Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de banitsa o pastel búlgaro de queso (salado). Tiempo de elaboración, ingredientes, etc...
Esta cosa casi me cuesta un taponamiento arterial, la madre de un amigo búlgaro que cocina como los mismísimos ángeles nos la prepara y madre mía, la salivación.
Meneazo! Lo he probado y está buenísimo, hasta el punto que pregunté la receta al amigo búlgaro que la cocinó. Aunque la que me dio el (ya no la encuentro desde que me mudé) incluía echar a la masa un chorrito de gaseosa, tipo Casera, para hacerlo más esponjoso o algo así, no recuerdo.
Eso si, si quieres una dieta baja en calorías recomiendo mejor ni probarlo, porque es adictivo es mejor para compartir en una comilona o fiesta con mucha gente.
#3 He pensado lo mismo. El burek se come mucho en Bosnia, Montenegro y Macedonia. Clara influencia otómana como el café turco y por supuesto el Ćevapi.
Eso si, si quieres una dieta baja en calorías recomiendo mejor ni probarlo, porque es adictivo
#5 Llevo por Bulgaria un par de años, y la banitza casera de mi suegra es una droga deliciosa.
Saludos, y cuida esas arterias #2
No sé, cultura o cocíname.
Gracias de antemano.