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Breve diccionario de los estilos de cerveza

Breve diccionario de los estilos de cerveza

Las cervezas se clasifican en dos grandes familias precisamente en función del tipo de fermentación y las levaduras que intervien en la misma. Son las cervezas de tipo lager (fermentación baja o inferior) y cervezas de tipo ale (fermentación alta o superior), cada una con su propio subgrupo de estilos. Además hay que añadir una tercera familia de cervezas de fermentación espontánea, diferentes a las anteriores, menos comunes.

| etiquetas: cerveza , ipa , stout , pale ale , fermentación
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9 comentarios
17 3 0 K 105 cervecéame
  1. Solinvictus #1 Solinvictus
    La mejor cerveza es la cerveza fría, hasta la cruz.
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  2. painful #2 painful
    #1 Las lager yo prefiero tomarmelas bien frías, pero las ale no es necesario que estén tan frías para disfrutarlas.
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  3. Solinvictus #3 Solinvictus
    #2 discrepo, pero pa gustos colores
    2 K 24
  4. painful #4 painful
    #3 Y las cervezas {0x1f37b}
    2 K 38
  5. #5 eyyy
    #2 Yo pienso igual, incluso en Sevilla que en la cervecería iternacional la última vez pedí una ale y me la sirvieron fría, para eso me tomo una lager.
    3 K 47
  6. Cuñado #6 Cuñado
    #5 Las sopas en un restaurante japonés y las cervezas en un bar sevillano se sirven a temperaturas incompatibles con la vida humana. Hay que darles un tiempo de aclimatación.
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  7. Grymyrk #7 Grymyrk
    La Dunkel de Franziskaner, eso sí que es un cervezón
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  8. Wayfarer #8 Wayfarer
    #5 Hombre, es que es Sevilla, ahí pides una cerveza y te sirve una Cruzcampo. :troll:
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  9. #9 eyyy
    #8 Afortunadamente, eso pasa casi siempre {0x1f37b}
    Pero hay que tener bien ubicados los que sirven de barril alhambra (muchos), ambar (muy pocos) o amstel (casi ninguno) y pedir un buen botellín de cruzcampo a tiempo {0x1f600}
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menéame