habitual que al comer pescado haya parásitos?
RICO RICO.
"El aumento significa que "podría ser un poco más riesgoso consumir hoy en día mariscos crudos que en la década de 1970", dice Wood, aunque agrega que las medidas de salud pública en los países desarrollados son lo suficientemente buenas para mantener la salud segura, y todavía comer sushi regularmente."
Es correcto.
Los parásitos parece que están sobre todo en el sistema digestivo. Se pesca y se destripando en el barco, lanzando las vísceras al mar (con el parásito) que a su vez son comidas por otros peces y vuelta a empezar.
Estaban planteando el modificar la cadena de producción, destruyendo a los parásitos antes de desechar las entrañas. Y se hace por economía, no por ecología: el pescado sin parásitos cada vez es más escaso.
Si se están empezando a estancar las pesquerías, es por la expansión de la acuicultura, que reduce costes y daños; en los noventa la anisakiasis no era ningún problema.
Se llama división de tareas.
en.m.wikipedia.org/wiki/Anisakis
De todas formas si mi información no falla el anisaki el problema es que seas alérgico, si no lo que produce es diarreas y demás, nuestro cuerpo no le gusta a este bicho por lo que termina saliendo.
y el echar hielo no creo que haga el mismo efecto, ya que tienen que estar a bajo muchos grados bastante tiempo
Fdo. Usuaria desde hace más de 12 años.
Si el pescado es del Atlántico, asumid que tiene anisakis. Si no os importa, congeladlo siempre, yo ya no me arriesgo, vaya a ser que lo cocine poco y la líe parda. Si no lo podéis asumir (cosa totalmente lógica) no lo compréis, se puede vivir felizmente sin pescado.
O sé vegano.
¡Qué coño las modas! llevo ya unos 3 años que no he comprado bacaladillas sin que estuvieran infectadas de anisakis. Los boquerones me los encuentro muchísimas veces infectados y ya van un par de ellas que lo veo en los gallos. La infección de este parásito está creciendo a un ritmo brutal, en muy poco tiempo no va a existir pez en el mar sin infección. Puede que existan desde que existe el hombre, pero antes no eran la plaga que es ahora. Al eviscerar el pescado en alta mar, hemos acelerado muchísimo su ritmo de crecimiento.
¿Las legumbres mucha glucosa? Yo es que de verdad no sé de dónde sacáis la información, en serio.
Eso si nos ceñimos al cuerpo humano, porque al planeta ya ni te cuento.
Ni siquiera sabía que se pudiera ser alérgico a los Anisakis, pero de todos modos mi problema es otro. El sólo hecho de pensar que puede que esté comiendo "gusanos" ha hecho que compre muy poco pescado, y cuando lo compro, lo inspecciono minuciosamente. Y claro, cuando veo algo que no me gusta, aunque sea indeterminado, pues adiós. Y como el pescado es caro y no me gusta lo de tirar comida, pues vaya, que mi dieta se ha resentido mucho en lo que al ámbito marítimo se refiere. Fíjate que desde niño que no como una gamba ni nada parecido, pues me parecen "arañas de mar". Invitarme a una mariscada es una putada para mí.
Y si, es una fobia con todas sus letras. Principalmente aracnofobia, y he pensado varias veces en ayudas con eso desde que casi me mato yo y a otros con el coche debido a que una condenada araña bajaba del retrovisor (qué susto me pegué, no me estampé de milagro). Pero no sé hasta que punto existe algo en contra de una fobia tan primaria como esta.