Entre los recursos del medio rural, la ganadería siempre ha ocupado un lugar destacado. Lo que pasa es que al pensar en ganadería nos imaginamos normalmente vacas, ovejas y caballos...
Me animo a contaros mi primer y, hasta el momento, único fracaso empresarial del cual, por fortuna, no tomé demasiada parte: un criadero de caracoles.
Año 2006, un conocido, a sabiendas de que en ese momento estaba parado, me propone la idea de crear una granja o criadero de caracoles. Me pongo a buscar información y las referencias en principio son buenas, demasiado buenas. Propietarios que tienen que recurrir a la competencia para poder abastecer a sus clientes, clientes que tienen que recurrir a producto extranjero por la imposibilidad que tienen las empresas españolas de aprovisionarlo, relativa baja inversión inicial, etc. Sin decirle todavía que sí, me informo sobre lo que es la cría de caracol en sí y a priori no parece del todo complicado para una persona que de biología sabe más bien poco. Demasiado
Me animo a contaros mi primer y, hasta el momento, único fracaso empresarial del cual, por fortuna, no tomé demasiada parte: un criadero de caracoles.
Año 2006, un conocido, a sabiendas de que en ese momento estaba parado, me propone la idea de crear una granja o criadero de caracoles. Me pongo a buscar información y las referencias en principio son buenas, demasiado buenas. Propietarios que tienen que recurrir a la competencia para poder abastecer a sus clientes, clientes que tienen que recurrir a producto extranjero por la imposibilidad que tienen las empresas españolas de aprovisionarlo, relativa baja inversión inicial, etc. Sin decirle todavía que sí, me informo sobre lo que es la cría de caracol en sí y a priori no parece del todo complicado para una persona que de biología sabe más bien poco. Demasiado fácil pintaba todo, así que le doy el okey al que pasa a ser mi socio y empieza el proyecto.
Pequeña parcela afortunadamente en propiedad de 180 metros cuadrados en un lugar recomendado por la ausencia de depredadores que, sin ir más lejos, varios de ellos son los perros y gatos. Compramos las cajas de crianza, las mallas y, en definitiva, el poco material que se requiere para iniciar la granja. Adquirimos caracoles reproductores italianos que cuestan 10 veces más que los españoles y son exactamente los mismos. Tenemos claro que hasta el segundo año como mínimo no vamos a ver 1 euro, tampoco nos importa puesto que no hemos puesto más de 2.000 € por cabeza. El primer año vemos como la granja comienza a crecer y nos invade la emoción pero llega la época de vender (diciembre) y los caracoles adultos muchos han muerto ya (nacieron demasiado pronto y mueren de viejos), otros recien nacidos (alevines) no son lo suficientemente grandes como para ser vendidos y si vendemos lo que nos queda nos quedamos sin reproductores para el año siguiente. Así que preferimos aguardar otro año y ver si se cumple nuestra cuenta de la lechera: 180 metros cuadrados * 2 kilos de caracoles / metro * una media de 12 €/kg = 4.320 €
Al año siguiente parece que tenemos ya unos 200 kg de caracol "bueno" para vender. No está mal para recuperar poco menos del 50% de la inversión inicial y arrancar. Pero empiezan a surgir las sorpresas: cáscara de caracol quebrada = caracol que no se puede vender.
Mi tío dejó la banca hace unos 15 años y montó una granja de caracoles... lamentablemente ese mismo año hubo un incendio que quemó todo el monte y su granja y se arruinó. Cabe decir que era muy aficionado a comer caracoles pero que dejó de comer porque la granja, aún siendo al aire libre, olía tan mal que era bastante repugnante...
#26En primer lugar debemoso disponer de un terreno llano, biuen saneado, y donde se pueda dispones de agua, electricidad y buenas comunicaciones. La foerma del teero es importante, pues necesitamos cerrarlo bien y los terrenos irregulares son más caros y y ofrecen menores rendimien tos.
La verdad que este párrafo parece escrito con la polla, pero curiosamente luego ya está bien escritos los siguientes.
#24 Otra opcion seria acudir a granjas ya establecidas que te asesoran, forman y te facilitan que empieces con la cria, ellos te suministran los alevines y tu te dedicas al engorde, una vez llegados al tamaño te recompran toda la produccion. Tiene menos trabajo y menos riesgo
#24 estuve y sigo mirandome esta opcion. Pero toda la informacion que encuentro me da que pensar que es una burbuja. Hay muchas empresas que se dedican a servicios auxiliares como formacion, asesoria, suministros ... Pero granjas produciendo a pleno regimen no parece que hayan tantas.
#43 es más seguro el mercado de suministros que el propio de caracoles.
Haberlas hay, pero es un mercado con un trato al cliente vital, se puede pagar 4 veces a un proveedor que parezca que pueda dar buena respuesta y tratar a otro como a un furtivo, sencillamente por la impresión, sin que exista realmente diferencia entre uno y otro, solo suerte.
Lo seguro es directamente ser un gran consumidor de caracoles(sea una cadena de restauración, una localidad o una empresa de congelados que quiera meter ese produccto) y dedicarte a la cría por ahorrar costes y seguridad vendiendo la producción que no absorbas.
Opinión personal, sin clientela segura, pero realmente segura, más vale calcular dejar a ras de suelo los beneficios vendiendo a alguien a precio muy bajo que tenga clientela que entrar a mercado al no tener nombre.
#18 juass, a mí me enseñaron esa canción pero una variante bastante grande...
Caracol, caracol, saca los cuernos al sol, que tu madre y tu padre también los sacó...
