La Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha ha notificado una significativa caída en su producción del 2023, contabilizando solamente 280,81 kilos del preciado condimento, marcando así la cosecha más baja registrada en los últimos diez años. Valentina Cabra, presidenta de la Fundación Consejo Regulador Denominación de Origen (CRDO) Azafrán de La Mancha, junto con su gerente Pedro Pérez Juan, compartieron estos alarmantes datos en una conferencia de prensa y han hecho un llamado urgente a recibir apoyo para salvar este cultivo
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Valentina Cabra hizo hincapié en la importancia de impulsar el desarrollo de maquinaria a través de concursos para que empresas puedan participar, señalando que el costo es elevado para los productores.
En los supermercados te cobran en azafrán a precio de oro, pues que se vayan todos los intermediarios a tomar por culo que yo ni un gramo de azafrán he comprado en la vida:
canarias.shop/es/blog/azafran-canario-que-es-b43.html
youtu.be/jCf_oWoEnO8
Incluso lo usan como planta ornamental, para hacer ramos de flores.
Menos lobos.