¿Qué material es mejor para procurar el deslizamiento de las babas de caracol: el aluminio o el acero?
¿Qué pienso de caracol es de calidad Premium? ¿El del Carrefour o el Hacendado?
¿Tiene mejor salida el caracol ibérico o vale el caracol arrastrao de toda la vida?
www.burbuja.info/inmobiliaria/emprendedores/602352-negocios-fracasados
Me animo a contaros mi primer y, hasta el momento, único fracaso empresarial del cual, por fortuna, no tomé demasiada parte: un criadero de caracoles.
Año 2006, un conocido, a sabiendas de que en ese momento estaba parado, me propone la idea de crear una granja o criadero de caracoles. Me pongo a buscar información y las referencias en principio son buenas, demasiado buenas. Propietarios que tienen que recurrir a la competencia para poder abastecer a sus clientes, clientes que tienen que recurrir a producto extranjero por la imposibilidad que tienen las empresas españolas de aprovisionarlo, relativa baja inversión inicial, etc. Sin decirle todavía que sí, me informo sobre lo que es la cría de caracol en sí y a priori no parece del todo complicado para una persona que de biología sabe más bien poco. Demasiado
…...
Edit/ #0 www.youtube.com/watch?v=lXbXcL3mEpE
www.meneame.net/story/como-hizo-julio-cesar-conquistar-galias-lat
Es que a estas horas, joer...
Escargots, creo que se llaman en catalán, por si vas por allí...
www.youtube.com/watch?v=MFMpS9VYW7s
En el patio trasero del edificó loa criábamos, y tampoco hacia falta tanto. Después mi padre hacia unos caracoles picanticos de la ostia
No se si en occitano... También lo es...
www.burbuja.info/inmobiliaria/emprendedores/602352-negocios-fracasados
Me animo a contaros mi primer y, hasta el momento, único fracaso empresarial del cual, por fortuna, no tomé demasiada parte: un criadero de caracoles.
Año 2006, un conocido, a sabiendas de que en ese momento estaba parado, me propone la idea de crear una granja o criadero de caracoles. Me pongo a buscar información y las referencias en principio son buenas, demasiado buenas. Propietarios que tienen que recurrir a la competencia para poder abastecer a sus clientes, clientes que tienen que recurrir a producto extranjero por la imposibilidad que tienen las empresas españolas de aprovisionarlo, relativa baja inversión inicial, etc. Sin decirle todavía que sí, me informo sobre lo que es la cría de caracol en sí y a priori no parece del todo complicado para una persona que de biología sabe más bien poco. Demasiado fácil pintaba todo, así que le doy el okey al que pasa a ser mi socio y empieza el proyecto.
Pequeña parcela afortunadamente en propiedad de 180 metros cuadrados en un lugar recomendado por la ausencia de depredadores que, sin ir más lejos, varios de ellos son los perros y gatos. Compramos las cajas de crianza, las mallas y, en definitiva, el poco material que se requiere para iniciar la granja. Adquirimos caracoles reproductores italianos que cuestan 10 veces más que los españoles y son exactamente los mismos. Tenemos claro que hasta el segundo año como mínimo no vamos a ver 1 euro, tampoco nos importa puesto que no hemos puesto más de 2.000 € por cabeza. El primer año vemos como la granja comienza a crecer y nos invade la emoción pero llega la época de vender (diciembre) y los caracoles adultos muchos han muerto ya (nacieron demasiado pronto y mueren de viejos), otros recien nacidos (alevines) no son lo suficientemente grandes como para ser vendidos y si vendemos lo que nos queda nos quedamos sin reproductores para el año siguiente. Así que preferimos aguardar otro año y ver si se cumple nuestra cuenta de la lechera: 180 metros cuadrados * 2 kilos de caracoles / metro * una media de 12 €/kg = 4.320 €
Al año siguiente parece que tenemos ya unos 200 kg de caracol "bueno" para vender. No está mal para recuperar poco menos del 50% de la inversión inicial y arrancar. Pero empiezan a surgir las sorpresas: cáscara de caracol quebrada = caracol que no se puede vender.
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Jodo
La verdad que este párrafo parece escrito con la polla, pero curiosamente luego ya está bien escritos los siguientes.
www.youtube.com/watch?v=SA0Ymnpw2Y0
Por supuesto, el primer consejo: no tener prisa
/Gigatron
Nunca adivinas lo que vas a aprender aquí, joer...
Haberlas hay, pero es un mercado con un trato al cliente vital, se puede pagar 4 veces a un proveedor que parezca que pueda dar buena respuesta y tratar a otro como a un furtivo, sencillamente por la impresión, sin que exista realmente diferencia entre uno y otro, solo suerte.
Lo seguro es directamente ser un gran consumidor de caracoles(sea una cadena de restauración, una localidad o una empresa de congelados que quiera meter ese produccto) y dedicarte a la cría por ahorrar costes y seguridad vendiendo la producción que no absorbas.
Opinión personal, sin clientela segura, pero realmente segura, más vale calcular dejar a ras de suelo los beneficios vendiendo a alguien a precio muy bajo que tenga clientela que entrar a mercado al no tener nombre.
Caracol, caracol, saca los cuernos al sol, que tu madre y tu padre también los sacó...
no sabía que había otras variantes
www.que.es/ultimas-noticias/espana/201401290800-granja-caracoles-negoc
¿Qué material es mejor para procurar el deslizamiento de las babas de caracol: el aluminio o el acero?
¿Qué pienso de caracol es de calidad Premium? ¿El del Carrefour o el Hacendado?
¿Tiene mejor salida el caracol ibérico o vale el caracol arrastrao de toda la vida?